Ing artikel iki, kita bakal nimbang jinis legum kaya kacang asparagus. Kasedhiya ing bentuk garing, beku lan dikemas kaleng. A tambahan apik kanggo soups, stews, salad lan minangka sajian sisih. Kacang ijo minangka sumber serat sing sugih. 1/2 cangkir kacang buncis duwe 5,6 g serat, 1/2 cangkir kaleng duwe 4 g. Serat minangka nutrisi sing ngatur sistem pencernaan. Kajaba iku, serat ndhukung tingkat kolesterol sehat. Panganan sing akeh serat menehi rasa kenyang sing dawa amarga kasunyatane alon-alon dicerna dening awak. 1/2 cangkir kacang ijo garing utawa masak ngandhut 239 mg kalium. Kalium njaga tekanan getih ing tingkat sing bisa ditampa, sing nyuda risiko penyakit kardiovaskular. Konsumsi jumlah kalium sing nyukupi ningkatake otot lan balung sing sehat. Kacang ijo minangka alternatif sumber protein nabati sing apik. Protein penting banget kanggo awak amarga minangka blok bangunan akeh bagean awak kayata otot, kulit, rambut lan kuku. 1/2 cangkir kacang buncis garing lan nggodhok ngemot 6,7 g protein, dikemas kaleng - 5,7 g. 1/2 cangkir kacang ijo kaleng ngemot 1,2 mg wesi, jumlah kacang garing sing padha ngemot 2,2 mg. Wesi nggawa oksigen ing kabeh awak menyang kabeh organ, sel, lan otot. Kanthi konsumsi sing ora cukup, wong ngrasa lesu.
2022-11-11