Akeh vegetarian cenderung ora mangan panganan sing ngemot bahan kewan. Ing ngisor iki dhaptar bahan kasebut kanggo mbantu sampeyan ngindhari kejutan sing ora dikarepake ing panganan, kosmetik lan produk liyane. Elinga yen dhaptar iki ora lengkap. Ana ewonan jeneng teknis lan kepemilikan sing nutupi asal-usul komponen kasebut. Akeh bahan sing dikenal kanthi jeneng sing padha bisa uga asal saka kewan, sayuran utawa sintetik.
vitamin A bisa dadi sintetik, asal sayuran, nanging uga dipikolehi ing ati iwak. Digunakake ing vitamin lan suplemen nutrisi. Alternatif: Wortel, sayuran liyane.
Asam arakidonat - asam tak jenuh cair sing ana ing ati, otak lan lemak kewan. Minangka aturan, dipikolehi saka ati kewan. Digunakake ing panganan pet lan krim kanggo kulit lan perawatan eksim lan rashes. Alternatif: aloe vera, lenga wit teh, balm calendula.
Glycerol digunakake ing kosmetik, produk panganan, permen karet. Alternatif yaiku gliserin sayuran saka rumput laut.
Asam lemak, contone, caprylic, lauric, myristic, lengo lan stearic digunakake ing sabun, lipstik, deterjen, produk. Alternatif: asam nabati, lesitin soya, minyak almond pait, lenga kembang srengenge.
Lenga ati iwak ana ing vitamin lan suplemen nutrisi, uga ing susu sing dikuatake karo vitamin D. Minyak iwak digunakake minangka thickener, utamane ing margarine. Ekstrak ragi ergosterol lan sun tan minangka alternatif.
Gelatin - komponen saka akeh produk sing dipikolehi ing proses pencernaan kulit jaran, sapi lan babi, tendon lan balung. Iki digunakake ing shampoos, kosmetik, lan uga minangka thickener kanggo jeli woh lan puding, ing permen, marshmallow, kue, es krim, yoghurt. Kadhangkala digunakake minangka "pemurni" anggur. Rumput laut (agar-agar, kelp, algin), pektin woh, lan liya-liyane bisa dadi alternatif.
Carmine (cochineal, asam karminat) - pigmen abang sing dipikolehi saka serangga wadon sing disebut cochineal mealybugs. Kira-kira satus individu kudu dipateni kanggo ngasilake gram pewarna. Iki digunakake kanggo pewarna daging, confectionery, Coca-Cola lan ombenan liyane, shampoos. Bisa nyebabake reaksi alergi. Alternatif yaiku: jus bit, akar alkana.
Karoten (anti-vitamin A, beta-karoten) minangka pigmen sing ditemokake ing akeh jaringan kewan lan ing kabeh tetanduran. Iki digunakake ing panganan sing diperkaya vitamin, minangka agen pewarna ing kosmetik, lan ing produksi vitamin A.
lactose - gula susu saka mamalia. Iki digunakake ing obat-obatan, kosmetik, produk panganan, kayata baking. Alternatif yaiku laktosa sayuran.
lipase - enzim sing dipikolehi saka weteng lan omentum pedhet lan wedhus. Digunakake kanggo nggawe keju. Alternatif yaiku enzim sing asale saka tanduran.
methionine - asam amino penting sing ana ing macem-macem protein (biasane putih endhog lan kasein). Digunakake minangka texturizer lan freshener ing kripik kentang. Alternatif yaiku methionine sintetik.
Monogliserida, digawe saka lemak kewan, ditambahake ing margarine, confectionery, permen lan produk pangan liyane. Alternatif: gliserida sayuran.
Minyak kasturi - Iki minangka rahasia garing sing dipikolehi saka alat kelamin rusa musk, berang-berang, muskrat, musang Afrika lan berang-berang. Minyak musk ditemokake ing minyak wangi lan wewangian. Alternatif: lenga labdanum lan tanduran wangi musky liyane.
Asam butyric bisa uga asal saka kewan utawa sayuran. Biasane, kanggo tujuan komersial, asam butirat dipikolehi saka lemak industri. Saliyane kosmetik, ditemokake ing produk. Alternatif yaiku lenga klapa.
pepsin, sing dipikolehi saka weteng babi, ana ing sawetara jinis keju lan vitamin. Renin, enzim saka weteng pedhet, digunakake ing nggawe keju lan ana ing akeh produk susu liyane.
Isingglass - jinis gelatin sing dipikolehi saka membran internal kandung kemih iwak. Iki digunakake kanggo "pemurnian" anggur lan produk panganan. Alternatif yaiku: lempung bentonit, agar Jepang, mika.
lemak, lemak babi, bisa dadi krim cukur, sabun, kosmetik, barang panggang, kentang goreng, kacang panggang, lan akeh produk liyane.
abomasum - enzim sing dipikolehi saka weteng pedhet. Iki digunakake ing nyiapake keju lan akeh produk adhedhasar susu kental. Alternatif: kultur bakteri, jus lemon.
Asam stearat - zat sing dipikolehi saka weteng babi. Bisa nyebabake iritasi. Saliyane kanggo minyak wangi, digunakake ing permen karet lan perisa panganan. Alternatif yaiku asam stearat, ditemokake ing akeh lemak nabati lan klapa.
Taurine minangka komponen empedu sing ana ing jaringan akeh kewan. Iki digunakake ing minuman energi sing disebut.
chitosan - serat sing dipikolehi saka cangkang crustacea. Digunakake minangka binder ing panganan, krim, lotion lan deodoran. Alternatif kalebu raspberry, ubi, kacang polong, apricot garing, lan akeh woh-wohan lan sayuran liyane.
Shellac, minangka bahan saka ekskresi resin saka sawetara serangga. Digunakake minangka permen icing. Alternatif: lilin sayur-sayuran.