Vitamin C lan bioflavonoid sing ditemokake ing jeruk nglindhungi sperma saka karusakan genetis sing bisa nyebabake cacat lair ing turunane.
Description
Oranye minangka salah sawijining woh sing paling umum lan populer. Ditresnani amarga kasedhiya ing saindhenging taun, sehat lan enak. Jeruk iku woh-wohan jeruk bunder kanthi diameter 2 nganti 3 inci kanthi tekstur alus, kulit werna oranye sing beda-beda gumantung saka macem-macem. Daging uga werna oranye lan jus banget.
Jeruk bisa manis, pait, lan asem, mula sampeyan kudu sinau babagan mbedakake macem-macem. Varietas manis cenderung luwih aromatik. Padha becik kanggo nggawe jus.
Nilai nutrisi
Jeruk minangka sumber vitamin C lan flavonoid sing apik banget. Siji jeruk (130 gram) nyedhiyakake meh 100 persen saka nilai vitamin C saben dina sing disaranake. Yen sampeyan mangan kabeh jeruk, menehi serat dietary sing apik. Albedo (lapisan putih ing sangisore kulit) utamané migunani, ngemot jumlah bioflavonoid sing paling dhuwur lan zat anti-kanker liyane.
Kajaba iku, jeruk minangka sumber vitamin A, vitamin B, asam amino, beta-karoten, pektin, kalium, asam folat, kalsium, yodium, fosfor, sodium, seng, mangan, klorin, lan wesi.
Keuntungan kanggo kesehatan
Jeruk ngandhut luwih saka 170 fitonutrien lan luwih saka 60 flavonoid, akeh sing duwe efek anti-inflamasi, anti-tumor lan antioksidan. Kombinasi tingkat antioksidan (vitamin C) lan flavonoid sing dhuwur ing jeruk dadi salah sawijining woh-wohan sing paling apik.
Atherosclerosis. Asupan reguler vitamin C nyegah hardening arteri.
Nyegah kanker. Senyawa sing ditemokake ing jeruk disebut liminoid mbantu nglawan kanker lisan, kulit, paru-paru, payudara, weteng lan usus besar. Isi vitamin C sing dhuwur uga tumindak minangka antioksidan sing apik sing nglindhungi sel saka karusakan radikal bebas.
Kolesterol. Synephrine alkaloid sing ditemokake ing kulit jeruk nyuda produksi kolesterol dening ati. Antioksidan nglawan stres oksidatif, sing dadi panyebab utama oksidasi kolesterol ala ing getih.
Sembelit. Senajan oranye nduweni rasa kecut, nanging nduweni efek alkalin ing sistem pencernaan lan mbantu ngrangsang produksi jus pencernaan, nyegah konstipasi.
Rusak sperma. Oranye saben dina cukup kanggo wong lanang supaya sperma tetep sehat. Vitamin C, antioksidan, nglindhungi sperma saka karusakan genetis sing bisa nyebabake cacat lair ing turunane.
Penyakit jantung. Asupan flavonoid lan vitamin C sing dhuwur bisa nyuda resiko penyakit jantung.
Tekanan darahe duwur. Panaliten nuduhake yen hesperidin flavonoid sing ditemokake ing jeruk bisa mbantu nyuda tekanan darah tinggi.
Sistem imun. Vitamin C ngaktifake sel getih putih sing nglawan infeksi, nguatake sistem kekebalan awak.
Watu ing ginjel. Ngombe jus jeruk saben dina kanthi signifikan nyuda risiko watu ginjel kalsium oksalat.
kulit. Antioksidan sing ditemokake ing jeruk nglindhungi kulit saka radikal bebas sing bisa nyebabake tandha-tandha tuwa.
Maag weteng. Mangan panganan sing sugih vitamin C mbantu nyuda risiko tukak lambung lan, kanthi mangkono, nyuda risiko kanker weteng.
Infeksi virus. Jeruk sugih polifenol, sing menehi perlindungan marang infeksi virus.
tips
Kanggo nambah jus saka jeruk, simpen ing suhu kamar. Vitamin C cepet rusak nalika kena hawa, mula mangan jeruk langsung sawise dikupas. Jeruk bisa disimpen ing suhu kamar nganti rong minggu. Aja nyimpen kebungkus lan lembab ing kulkas, bisa uga kena jamur.
waé
Tanpa mangu-mangu, jeruk banget sehat, nanging sampeyan kudu tansah eling yen mangan kanthi moderat. Konsumsi jeruk apa wae sing akeh banget bisa nyebabake kalsium leaching saka organ awak, nyebabake bosok balung lan untu.
Nalika kita arang nggunakake kulit jeruk, luwih becik ngerti yen kulit jeruk ngandhut sawetara lenga sing bisa ngganggu penyerapan vitamin A.