Gula alami minangka klompok akeh zat sing dibutuhake kanggo nutrisi manungsa. Yen ora ana gula ing diet, hipoglikemia kedadeyan sawise 2-2,5 minggu. Nanging ing antarane kabeh gula (iki utamane gula alami fruktosa lan glukosa), panggunaan sukrosa ora bisa ditampa. Sukrosa (gula buatan) minangka imunosupresan sing efektif. Yen diwènèhaké marang asu sing sehat, sanajan ing jumlah sing sithik sawise 2-3 jam, bisa nyebabake festering mata lan kuping. Wong luwih tahan kanggo njupuk sukrosa, lan akibate luwih telat. (Iki ora diamati kanthi pasokan alkohol lan tembakau.) Tanggal 13 Mei 1920, ing konferensi dokter gigi ing Manchester, sukrosa pisanan dijenengi minangka panyebab utama penyakit gigi. Sabanjure, sawetara akibat negatif liyane muncul. 1. Mbantu nyuda kekebalan (imunosupresan sing efektif). 2. Bisa nyebabake gangguan metabolisme mineral. 3. Bisa mimpin kanggo irritability, kasenengan, gangguan manungsa waé, whims anak. 4. Ngurangi aktivitas fungsional enzim. 5. Mbantu nyuda resistensi kanggo infèksi bakteri. 6. Bisa nyebabake karusakan ginjel. 7. Nyuda tingkat lipoprotein kapadhetan dhuwur. 8. Nimbulake kekurangan unsur tilak kromium. 9. Kontribusi kanggo kedadeyan kanker payudara, ovarium, usus, prostat, rektum. 10 Nambah tingkat glukosa lan insulin. 11 Nimbulake kekurangan unsur tilak tembaga. 12 Nglanggar panyerepan kalsium lan magnesium. 13 Ngrusak sesanti. 14 Nambah konsentrasi serotonin neurotransmitter. 15 Bisa nyebabake hipoglikemia (kadar glukosa sing sithik). 16 Mbantu nambah kaasaman panganan sing dicerna. 17 Bisa nambah tingkat adrenalin ing bocah-bocah. 18 Nimbulake malabsorpsi nutrisi. 19 Nyepetake wiwitan owah-owahan sing ana gandhengane karo umur. 20 Kontribusi kanggo pangembangan alkoholisme. 21 Nimbulaké karies. 22 Ningkatake obesitas. 23 Nambah risiko ngembangake kolitis ulcerative. 24 ndadékaké exacerbation saka ulcer peptik weteng lan duodenum. 25 Bisa nyebabake atritis. 26 Iki nyebabake serangan asma bronkial. 27 Ningkatake kedadeyan penyakit jamur. 28 Bisa nyebabake pembentukan watu ing kandung empedu. 29 Nambah risiko penyakit jantung koroner. 30 Nimbulake exacerbation saka apendisitis kronis. 31 Ningkatake tampilan wasir. 32 Nambah kemungkinan vena varikos. 33 Bisa nyebabake paningkatan glukosa lan tingkat insulin ing wanita sing nggunakake pil kontrasepsi hormonal. 34 Kontribusi kanggo kedadeyan penyakit periodontal. 35 Nambah risiko osteoporosis. 36 Tambah acidity. 37 Bisa ngrusak sensitivitas insulin. 38 Nimbulake nyuda toleransi glukosa. 39 Bisa nyuda produksi hormon wutah. 40 Bisa nambah tingkat kolesterol. 41 Ningkatake tekanan sistolik. 42 Nimbulake rasa ngantuk ing bocah-bocah. 43 Bisa nyebabake multiple sclerosis. 44 Nyebabake sirah. 45 Nglanggar panyerepan protein. 46 Nimbulake alergi panganan. 47 Ningkatake pangembangan diabetes. 48 Ing wanita ngandhut, bisa nyebabake toksikosis. 49 Nimbulaké eksim ing bocah-bocah. 50 Predisposes kanggo pangembangan penyakit jantung. 51 Bisa ngganggu struktur DNA. 52 Nimbulake pelanggaran struktur protein. 53 Kanthi ngganti struktur kolagen, nyumbang kanggo munculna kerutan. 54 Predispose kanggo pangembangan katarak. 55 Bisa nyebabake karusakan pembuluh darah. 56 ndadékaké munculé radikal bebas. 57 Iki nyebabake pangembangan aterosklerosis. 58 Kontribusi kanggo kedadeyan emfisema. Organisme mamalia (lan manungsa) ora bisa ngerteni sukrosa, mula, ing ngarsane banyu, mula ngrusak molekul kanthi enzim (katalis alami) dadi gula alami glukosa lan fruktosa (isomer sing duwe komposisi C6H12O6 sing padha, nanging beda-beda ing struktur. ): С12H22O11 + H20 (+ enzim ) = C6H12O6 (glukosa) + C6H12O6 (fruktosa). Ing wayahe dekomposisi sukrosa, iku radikal bebas kaya ("ion molekuler") sing dibentuk sacara massal, sing aktif ngalangi tumindak antibodi sing nglindhungi awak saka infeksi. Lan awak dadi meh ora pertahanan. Mung ing taun 1950-an produksi gula industri massal diadegake ing USSR, sing ndadekake salah sawijining produk paling murah sing kasedhiya ing diet saben dina kabeh populasi, kalebu sing paling miskin. Ing serangan pesaing industri, produksi madu lan woh-wohan garing ing negara kasebut saya suda banget, regane mundhak. Madu lan woh-wohan garing sing manis ing meja Rusia wis ngowahi saka sumber gula alami saben dina (fruktosa lan glukosa) dadi "refreshments kanggo pampering" sing rada langka lan larang. Nalika produksi sukrosa mundhak, kesehatan populasi (lan kondisi untu) wiwit rusak kanthi cepet, dadi luwih elek lan luwih elek kanggo saben generasi "gula manis". Kesehatan apa sing bisa diarepake ing wong nalika ibune mangan sukrosa tanpa watesan sajrone meteng lan laktasi, lan sapa wae sing diwenehi sukrosa wiwit taun pisanan urip?! Dampak negatif sukrosa ing kesehatan wis suwe dikenal, mula, ing USSR nalika taun 1950-an lan 60-an, program malah dikembangake kanggo ngilangi sukrosa saka diet wong Soviet lan mung digunakake kanggo proses luwih lanjut. dadi fruktosa lan glukosa, sing mesthine didol ing toko. Sayange, program iki, kaya akeh liyane, mung dileksanakake sebagian - kanggo Feed elit partai Soviet lan kulawargané. Saiki industri panganan wis nggawe produksi massal fruktosa, sing didol ing toko. Akeh macem-macem produk confectionery saiki diprodhuksi ing fruktosa - jem, marmalade, kue, cookie, coklat, permen, lan liya-liyane. Produk kasebut kudu diwenehi tulisan "Dimasak ing fruktosa." Ganti sukrosa sing mbebayani ing mangkuk gula kanthi fruktosa sing sehat lan enak.
2022-11-11