Panganan Sugih Aluminium

Aluminium minangka mikroelemen imunotoksik sing paling penting kanggo kesehatan manungsa, sing bisa diisolasi ing wangun murni mung 100 taun sawisé ditemokaké.

Aktivitas kimia dhuwur saka mineral nemtokake kemampuan kanggo gabungke karo macem-macem zat.

Ing wong diwasa, isi aluminium yaiku 50 miligram.

Konsentrasi unsur ing organ internal, mikrogram saben gram:

• kelenjar getah bening - 32,5;
• paru -18,2;
• ati - 2,6;
• kain - 0,6;
• otot - 0,5;
• otak, testis, ovarium - miturut 0,4.

Nalika nyedhot bledug karo senyawa aluminium, isi unsur ing paru-paru bisa tekan 60 mikrogram saben gram. Kanthi umur, jumlahe ing otak lan organ pernapasan mundhak.

Aluminium melu pambentukan epitelium, pambangunan jaringan ikat, balung, mengaruhi aktivitas kelenjar pangan, enzim.

Norma saben dina kanggo wong diwasa beda-beda ing kisaran 30 - 50 mikrogram. Dipercaya manawa 100 mikrogram aluminium ana ing diet saben dina. Mulane, kabutuhan awak kanggo unsur tilak iki kanthi lengkap liwat panganan.

Elinga, saka panganan sing sugih ing aluminium, mung 4% senyawa sing diserap: liwat saluran pernapasan utawa saluran pencernaan. Zat sing diklumpukake sajrone pirang-pirang taun diekskresi ing urin, feces, banjur, udara sing dihembus.

Properti migunani

Unsur tabel périodik iki kalebu kategori senyawa sing duwé peran penting ing awak manungsa.

Fitur Aluminium:

1. Ngatur, nyepetake regenerasi sel, saéngga ndawakake kesehatan lan pemuda.
2. Partisipasi ing pambentukan balung rawan, ligamen, balung, otot, balung lan jaringan ikat, ningkatake epitelisasi kulit.
3. Nambah aktivitas enzim kanggo pencernaan lan kapasitas pencernaan jus lambung.
4. Perlu kanggo ngembangake lan nambah pemahaman awak babagan fosfat, kompleks protein.
5. Ngaktifake kelenjar tiroid.
6. Nguatake jaringan tulang.

Kajaba iku, aluminium ana ing biomolekul, nggawe ikatan kuwat karo atom nitrogen lan oksigen. Unsur tilak dituduhake kanggo wong sing patah tulang lan kanggo wong sing nandhang lambung akut, hyperacid kronis, ulkus lambung, osteoporosis.

Lack saka aluminium

Kekurangan mikronutrien ing awak minangka kedadeyan langka sing kemungkinan pangembangane suda dadi nol.

Saben taun, jumlah aluminium ing diet manungsa saya tambah kanthi cepet.

Senyawa kasebut kalebu panganan, banyu, aditif panganan (sulfat), obat-obatan, lan kadhangkala nganggo hawa. Ing praktik medis, sajrone sejarah, sawetara kasus terisolasi kekurangan zat ing awak manungsa wis dicathet. Mangkono, masalah nyata ing abad kaping-XNUMX minangka oversaturation menu saben dina kanthi unsur tinimbang pangembangan kekurangane.

Senadyan iki, nimbang akibat saka kekurangan aluminium ing awak.

1. Kekirangan umum, mundhut kekuatan ing perangan awak.
2. Nyepetake wutah, perkembangan bocah lan remaja.
3. Pelanggaran koordinasi gerakan.
4. Karusakan sel, jaringan lan ilang fungsine.

Penyimpangan kasebut kedadeyan yen wong ora nampa norma aluminium saben dina (30-50 mikrogram). Diet sing luwih miskin lan asupan senyawa kasebut luwih murah, gejala lan akibat saka kekurangan kasebut katon luwih kuat.

keluwihan

Unsur tilak sing berlebihan iku beracun.

Isi aluminium sing tambah mbebayani kanggo kesehatan manungsa, amarga kakebalan wis suda, lan kadhangkala owah-owahan sing ora bisa dibatalake ing awak, sing nyuda pangarep-arep urip kanthi dramatis.

