Paragraf
Tembung "metabolisme" sing digunakake ing wicara para ahli nutrisi lan atlit, instruktur fitness lan mesthi langsing.
Paling asring istilah kasebut digunakake kanthi makna "metabolisme". Nanging apa sejatine? Wong ngerti, ora kabeh. Ayo digatekake.
Apa iku?
Metabolisme yaiku proses ing organisme urip apa wae kanggo njaga uripe. Metabolisme ngidini awak tuwuh, ngasilake, ngobati kerusakan, lan nanggepi lingkungan.
Iki pancen dibutuhake ijol-ijolan bahan kimia sing tetep. Kanggo dibagi proses dadi rong aliran. Siji sing ngrusak - katabolisme, anabolisme konstruktif liyane.
Mbusak ing level molekul…
Bahan gizi sing ana ing awak, ora bisa langsung kabutuhake kabutuhan. Contone, protein saka kacang, susu lan otot manungsa cukup beda, padha ora bisa ngganti saben liyane.
Nanging, kalebu "blok bangunan" sing padha - Asam amino. Sanajan masing-masing protein minangka set lan rasio sing beda.
Kanggo entuk materi kanggo, contone, biceps, enzim khusus dismantled ditemokake ing susu utawa pitik protein dadi asam amino individu sing digunakake sesampunipun.
Podo karo energi sing dirilis, diukur nganggo kalori. Proses kosok baline yaiku katabolisme. Tuladha katabolisme liyane yaiku pecahan gula olahan sing biasane dadi fruktosa lan glukosa.
… Lan toko Majelis
Awak ora cukup kanggo mbuwang protein saka panganan sing dipangan dadi asam amino. Kabutuhan kanggo nglumpukake protein anyar kanggo otot bisep sing padha.
Konstruksi molekul kompleks saka komponen sing luwih cilik mbutuhake energi. Nggunakake kalori sing padha karo awak sing ditampa nalika "dibubarake". Proses iki diarani anabolisme.
Sawetara conto ilustrasi karya "Toko perakitan" ing awak - tuwuhing paku lan ngobati balung.
Lan endi lemune?
Yen ing proses pamisahan nutrisi, kita entuk luwih akeh energi tinimbang mbutuhake nggawe sel anyar ing awak, mula ana keluwihan sing jelas sing kudu disimpen.
Nalika awak ngaso, proses metabolisme mlaku ing mode "latar mburi" lan ora mbutuhake zat fisi lan fusi aktif. Nanging sanalika awak wiwit obah, kabeh proses digawe cepet lan ditambah. Tambah akeh kebutuhan energi lan nutrisi.
Nanging sanajan awak bisa dipindhah, bisa uga ana kaluwihan kalori yen kakehan mangan.
Sapérangan sithik saka energi sing ditampa lan ora ditrapake kanthi karbohidrat - glikogen - sumber energi kanggo otot aktif. Iki disimpen ing otot lan ati.
Sisane nglumpukake ing sel lemak. Lan kanggo nggawe lan nyengkuyung awak, mbutuhake tenaga sing luwih sithik tinimbang mbangun otot utawa balung.
Napa metabolisme digandhengake karo bobot awak
Kita bisa ujar manawa bobote awak yaiku katabolisme dikurangi anabolisme. Tegese, bedane antarane jumlah sing dipangan lan energi sing digunakake.
Dadi, sing dipangan siji gram lemak menehi 9 kkal lan protein utawa karbohidrat sing padha 4 kcal. 9 kalori sing padha awak bakal lebokake ing bentuk 1 gram lemak ing njero awak, yen sampeyan ora ngenteni.
Tuladha sing gampang: mangan roti lapis banjur turu ing sofa. Roti lan sosis…. awak nampa lemak, protein, karbohidrat lan 140 kkal. Nalika ngapusi, awak bakal ngentekake kalori mung kanggo ngrusak panganan sing dipangan lan fungsi perawatan pernafasan lan sirkulasi - udakara 50 kkal saben jam. Sisa 90 kcal bakal dadi 10 g lemak lan bakal ditundha ing depot lemak.
Yen penggemar sandwich mlaku-mlaku kanthi santai, kalori kasebut bakal dibuwang awak udakara sakjam.
Metabolisme "apik" lan "ala"?
Akeh sing katon iri karo bocah wadon sing rapuh, kue lucamadeus ajeg lan ora nambah bobot siji gram. Dianggep wong sing begja kuwi duwe metabolisme sing apik, lan wong-wong sing sepotong gula ing tèh ngancam bobote - duwe metabolisme sing ala.
Kasunyatane, asil nuduhake yen pancen ana metabolisme alon sing diamati mung ing pirang-pirang penyakit, contone, hipotiroidisme - kurang hormon tiroid. Lan umume wong sing kabotan ora duwe penyakit, nanging ana ketidakseimbangan energi.
Iki kedadeyan nalika awak nampa luwih akeh tinimbang sing sejatine, lan energi disimpen.
Konsumsi kalori
Kanggo ngontrol asupan kalori, perlu dieling-eling pituduh utama energi tambahan.
- Awak luwih akeh, luwih akeh kalori sing dibutuhake. Nanging, kaya sing wis dingerteni, jaringan adipose duwe konsumsi energi sing sithik banget, nanging otot cukup akeh. Mula, binaragawan 100 kilogram bakal nggunakake paling ora rong kali luwih akeh kalori kanggo pakaryan sing padha karo kancane 100 kilogram sing duwe otot durung diwasa lan persentase lemak awak dhuwur.
- Wong wis tuwa, luwih dhuwur bedane antara asupan energi lan pengeluaran amarga ora seimbang hormonal lan penurunan aktivitas fisik sing tajem.
- Ing metabolisme saka awak lanang melu testosteron hormon aktif. Iki minangka anabolik alami sing nyebabake awak mbuwang energi lan sumber daya kanggo nambah otot tambahan. Pramila massa otot ing awak pria biasane luwih dhuwur tinimbang wanita.
Lan kanggo njaga otot mbutuhake energi luwih akeh tinimbang njaga lemak, pria lan wanita sing padha bobote lan bobote padha nggunakake kalori sing beda kanggo tumindak sing padha.
Kesimpulan sederhana: pria nggunakake luwih akeh energi, butuh panganan luwih akeh lan bobote luwih cepet.
Apa sampeyan kudu ngerti babagan metabolisme
Urip organisme yaiku keseimbangan antara pecahan nutrisi lan metu saka energi lan konsumsi energi kanggo nggawe molekul lan sel anyar.
Yen asupan energi banget - mula disimpen ing cadangan ing bentuk jaringan adipose. Kanggo nambah konsumsi energi, bisa mindhah akeh utawa tambah akeh massa otot.
Luwih lengkap babagan metabolisme sing bisa ditonton ing video ing ngisor iki:
