Ana rong jinis kernel apricot: manis lan pait. Sing terakhir wis dikenal minangka obat alami ing perawatan kanker ing Rusia wiwit taun 1845, ing AS wiwit taun 1920. Nanging, perselisihan babagan kegunaan biji apricot terus nganti saiki. Ing obat Cina, uga digunakake kanggo gangguan pencernaan, tekanan darah tinggi, arthritis, lan masalah pernapasan.
Kernel apricot dipercaya minangka sumber wesi, kalium, fosfor, lan vitamin B17 sing apik banget (uga dikenal minangka amygdalin, ditemokake ing wiji persik, plum, lan apel). Amygdalin lan laetrile ing kernel apricot ngemot papat zat kuat, loro yaiku benzaldehida lan sianida. Ora, sampeyan krungu bener! Sianida minangka salah sawijining zat sing ndadekake kernel apricot nindakake tugase. Akeh panganan kayata millet, sprouts Brussels, kacang lima, lan bayem duwe sawetara sianida. Isi iki aman, amarga sianida tetep "ditutup" ing zat kasebut lan ora mbebayani nalika kaiket ing formasi molekul liyane. Kajaba iku, enzim rhodanane ana ing awak kita, sing fungsine kanggo nggoleki molekul sianida gratis kanggo netralake. Sel kanker ora normal, ngandhut beta-glukosidase sing ora ana ing sel sehat. Beta-glucosidase minangka enzim "mbukak blokir" kanggo sianida lan benzaldehida ing molekul amygdalin. .
Vitamin B17 duweni efek terapeutik ing. Kaya almond, kernel apricot. Ing Eropah, dheweke misuwur amarga reputasi. Iki dirujuk dening William Shakespeare ing A Midsummer Night's Dream, uga dening John Webster. Nanging, bukti ilmiah kanggo efek iki durung ditemokake.
Kernel apricot digandhengake, amarga akeh dokter nyaranake supaya bisa ngatur fungsi usus. Kajaba iku, duwe sipat antibakteri lan antijamur, saengga efektif nglawan Candida albicans.