Miturut tokoh resmi, 40000 wong Inggris mati prematur saben taun amarga tingkat uyah lan lemak sing dhuwur ing diet.
Institut Kesehatan Nasional nyatakake yen "panganan sing ora sehat nyebabake karusakan sing ora bisa didandani kanggo kesehatan bangsa."
Kanggo pisanan, pandhuan dhasar resmi wis diterbitake kanggo nyegah "jumlah pati prematur sing akeh banget" saka penyakit kayata penyakit jantung sing ana gandhengane karo konsumsi panganan sing disiapake lan panganan olahan.
Iki mbutuhake owah-owahan radikal ing produksi panganan ing tingkat kabijakan umum sing dirancang kanggo ngrangsang owah-owahan gaya urip, uga nyuda jumlah uyah lan lemak jenuh sing dikonsumsi sacara nasional.
Iki nyatakake yen lemak buatan beracun sing dikenal minangka lemak trans, sing ora duwe nilai nutrisi lan wis ana hubungane karo penyakit jantung, kudu dilarang. Organisasi kasebut ujar manawa para menteri kudu nimbang ngenalake undang-undang sing cocog yen produsen panganan gagal nggawe produk luwih sehat.
Uga ujar manawa wis nglumpukake kabeh bukti sing kasedhiya kanggo nggambarake hubungane antarane panganan sing ora sehat lan masalah kesehatan, sebagian kanggo nanggepi keprihatinan sing tuwuh babagan obesitas ing Inggris, utamane ing bocah-bocah.
Uga ditekanake manawa kira-kira limang yuta wong ing negara kasebut nandhang penyakit kardiovaskular. Kondisi kasebut, kalebu serangan jantung, penyakit jantung lan stroke, nyebabake 150 tiwas saben taun. Kajaba iku, 000 tiwas kasebut bisa dicegah yen langkah-langkah sing cocog wis ditindakake.
Pandhuan, sing ditugasake dening Kementerian Kesehatan, uga menehi rekomendasi:
• Panganan sing kurang uyah, kurang lemak kudu didol luwih murah tinimbang panganan sing ora sehat, kanthi subsidi yen perlu.
• Iklan panganan sing ora sehat kudu dilarang sadurunge jam 9 lan undang-undang kudu digunakake kanggo mbatesi jumlah toko panganan cepet, utamane ing cedhak sekolah.
• Kabijakan Pertanian Umum kudu luwih nggatekake kesehatane populasi, menehi keuntungan kanggo petani sing ngasilake panganan sing sehat.
• Labeling pangan cocok kudu legislated, sanajan Parlemen Eropah bubar milih marang.
• Pamrentah lokal kudu nyengkuyung mlaku-mlaku lan muter, lan sektor layanan panganan kudu mesthekake yen panganan sehat kasedhiya.
• Kabeh skema lobi dening lembaga pemerintah kanggo kepentingan industri panganan lan omben-omben kudu diungkapake kanthi lengkap.
Profesor Clim MacPherson, Ketua Kelompok Pengembangan lan Profesor Epidemiologi ing Universitas Oxford, ujar: "Nalika nerangake babagan panganan, kita pengin pilihan sing sehat dadi pilihan sing gampang. Kita uga pengin pilihan sing sehat dadi luwih murah lan luwih atraktif.
"Cukup, pandhuan iki bisa mbantu pamrentah lan industri panganan supaya bisa nyegah akehe kematian prematur sing disebabake dening penyakit kardiovaskular lan stroke. Rata-rata wong ing Inggris ngonsumsi luwih saka wolung gram uyah saben dina. Awak mung mbutuhake siji gram supaya bisa mlaku kanthi bener. Target wis disetel kanggo nyuda asupan uyah nganti enem gram ing taun 2015 lan dadi telung gram ing taun 2050, "ujare rekomendasi kasebut.
Rekomendasi kasebut nyathet yen bocah-bocah kudu ngonsumsi uyah sing luwih sithik tinimbang wong diwasa, lan amarga umume uyah ing panganan asale saka panganan sing dimasak kayata roti, oatmeal, daging lan produk keju, produsen kudu duwe peran penting kanggo nyuda isi uyah ing produk. .
Organisasi kasebut ujar manawa umume konsumen ora bakal ngelingi bedane rasa yen isi uyah dikurangi 5-10 persen saben taun amarga rasane bakal nyetel.
Profesor Mike Kelly nambahake: "Iku ora menehi saran wong kanggo milih salad saka Kripik, Aku manawa kita kabeh seneng cemilan ing Kripik kadhangkala, nanging Kripik kudu dadi sehat sabisa. Iki tegese kita kudu nyuda jumlah uyah, lemak trans lan lemak jenuh ing panganan sing kita mangan saben dina.
Betty McBride, direktur kabijakan lan komunikasi ing Yayasan Jantung Inggris, ujar: "Nggawe lingkungan sing gampang milih sing sehat iku penting. Pamrentah, kesehatan, industri lan individu kabeh duwe peran. Kita kudu weruh manawa industri njupuk tindakan serius kanggo nyuda jumlah lemak jenuh ing panganan. Ngurangi asupan lemak bakal duwe pengaruh gedhe kanggo kesehatan jantung.
Profesor Sir Ian Gilmour, Presiden Royal College of Physicians, nambahake: "Dewan wis tekan putusan pungkasan, mula kita kudu ngganti pendekatan kita marang pembunuh rahasia sing nggegirisi iki."
Nalika tuntunan kasebut disambut dening para ahli kesehatan, industri panganan lan omben-omben mung nambah konten uyah lan lemak ing produke.
Julian Hunt, direktur komunikasi kanggo Federasi Pangan lan Minuman, ujar: "Kita kaget amarga wektu lan dhuwit digunakake kanggo ngembangake pedoman kaya iki sing katon ora cocog karo kasunyatan sing kedadeyan sajrone pirang-pirang taun."