Alasan kanggo ngluwihi norma mikronutrien sing diidini

1. Makarya ing pabrik ing ngendi udhara jenuh karo macem-macem senyawa aluminium, sing nyebabake keracunan uap akut. Aluminosis minangka penyakit pekerjaan wong sing kerja ing metalurgi.
2. Manggon ing papan kanthi kandungan zat sing dhuwur ing udara lan lingkungan.
3. Panggunaan utensils aluminium kanggo masak lan nutrisi saka wong-wong mau.
4. Njupuk obat kanthi kandungan unsur trace dhuwur. Obat kasebut kalebu: antasida (phosphalugel, maalox), vaksin (nglawan hepatitis A, B, virus papilloma, hemofilik, infeksi pneumokokus), sawetara antibiotik. Kanthi nggunakake obat-obatan kasebut, uyah aluminium nglumpukake ing awak, nyebabake overdosis. Kanggo nyegah fenomena iki sajrone terapi, perlu nggunakake choleretic, diuretik lan obat-obatan kanthi magnesium, ion perak, sing mbusak, nyegah tumindak unsur kasebut.
5. Panganggone kosmetik dekoratif, pencegahan, sing kalebu aluminium (deodoran antiperspirant, lipstik, mascara, krim, tisu basah).
6. Gagal ginjel akut, kronis. Penyakit iki nyumbang kanggo akumulasi lan nyegah mbusak uyah aluminium saka awak.
7. Oversaturation saka diet karo panganan sugih ing unsur tilak iki. Elinga, produk panganan apa wae kanthi umur simpan sing dawa, dikemas ing foil, kaleng wesi bisa nglumpukake akeh aluminium. Produk kasebut kudu dibuwang. Kajaba iku, saiki aditif panganan ing ngisor iki diatur dening standar negara lan disetujoni kanggo digunakake ing produksi didaftar: E520, E521, E522 / E523. Iki minangka aluminium sulfat utawa uyah. Senadyan kasunyatan sing diserep kurang aktif tinimbang senyawa sing teka karo panganan utawa obat-obatan, zat kasebut alon-alon ngracuni awak kita. Jumlah paling akeh dikonsentrasi ing permen, panganan kaleng.
8. Ingress saka ion aluminium menyang awak karo banyu ngombe, kang isih diproses ing pabrik pengolahan banyu. Ing wilayah tundhuk udan asam KALUBÈRAN, tlaga lan banyu kali ditondoi dening keluwihan konsentrasi AL dibandhingake karo norma dening Welasan kaping, kang ndadékaké kanggo pati saka moluska, amfibi, lan iwak.

Mangkono, ora ana sing aman saka oversupply aluminium ing awak.

Tandha karakteristik unsur tilak sing berlebihan:

• nyuda hemoglobin;
• nyuda jumlah sel getih abang ing getih;
• watuk;
• kelangan napsu;
• gugup;
• konstipasi;
• kelainan mental;
• masalah karo saluran pencernaan, ginjel;
• gangguan wicara, orientasi ing papan;
• mendhung saka pikiran;
• memori lapses;
• kejang-kejang.

Akibat saka efek beracun saka unsur tilak:

1. Perkembangan osteomalacia, penyakit sing gegandhèngan karo softening jaringan balung, sing ngganggu sistem muskuloskeletal, nyebabake patah tulang, nambah ciloko.
2. Kerusakan otak (encephalopathy). Akibaté, penyakit Alzheimer berkembang. Kondhisi kasebut diwujudake kanthi tambah gugup, apathy kanggo kabeh sing ana ing sekitar, gangguan memori, kecenderungan stres tanpa sebab sing cetha, depresi. Ing umur tuwa, demensia progresif dumadi.
3. Disfungsi saluran lambung, usus, ginjel.
4. Trembling saka sirah, cramps ing perangan awak, pangembangan atritis, anemia, rickets.
5. Inhibisi metabolisme kalsium, fosfor, magnesium, tembaga, wesi, seng ing awak.
6. Gangguan saka sistem saraf pusat.
7. Produksi enzim salivary sing ora cukup.
8. Shortening urip wong.

Elinga, aluminium kalebu ing kategori mineral immunotoxic, mulane, kanggo njaga kesehatan, sampeyan kudu ngawasi jumlah senyawa sing mlebu saben dina ing awak.

Sumber alam saka aluminium

Unsur tilak utamane ditemokake ing panganan tanduran lan produk roti, amarga baking sing terakhir ing peralatan aluminium. Kajaba iku, pewarna, aditif panganan ing tandha E520-523, ragi, panganan kaleng kanthi rutin nyedhiyakake senyawa kasebut. Saben taun, isi logam ing produk "nyimpen" wis akeh kanthi cepet.

Daging, iwak, produk susu, endhog ing 50 - 100 kaping mlarat ing microelement iki saka sayuran, woh-wohan, woh wohan beri.

Nalika mangan panganan sing sugih ing aluminium, elinga yen mikroelemen nyerep panyerepan asam askorbat, piridoksin, wesi, magnesium, kalsium, vitamin C lan asam amino sing ngandhut belerang. Mulane, senyawa kasebut dianjurake supaya ora digabungake utawa nambah asupan mineral.

Cara nyuda ing awak

Penolakan lengkap nggunakake peralatan aluminium (piring, panci, wajan, piring manggang) lan panggunaan produk kaleng. Panganan panas sing kena kontak karo tembok wadhah kasebut jenuh karo uyah saka logam sing digawe. Pengecualian saka diet panganan sing ngemot akeh unsur iki. Pemurnian banyu saka uyah aluminium nggunakake saringan.

Nyingkirake kosmetik, sing kalebu unsur tilak iki. Waca komposisi produk sadurunge tuku!

Saturasi diet karo produk sing ngemot magnesium, ion perak, sing netralake tumindak aluminium.

Kajaba iku, ahli nutrisi nyaranake nggunakake obat-obatan kanthi aluminium hidroksida (nyetop acidity jus lambung, anti-inflamasi lan anti-hemorrhoidal) mung ing kasus darurat.

Mangkono, aluminium minangka unsur trace paling penting kanggo kesehatan manungsa, sing ditemokake ing otak, ati, balung, jaringan epitel, paru-paru lan kanthi konsumsi moderat (50 mikrogram saben dina) nambah pencernaan, kondisi kulit, kelenjar paratiroid lan melu ing nggawe komplèks protein lan mbangun balung.