Paragraf
Spice cengkeh: komposisi, sifat sing migunani. Video
Rempah-rempah cengkeh yaiku tunas kembang sing garing ing wit cemeng sing dikenal kanthi botani kanthi jeneng Eugenia aromatica. Wit cengkeh tuwuh ing India, Tanzania, Brasil, Sri Lanka lan Madagaskar. Pedagang Arab nggawa cengkeh ing Eropa ing abad XNUMX Masehi lan wiwit saiki dadi rempah-rempah populer sing digunakake kanggo omben-omben lan rebusan, pai lan marinade.
Spice cengkeh: komposisi, sifat sing migunani
Carnation kanggo kesehatan lan kaendahan
Efektivitas cengkeh kanggo nglawan bakteri, jamur, infeksi ragi, sing dingerteni wiwit jaman kuna, wis dikonfirmasi kanthi akeh panliten modern. Para ilmuwan Portugis malah nuduhake manawa minyak cengkeh bisa dadi terapi alami kanggo giardiasis. Bahan aktif ing cengkeh uga duwe antioksidan, antiseptik, anestesi lan anti-inflamasi. Sabut saka cengkeh ing obat-obatan masarakat digunakake kanggo perawatan kembung lan gangguan pencernaan. Minyak atsiri cengkeh misuwur ing pijet medis lan kosmetik amarga ningkatake aliran getih, nglawan nyeri sendi lan otot lan nambah turgor kulit. Minyak cengkeh uga obat alami lan alami sing efektif tumrap nyamuk lan midge. Decoction of cengkeh, tunas garing utawa minyak minangka obat tradisional kanggo nyuda nyeri untu, nglawan penyakit permen karet, ulkus oral.
Bahan wangi sing diarani eugenol tanggung jawab kanggo aroma sing enak lan akeh khasiat saka cengkeh.
Cara milih lan nyimpen klambi
Cengkeh minangka rempah-rempah sing populer, siap kasedhiya ing kabeh taun. Kualitas tunas sing garing dibuktekake kanthi aroma sing nyenengake sing bisa dirasakake kanthi ngusap rempah-rempah ing antarane jempol lan driji. Luwih becik tuku cengkeh ing kuncup, lan ora dikethok, amarga bubuk gampang diapusi kanthi nambah rasa cilik ing bata utawa bubuk liyane. Kuncup cengkeh bisa disimpen nganti pirang-pirang wulan ing wadhah kedher ing papan sing adhem lan peteng.
Kanthi aroma sing kuat, legi, pedhes lan rasa sing tajam, cengkeh minangka rempah-rempah sing paling populer. Sampeyan bisa nambah menyang: - pai buah, kue lan panganan cuci mulut; - pickles, pickles lan chutneys; - daging sing dipanggang ing potongan; - omben-omben kopi lan kopi; - Masakan Cina lan India; - macem-macem omben-omben alkohol pedhes kayata anggur lan mumbul; - saos lan sup Kanggo nyelehake cengkeh ing sup utawa saos, tunas paling asring "dilebokake" menyang bawang sing dikupas. Sprinkle karo siung lan ham sadurunge dipanggang. Cengkeh lemah diselehake ing jajan lan pai kayata apel utawa persik.
Cengkeh lemah minangka salah sawijining bahan sing kudu ana ing bubuk kari
Anyelir ing kluwarga
Cengkeh asring digunakake ing kluwarga. Dheweke bisa medeni moths sing ora luwih ala tinimbang lavender, kanggo nglangi mambu naphthalene. Yen pelumas slat nganggo lenga cengkeh, sampeyan bisa nyegah bedbug. Freshener udara Natal sing populer yaiku oranye seger sing diiseni tunas cengkeh garing.