Paragraf
Napa pola makan imbang ora padha nalika musim panas kaya suwene taun
Nutrition
Milih panganan musiman lan lokal, utamane sayuran, njamin pasokan nutrisi, vitamin lan mineral tanpa nambah kalori
Sayange, kanggo akeh wong, ngomong babagan musim panas lan mangan padha karo "panganan ajaib" lan "operasi bikini." Kita ora bakal mandheg lan ngilangi kabeh "formula sihir" kasebut. Kita mung pengin nerangake kepiye pilar nutrisi sing sehat iku kudu diatur nalika musim panas: kabutuhan awak ora padha persis ing musim panas kaya ing musim salju lan mupangat banget kanggo ngrungokake awak lan nyetel panganan karo kabutuhan.
Raja musim panas sing ora dibantah, srengenge mbantu kita ngasilake vitamin D. kanthi alami, ora kaya vitamin liyane sing dipikolehi liwat panganan, kulit ngasilake vitamin iki nalika dirangsang srengenge. Vitamin D duwe peran dhasar ing awak, antara liya amarga bisa mbantu nyerep kalsium lan fosfor, sing nguatake balung.
Taun iki, karo prasangka, kita duwe kesempatan kurang kanggo nikmati. Nanging yen wis bisa, kita kudu ati-ati. Panliten nuduhake manawa kanggo wong sing duwe kulit sing adil ing iklim sedheng, sepuluh menit paparan sedina cukup kanggo njaga tingkat vitamin D. Cekap, wong sing duwe kulit luwih peteng butuh paparan srengenge luwih kaping telu kanggo ngasilake sing padha jumlah vitamin D.
Penting, ing srengenge srengenge Moderate, ngindhari jam tengah dina, lan mesthi ana ing Perlindhungan surya koresponden Kajaba iku, supaya kulit lan rambut ora kena cahya srengenge iki, kita kudu menehi vitamin lan mineral sing dibutuhake liwat panganan sing sehat. Kanthi cara iki kita bakal ngindhari iritasi, tuwa ing kulit sadurunge lan rambut rapuh utawa garing.
Kombinasi lintang ing musim panas: B-karoten, hidrasi lan vitamin
Kaping pisanan, amarga suhu sing dhuwur, luwih penting tinimbang sadurunge njaga level hidrasi. Sing disaranake yaiku rong liter utawa luwih, gumantung saka jenis kelamine. Nanging, kita kudu ngrungokake awak lan kudu nggatekake rasane ngelak.
Kaya biasane, panganan kudu panganan sing akeh ing woh-wohan lan sayuran. Yen kita uga pengin nambah tan, kita bisa milih warna oranye, abang utawa kuning. Yaiku wortel, pelem, jeruk, tomat, mrico, stroberi… panganan sing akeh beta-karoten. Bahan iki dadi vitamin A ing awak kita. Iki minangka antioksidan sing nguatake sistem imun, nglindhungi sinar UV sing bisa ngrusak kulit kita, lan amarga warna pigmene, luwih milih nada sing disamak.
Kajaba iku, nalika musim panas, luwih gampang kalebu ing panganan, vitamin e, antioksidan gedhe sing ana ing kacang, bayem, kedele, brokoli, biji-bijian. Sampeyan kudu rambut dadi sehat lan pulih saka klorin, uyah lan radiasi UV.
Menapa malih, ing vitamin C lan sapanunggalane Grup B utamane mupangate kanggo perawatan kulit. Vitamin C melu pembentukan kolagen lan jaringan ikat. Loro-lorone duwe tanggung jawab kanggo nggawe kulit elastis lan mulus, dadi tameng kita nglawan penuaan kulit prematur.
Salad musiman lan jarak
Nggabungake kabeh rekomendasi kasebut menyang gaya urip musim panas ora angel. Yen kita ora pengin ngenteni akeh wektu kanggo masak lan sajrone taun kaya iki, mula kita bakal kepenak pindhah ing macem-macem wilayah ing Spanyol, bisa dadi wektu sing cocog kanggo seneng lan ngurus awake dhewe nggawe salad, gazpachos lan smoothie karo woh-wohan, sayuran lan sayuran musiman sing khas ing wilayah sing dikunjungi.
Perusahaan sing woh-wohan lan sayuran mangsan dheweke cenderung ngrasakake luwih enak amarga wis tekan wektu diwasa. Iki duwe panjelasan. Siklus woh-wohan sing mateng, yen butuh kadhemen lan udan utawa panas lan srengenge, langsung mengaruhi tampilan lan rasa. Titik paling optimal yaiku sing ngurmati siklus alami, mula rasa lan sifate luwih apik.
Antarane woh-wohan sing bisa dinikmati ing musim ing Spanyol wiwit wiwitan wulan Juni, kurang luwih, luwih becik disorot: avocado, ing pomelo orange, ing linglang, ing apricot NECTARINES Cherry breva (angin), ing banana saiki plum, ing Kiwi raspberry apple nanas Stroberi, ing Peach, ing medlar pear papaya lan semangka.
Minangka kanggo sayuran, kita bisa nyebutake chard, Ing artichokes, ing celery eggplant pumpkin, ing zucchini bawang bombay kucai, asparagus, Ing bayem, Ing kacang ijo Lettuce, ing turnip, ing mrico ijo, ing leek bit, ing Gobis, ing tomat wortel lan timun.
Secara logis, gumantung saka wilayah kasebut, nanging jelas ana macem-macem supaya ora bosen nalika musim panas kanthi nggabungake kabeh bahan kasebut. Yen uga nambah kacang, kita bakal nambah asam ekstra ing panganan sing bakal menehi energi luwih akeh kanggo musim iki yen umure luwih dawa. Walnuts, kayata, minangka pilihan sing paling disaranake. Amarga kandungan vitamin E sing akeh, mula bisa nundha tuwa.
Menyang garis pantai, kanthi ati-ati
Yen rencana nggawe kita mangan ing njaba, kita ora kudu mandheg ngrungokake awak lan ngelingi apa sing mupangate lan apa sing nyengsarakke. Kanggo miwiti, kita kudu nyingkiri jinis restoran panganan cepat saji sing ngerti nawakake panganan kalori sing akeh, kanthi porsi sing akeh banget lan kualitas nutrisi sing kurang.
Yen kita ngerti manawa bakal nundha nedha awan, luwih becik yen kita duwe potongan woh-wohan, kacang-kacangan utawa cemilan sing sehat - kayata bar-. Yen tekan restoran luwe banget, kita bakal milih tanpa mikir kanthi becik lan bisa uga njaluk luwih akeh. Yen nggawe kesalahan kasebut, aja nganti luwih parah maneh nalika mangan kabeh. Ayo dirungokake awak kita. Yen kita wis wareg, ora prelu ngrampungake jatah.
Pungkasan nanging pancen penting, elinga yen sing diombe iku penting uga kaya sing dipangan. Alkohol umum banget ing meja nalika musim panas, cukup kalori lan ora menehi nutrisi. Mengkono uga minuman ringan, kebak gula. Mesthi, pilihan sing paling apik lan paling sehat yaiku ngiringan panganan karo banyu.
Singkatnya, kita kudu adaptasi panganan karo gaya urip, nanging, utamane, kanggo apa sing dijaluk karo awak. Penting kanggo ngrungokake apa sing dikandhani nalika kabeh amarga dheweke wicaksana lan terus menehi kabar. Yen ngerti ngrungokake lan ngrampungake, mula bakal matur nuwun kanthi kesehatan.
Dening Niklas Gustafson, Ahli Nutrisi lan Pendhiri Atlet Alami.