Paragraf
Diet Atlantik: apa sing kalebu lan apa mupangate
Panganan sehat
Adhedhasar iwak lan sayuran, jinis panganan umum ing wilayah Galicia minangka pilihan pola makan sehat
Diet Mediterania minangka refleksi saka panganan sing sehat lan seimbang, nanging ora mung siji-sijine pilihan. Kita malah ora kudu ninggalake Semenanjung Iberia kanggo golek panganan liyane sing padha karo tujuane: Diet Atlantik.
Diet iki, khas wilayah Galicia lan sisih lor Portugal, duwe akeh unsur sing padha karo Mediterania, nanging misuwur banget konsumsi iwak lan sayuran khas wilayah. Sanajan konsep panganan Atlantik diwiwiti udakara 20 taun, nanging wis 10 taun kepungkur wiwit nyebar lan sinau. Iki diandharake dening Dr. Felipe Casanueva, wakil presiden Fundación Dieta Atlántica, sing ujar manawa diamati manawa wilayah Galicia "duwe umur dawa sing luwih gedhe" tinimbang wilayah liyane ing Spanyol.
"Amarga ora bisa amarga ana bedane genetis, lan bedane iklim relatif, salah sawijining panjelasan yaiku bedane ana ing panganan», Ngembangake dhokter.
Diet iki duwe ciri khas sing istimewa, amarga ora mung menehi wigati kanggo panganan sing dakkonsumsi, nanging uga kanggo cara nyiyapake lan nganggo. «Pengaruhe gaya masak lan mangan. Sing diwenehake yaiku panganan sing alon, ing «Masak alon» Apa sing dikandhakake saiki, "ujare dhokter lan nambah:" Dheweke njupuk piring, lan panganan sing digawe ing kanca lan kulawarga lan dawa. Uga, panganan iki menehi saran kanggo ninggalake komplikasi nalika nyiyapake panganan. «Sampeyan kudu golek kesederhanaan kanggo nyiyapake panganan, kanggo njaga kualitas bahan baku lan, mulane, nilai nutrisi “, padha nerangake ing dhasar kasebut.
Apa sing dipangan ing panganan Atlantik
Kaya sing dituduhake dening Atlantik Diet Foundation, panganan sing kalebu panganan iki yaiku:
- Panganan mangsan, lokal, seger lan olahan minimal.
- Sayuran lan sayuran, woh-wohan, sereal (roti gandum), kentang, kastanye, kacang lan kacang-kacangan.
- Iwak seger lan panganan laut, beku utawa kalengan.
- Susu lan turunan biasa, utamane keju.
- Daging Babi, daging sapi, game lan manuk.
- anggur, biasane karo panganan, lan jumlah moderat.
- Lenga zaitun kanggo klamben lan masak.
Pungkasan, Dr. Casanueva negesake pentinge kasunyatan manawa panganan kasebut kalebu diet tilas karbon minimal. "Klompok peneliti saka Universitas Santiago wis nganalisa macem-macem panganan lan tilas karbon: Atlantik minangka sing duwe jejak paling cilik," jarene. Minangka panganan sing nyengkuyung panggunaan panganan musiman lan jarak, ora mung sehat, nanging uga ramah lingkungan.