Nalika lelungan, kita kerep ngadhepi pitakonan: "Endi aku bisa nemokake menu sing enak, marem lan ... non-daging?". Ibukutha Republik Ceko minangka salah sawijining tujuan wisata Eropa sing paling populer, lan mulane pengalaman lelungan vegetarian lokal bakal migunani nalika musim liburan.
Lan ing kene Joanie Terrisi bareng karo kita babagan topik iki:
"Sampeyan wis menyang Praha?" kanca takon kula. "Aku mesthi angel golek panganan vegan. Nalika aku ana ing kono 13 taun kepungkur, aku mung disimpen roti lan kentang. Inggih, akeh taun wis liwati wiwit iku, lan aku seneng marang kanca bab turah mbrawah saka restoran vegetarian ing lurung-lurung paling ayu lan gang ing Prague. Aku malah bisa nemokake susu soy ing toko cilik! Nalika panganan tradisional Ceko biasane lemak, meaty, akeh restoran vegetarian nawakake cemilan entheng uga variasi non-daging saka masakan tradisional. Ing kene sampeyan bisa nemokake rantai vegetarian India uga restoran panganan mentah. Aku kudu ngakoni, Aku dirancang rencana wisata kutha kanggo nutupi kabeh restoran vegan unik sabisa ing 5 dina. Sawetara padha éca banget aku bali mrana! Ing ngisor iki ana informasi babagan wong-wong sing dak kunjungi:
Jeneng: Momen Alamat: Slezske 62
Luwih saka cafe tinimbang restoran. Saben dina ana spesialisasi anyar ing kene. Aku dhawuh pangan kanggo njupuk ing bidang karo lentil custard (gluten free) lan raspberry coklat cake. Loro-lorone pasugatan padha banget sedhep! Tingkat keahlian Inggris staf ora kaya ing restoran liyane, nanging cukup kanggo ngerti pesenan kasebut.
Judul: LoVeg Alamat: Nerudova 36
Restoran favoritku, kaping pindho aku ngrancang itinerary ing sisih kulon Kali Vltava supaya bisa mangan ing kana. Pisanan aku pesen kari klapa Thai karo beras Jasmine (rega - ora luwih saka $10). Cozy, desain becik saka restaurant, menu mawarni-warni - Aku ngerti aku bakal bali menyang panggonan iki. Ing kunjungan sabanjure, aku mutusake kanggo nyoba sajian tradisional Ceko - goulash klasik karo bawang abang lan dumplings.
Jeneng: Maitre Alamat: Tynska ulicka 6, Praha 1
Dumunung paling cedhak karo tengah, restoran gampang ditemokake. Dumunung ing sacedhake Old Town Square, ing mburi Kuil Maria Perawan. Panggonan dhewe cukup menarik lan atmosfer, layanan cepet lan sopan. Ing kunjungan pisanan, aku nggawe pesenan nalika mlayu, ing dalan. Iki diarani tahu panggang, alpukat, salad arugula, lan tahu asap lan sushi bawang ijo kanthi rega $13. Panganan luwih saka cukup. Sawise nampa kesan sing enak saka sing dipesen, aku kepengin bali menyang restoran lan mangan maneh tanpa kesusu. Kaping pindho aku pesen kari ijo Thai karo udang sayuran (rega kira-kira $8). Menu Inggris diwenehake - vegan, uga produk tanpa gluten ditandhani kanthi jelas. Umumé, menu vegetarian diwatesi, nanging banget appetizing!
Judul: Lehka Hlava (Clear Head) Alamat: Borsov 2, Praha 1
Restaurant dumunung nyedhaki Charles Bridge lan dianggep salah siji saka elit. Gaya sing ora biasa, suasana sing nyaman. Saben kamar digawe miturut tema hotel. Iku Highly dianjurake kanggo leladen meja ing advance. Restaurant nawakake menu Inggris, karo pilihan vegan lan gluten-free ditandhani tegas (uga opsi sing bisa digawe vegetarian ing request). Pilihanku ana ing sup lentil karo klapa lan sayuran, uga kari abang Thai - kira-kira $11. Piring kasebut luar biasa enak - pilihan sing apik kanggo "ngisi bahan bakar" sawise dina aktif.