Saben dina, ati kita kepeksa proses akeh racun sing teka liwat aditif panganan, pestisida, alkohol, lsp.
Umume racun larut lemak, tegese gampang diserap jaringan lemak lan disimpen ing kana. Pakaryan ati yaiku ngowahi racun dadi bentuk sing larut ing banyu supaya diekskripsikake saka awak ing urin, bangku, lan kringet.
Detoksifikasi ana ing rong tahap. Ing tahap kaping pisanan, racun-racun dipérang dadi cilik karo enzim lan reaksi kimia. Ing tahap kapindho, bahan sing diasilake kaiket ing bentuk larut banyu kanthi lengkap supaya bisa diilangi.
Ing sawetara kasus, kena racun ora bisa kita kontrol. Nanging, kita bisa ndhukung ati kanthi ngimbangi kaloro tahap detoksifikasi lan nglindhungi saka kakehan beracun. Fungsi ati dipengaruhi dening akeh faktor, kalebu panganan. Lan panganan iki bakal ngiyatake ati.
- Sayuran kruciferous
Gobis putih, brokoli, sprouts Brussels lan sayuran salib liyane ora mung sugih ing vitamin B, nanging uga ngemot fitonutrien penting, kalebu sulforaphane, senyawa belerang sing nambah efektifitas detoksifikasi ati ing kaloro tahap kasebut.
- Jeruk, jeruk nipis lan jeruk keprok
Kulit jeruk, jeruk nipis lan jeruk keprok ngemot antioksidan D-limonene, sing dikenal duwe efek stimulasi sing kuat ing enzim ati ing kaloro fase detoksifikasi. Ngombe banyu loro gelas nganggo jus sak jeruk nipis nalika esuk nalika weteng kosong bakal akeh mupangate kanggo ati.
- Bawang putih
Bawang putih ngemot senyawa belerang sing diarani alliin, sing diowahi dadi allicin sing aktif lan ramah ati nalika nyincang, nyincang utawa ngremukake papak. Allicin minangka antioksidan kuat sing ngalangi zat beracun sing diproses dening ati saka organ liyane. Bawang putih uga ngemot selenium, mineral sing nambah efek antioksidan. Tambah 1-2 siung bawang putih ing panganan sing disenengi saben dina.
- Protein kualitas
Protein minangka kunci kanggo tuwuhing sel, ndandani, lan detoksifikasi. Kanggo detoksifikasi ati kanthi efektif, utamane ing tahap kaping loro, awak butuh asam amino sing pas. Sing paling penting yaiku cysteine, methionine, taurine, glutamine, lan glycine. Sumber asam amino sing apik yaiku kacang, wiji, kacang-kacangan, endhog, lan iwak.
- Woh-wohan lan sayuran seger
Woh-wohan lan sayuran seger ing panganan kudu akeh banget amarga tanggung jawab asupan antioksidan penting ing awak. Bioflavonoid lan anthocyanins (pigmen ungu ing panganan tanduran), klorofil (pigmen ijo), karotenoid (pigmen kuning lan oranye) minangka pelindung ati sing kuat. Coba mangan 5 woh lan sayuran kanthi macem-macem warna saben dina kanggo entuk manfaat kesehatan.
- Susu eri
Ing obat herbal modern, susu thistle minangka salah sawijining tanduran utama kanggo njaga fungsi ati. Bahan-bahan aktif kasebut kalebu klompok bioflavonoid sing sacara kolektif diarani silymarin. Riset nuduhake yen nglindhungi penyakit ati. Silymarin ngaktifake produksi glutation ati, yaiku salah sawijining agen utama kanggo detoksifikasi. Kajaba iku, susu thistle nambah kemampuan sel ati kanggo regenerasi.
- kunir
Kurkumin sing ana ing kunir nambah enzim detoksifikasi ing langkah kaping pindho, sing ngidini nambah sekresi empedu. Iki mbantu ngrusak racun lan nyerna lemak. Kunyit uga nuduhake kegiyatan antioksidan sing kuat tumrap pirang-pirang bahan kimia lan obat beracun ati. Mung siji sendok teh bubuk kunir saben dina nyedhiyakake kabeh efek kasebut. Mangkene resep kanggo teh kunir.
- Tèh ijo
Teh ijo nduweni sifat antioksidan sing kuat lan nglindhungi ati. Bioflavonoid teh ijo nambah detoksifikasi ati ing kaloro tahap kasebut.