Wortel minangka tanduran biennial, nyebar kanthi wiyar, kalebu ing negara-negara Mediterania, Afrika, Australia, Selandia Baru lan Amerika (nganti 60 spesies). Nduweni efek sing migunani ing awak: saka nyuda tingkat kolesterol "ala" kanggo nambah sesanti. Ayo nimbang luwih rinci: 1. Ngurangi tingkat kolesterol Wortel ngemot akeh serat larut, utamane saka pektin, sing nyumbang kanggo normalisasi kolesterol. Miturut panaliten AS, wong sing mangan 2 wortel saben dina sajrone 3 minggu bisa nyuda kolesterol getih. 2. sesanti Sayuran iki ora bisa mbenerake masalah penglihatan sing wis ana, nanging bisa mbantu kahanan sing disebabake kekurangan vitamin A. Awak ngowahi beta-karoten dadi vitamin A, sing penting kanggo kesehatan mata. Wortel uga nyegah katarak lan degenerasi makula, uga wuta wengi, sing nyegah mripat saka adaptasi menyang peteng. 3. Nyegah pangembangan diabetes Beta-karoten minangka antioksidan kuat sing digandhengake karo nyuda resiko diabetes. Panliten kasebut nemokake manawa wong sing duwe beta-karoten luwih akeh ing getih duwe 32% tingkat insulin sing luwih murah ing getih. 4. Ndhukung Kesehatan Tulang Wortel nyedhiyakake sawetara nutrisi penting kayata vitamin C (5 mg saben cangkir) lan kalsium (1 mg saben cangkir).
2022-11-11