Nalika vegan ora ditakoni apa dheweke entuk protein sing cukup, dheweke biasane bosen karo pitakonan babagan carane entuk kalsium kanthi ngilangi susu sapi. Ana akeh pilihan susu buatan sing diperkaya kalsium ing antarane produk vegan, nanging alam ibu dhewe nggawe tanduran sing sugih kalsium.
Ing ngisor iki sawetara panganan sing kudu diwaspadai kanggo ngedongkrak toko kalsium, kabeh alami, saka lemah.
Kale
Kalsium: 1 cangkir kol masak = 375 mg Saliyane kalsium, kale sugih ing vitamin K, A, C, asam folat, serat lan mangan.
turnip ndhuwur
Kalsium: 1 tuwung sayuran ijo = 249 mg Sawise muji dhewe amarga milih sayuran sing sugih kalsium, puji maneh dhewe amarga saliyane kalsium, sayuran lobak minangka sumber vitamin K, A, C, asam folat, mangan, vitamin E, serat lan tembaga.
Wiji wijen
Kalsium: 28 gram wijen panggang wutuh = 276,92 mg Snacking ing bledosan energi cilik iki uga bakal menehi dosis gedhe saka Magnesium, fosfor, wesi, tembaga lan manganese. Sanajan sampeyan bisa entuk luwih akeh kalsium saka wiji panggang, sampeyan uga bisa nggunakake wiji wijen ing bentuk tahini.
Kubis kale
Kalsium: 1 tuwung kale masak = 179 mg Kaya sedulur-sedulure sing wis kasebut ing ndhuwur, kale minangka sumber vitamin K, A, C lan mangan sing apik banget. Aku seneng kale lan wis mangan langsung saka kebon seminggu kepungkur. Uga bisa dituku ing pameran petani.
Gobis Cina (Bok choy)
Kalsium: 1 cangkir kubis masak = 158 mg Kubis Cina minangka sayuran jus sing apik banget sing kebak nutrisi. Sugih ing vitamin K, A, C, asam folat lan kalium, sayuran iki minangka pilihan sing apik kanggo nedha bengi. Iku ora mung apik ing masak tradisional, nanging jus saka iku apik banget. Aku digunakake minangka basis kanggo paling jus sayuran.
Okra
Kalsium: 1 cangkir okra masak = 135 mg Saliyane kalsium, okra sugih ing vitamin K, vitamin C, lan mangan. Kita wis ndeleng enem panganan sing minangka sumber kalsium alami sing apik, nanging ana akeh liyane. Tempe, wiji rami, tahu, kedelai, bayem, almond, bayam, molase mentah, kacang buncis lan kurma sugih kalsium. Lan kabeh iki tanpa njupuk susu saka pedhet, kang belongs dening tengen. Kabeh wong menang.