Paragraf
Nyiyapake nedha bengi Taun Anyar sing mewah mung separo tugas. Kita isih kudu ngurus layanan sing pantes. Lan ing kene, saben nyonya rumah bebas nuduhake imajinasi kuliner kanthi kamulyan. Nanging, ana sawetara masakan sing ora prelu digawe: dhewe bakal dadi ornamen ing meja perayaan. Resep merek masakan laut sing apik dituduhake karo para ahli merek Maguro.
Kerang ing sangisore kemul keju
Kerang ing setengah cangkang bisa gampang diowahi dadi hiasan asli meja Taun Anyar. Kanggo nindakake iki, kita butuh sing khusus - kerang kiwi TM "Maguro". Iki minangka produk alami sing wis ngalami pembekuan kejut sanalika sawise nyekel. Mulane, freshness lan kualitas dijamin satus persen. Lan para tamu bakal ngurmati rasa kerang sing apik banget.
Defrost 1 kg kerang ing suhu kamar, mbilas lan garing. Kita nyelehake cangkang kasebut ing sajian manggang sing jero. Tlatah 150 g parmesan ing grater, nyampur karo 250 ml krim kanthi isi lemak 33%, sakepel parsley disigar, uyah lan mrico ireng kanggo rasa. Kita sijine isi keju lan krim ing saben sink lan ngirim formulir menyang open preheated kanggo 180 ° C kanggo 25-30 menit.
Sijine kerang sing wis rampung ing cangkang ing sangisore kerak keju ing sajian bunder gedhe ing spiral utawa "herringbone", dekorasi karo bunderan lemon lan kelopak parsley. Hiasan sing apik banget kanggo meja Taun Anyar wis siap!
Udang ing kemuncak
Udang duwe kabeh data alam kanggo dadi cemilan sing apik ing meja perayaan. Udang Magadan TM "Maguro" persis sing kita butuhake. Udang gedhe sing nyenengake kanthi buntut sing melengkung elegan katon banget nggodha. Dheweke wis njaga tekstur alus, juiciness lan freshness. Iku tetep kanggo kita nambah rombongan elegan sethitik.
Defrost 300 g saka urang, mbusak cangkang lan kepala. Nyawiji 20 g saka butter, nambah 1 sendhok teh madu lan jus lemon, jiwit saka jahe lan clove ulig saka papak. Goreng udang ing campuran iki nganti coklat emas kira-kira sak menit. Baguette dipotong dadi irisan, sprinkle karo lenga zaitun lan garing ing oven ing 180 ° C. 300 g keju alus dicampur karo jamu sing disigar sacoro apik.
Kita nyebar keju karo jamu ing roti sing garing, lan sijine udang ing ndhuwur nganggo buntut. Dekorasi nganggo godhong rosemary. Kajaba iku, kita nglumpukake canapes sing isih ana lan disebar ing sajian sajian.
Tartlets kanthi nyawa segara
Tartlets crispy kanthi isi sing apik - apa sing dudu dekorasi perayaan? Ati cod TM "Maguro" cocog kanggo peran ngisi. Kanggo nyiapake, mung jinis iwak sing dipilih ing pesisir Islandia sing digunakake. Thanks kanggo teknologi khusus, ati dadi tender banget lan ora ana rasa pait. Lan ora disimpen ing lenga, nanging ing lemak alami dhewe.
Cetha beku 150 g keju olahan ing kulkas tanpa aditif lan grate ing grater. Minangka cilik, kita ngethok 2 endhog sing digodhog lan timun seger cilik, lan banjur ngetokake cairan sing berlebihan. Cut sacoro apik 5-6 wulu bawang ijo. Gabungke kabeh bahan lan aduk kanthi becik. We knead ati iwak kod menyang massa homogen.
Kita njupuk tartlet sing wis siap, isi karo isi lan tutup karo ati iwak ing ndhuwur. Dekorasi tengah karo saos tomat cilik. Miturut prinsip sing padha, gawe tartlets liyane lan sajian ing piring gedhe.
Scallops ing rasa krim
Julienne sing disajik ing cocotnits mesthi katon hebat. Kanggo menu Taun Anyar, kita bakal nyiyapake saka scallops TM “Maguro”. Dheweke tetep duwe bentuk elastis, uga rasa alus lan aroma alus. Dadi Julien janji bakal ora mung olahan, nanging uga ayu.
Lebur 80 g butter ing wajan, goreng bawang ing kabeh dering. Tambah uyah jiwit lan 1 sendhok gula, jupuk bawang bombay ing geni cilik nganti dadi warna karamel. Kita nyekel dering nganggo sendok slotted lan ngidini 15-20 scallop cair 30-40 detik ing kene. Ing wajan liyane, lebur 30 g butter maneh, glepung 1 sendok makan. Tuang 200 ml krim, lebokake uyah, mrica ireng lan pala, lan aduk terus, masak saus kenthel.
Kita sijine kerang ing sisih ngisor cocotnits, tuangake saos, lebokake dering bawang karamel ing sisih ndhuwur lan taburi parmesan parut kanthi kenthel. Kita lebokake ing oven 200 ° C suwene 20 menit. Priksa manawa disajikake julienne scallops ing cocotnits utawa ing wajan, supaya tamu bisa ngrasakake pemandangan sing menggoda lan aroma sing ora bisa dibandhingake.
Kembang api ing bruschetta
Tinimbang sandwich biasa, sampeyan bisa nyiyapake bruschettas sing artistik banget. Salmon pate TM "Maguro"bakal nambah orisinalitas kanggo wong-wong mau. Iki digawe saka fillet alami salmon pink seger kanthi tambahan uyah, paprika, allspice lan mrico ireng. Mulane, rasa pate dadi sugih, kanthi cathetan pedhes sing entheng. Lan amarga tekstur plastik sing alus, meh leleh ing ilat.
Baguette dipotong dadi irisan tipis, digosok karo papak lan sprinkle karo lenga zaitun. Coklat roti panggang nganti garing ing wajan sing garing lan dilumuri nganggo pate salmon. Dekorasi ndhuwur karo setengah saka tomat garing, kacang pinus lan godhong arugula. Bruschettas sing warna-warni, sing meh padha karo salam Taun Anyar, mesthi ora bakal tetep tanpa perhatian para tamu.
Nalika sampeyan bisa ndeleng, ora bakal njupuk akeh gaweyan kanggo ngowahi sajian perayaan dadi bagéan saka hiasan meja. Kabeh sing dibutuhake kanggo iki mung imajinasi lan produk saka garis merek TM "Maguro". Ing kene sampeyan bakal nemokake panganan laut sing alami, sing njaga rasa lan kualitas nutrisi sing apik amarga pembekuan kejut. Karo wong-wong mau, samubarang gagasan sampeyan bakal sukses, lan nedha bengi Taun Anyar sing dilayani kanthi apik bakal nggawe napsu para tamu dadi liar.