Paragraf
Warta pertama asam aspartat muncul ing taun 1868. Eksperimen kasebut diisolasi saka tunas asparagus - asparagus. Thanks kanggo iki, asam kasebut entuk jeneng pertama. Lan sawise nyinaoni sawetara ciri kimia, asam aspartat entuk jeneng tengah lan dijenengi amber-amber.
Panganan sugih ing asam aspartat:
Karakteristik umum asam aspartat
Asam partikel kalebu klompok asam amino sing asipat endogen. Iki tegese kajaba ana panganan, bisa uga dibentuk ing awak manungsa dhewe. Kasunyatan sing menarik dituduhake dening ahli fisiologis: asam aspartat ing awak manungsa bisa uga ana ing bentuk bebas lan ing bentuk senyawa protein.
Ing awak kita, asam aspartat duwe peran pemancar, sing tanggung jawab kanggo ngirim sinyal sing bener saka siji neuron menyang liyane. Kajaba iku, asam iki misuwur amarga sifat neuroprotective. Sajrone tahap perkembangan embrio, paningkatan konsentrasi asam ing retina lan otak diamati ing awak wong mbesuk.
Asam aspartat, saliyane kanggo alami panganan, kasedhiya ing bentuk tablet kanggo perawatan penyakit jantung, digunakake minangka aditif panganan kanggo menehi omben-omben lan rasa manis lan rasa asem, lan uga digunakake minangka olahraga tamba nutrisi ing binaraga. Ing komposisi bahan kasebut, biasane didhaptar minangka Asam D-Aspartat.
Syarat saben dina kanggo asam aspartat
Syarat saben dina kanggo asam kanggo wong diwasa ora luwih saka 3 gram saben dina. Ing wektu sing padha, kudu dikonsumsi 2-3 dosis, mula jumlahane bakal dietung mula ora butuh luwih saka 1-1,5 gram saben panganan.
Kebutuhan asam aspartat nambah:
- ing penyakit sing ana gegayutan karo disfungsi sistem saraf;
- kanthi ringkih memori;
- kanthi penyakit otak;
- kelainan mental;
- depresi;
- nyuda kinerja;
- yen ana masalah penglihatan ("buta wengi", miopia);
- kanthi penyakit sistem kardiovaskular;
- sawise 35-40 taun. Sampeyan uga kudu mriksa keseimbangan antara asam aspartat lan testosteron (hormon seks pria).
Kabutuhan asam aspartat dikurangi:
- ing penyakit sing ana gandhengane karo nambah pembentukan hormon seks pria;
- kanthi tekanan getih dhuwur;
- kanthi pangowahan aterosklerosis ing pembuluh otak.
Digestibilitas asam aspartat
Asam partikel diserep kanthi apik. Nanging, amarga bisa gabung karo protein, mula bisa gawe ketagihan. Asile, panganan tanpa asam iki bakal katon tanpa rasa.
Sifat-sifat asam aspartat sing migunani kanggo awak:
- nguatake awak lan nambah efisiensi;
- melu sintesis imunoglobulin;
- duwe peran penting ing metabolisme;
- nyepetake pemulihan saka lemes;
- mbantu ngekstrak energi saka karbohidrat kompleks kanggo pembentukan DNA lan RNA;
- bisa mateni amonia;
- mbantu ati kanggo mbusak sisa bahan kimia lan obatan saka awak;
- mbantu ion kalium lan magnesium supaya bisa nembus menyang sel.
Tandha kekurangan asam aspartat ing awak:
- gangguan memori;
- swasana depresi;
- nyuda kapasitas kerja.
Tandha asam aspartat sing gedhe banget ing awak:
- overexcitation saka sistem saraf;
- tambah agresivitas;
- kenthel getih.
keamanan
Dokter ora nyaranake ngonsumsi panganan kanthi rutin sing ngemot asam aspartat sing ora wajar. Iki pancen cocog kanggo bocah-bocah, sing sistem saraf kasebut sensitif banget marang zat iki.
Ing bocah-bocah, asam iki bisa gawe ketagihan, minangka asil bisa ninggalake produk sing ora ngemot asparaginat. Kanggo wanita ngandhut, mangan akeh panganan sing ngandhut asam aspartat bisa mengaruhi sistem saraf bayi, nyebabake autisme.
Sing paling bisa ditampa awak manungsa yaiku asam, sing wiwitane ana ing panganan kanthi bentuk alami. Asam aspartat alami ora gawe ketagihan awak.
Minangka kanggo nggunakake Asam D-Aspartat minangka penambah rasa, praktik iki ora dikarepake, amarga kemungkinan kecanduan panganan, produk sing tanpa aditif iki bakal katon ora enak lan ora atraktif.