Burung pelatuk (Chroogomphus rutilus) sepatu salju

Badak ireng (Chroogomphus rutilus)

• Mokruha pinus
• Mokruha mucous
• Mokruha mengkilat
• Mokruha ungu
• Mokruha sikil kuning

• Gomphidius viscidus
• Gomphidius abang

sirah: diameteripun 2-12 cm, ing nom-noman dibunderaké, cembung, asring kanthi tubercle tumpul sing cetha ing tengah. Kanthi wutah, iku straightens, dadi meh warata lan malah karo pojok munggah, tubercle tengah, minangka aturan, tetep, sanajan kurang pocapan. Kulit tutupe alus lan wernane beda-beda saka kuning nganti oranye, tembaga, abang, abang ungu utawa coklat abang, biasane luwih peteng nalika diwasa. Lumahing tutup iku slimy ing umur enom, ing cuaca udan udan lan slimy ing jamur diwasa. Nanging aja mikir yen "mokruha" tansah teles. Ing cuaca garing utawa sawetara jam sawise panen, tutup garing, dadi garing, mengkilat utawa sutra, nyenengake kanggo tutul.

piring: mudun banget, jarang, amba, kadang ngepang, wilahe sithik. Gampang dipisahake saka topi. Ing mokruha ungu enom, piring kasebut ditutupi kanthi tutup mucous tembus warna coklat-coklat. Werna piring kasebut pisanan dadi kuning pucet, banjur dadi abu-abu-kayu manis, lan nalika spora diwasa, dadi coklat peteng, coklat-ireng.

Mokruha ungu, kaya akeh spesies liyane, asring kena pengaruh hypomyces, banjur piring kasebut dadi bentuk iki.

leg: dawane 3,5-12 cm (nganti 18), ambane nganti 2,5 cm. Tengah, silinder, luwih utawa kurang seragam, tapering menyang dasar. Iku asring bengkong.

Ing sikil, "zona annular" meh tansah katon kanthi jelas - jejak saka bedspread cobweb-mucous sing ambruk. Iki ora "ring" utawa "rok", iki tilak reged, asring ngelingi remnants saka tutup cobweb, kayata cobwebs duwe. Werna batang ing sadhuwure zona annular iku entheng, saka kuning nganti oranye pucet, permukaane alus. Ing sangisore zona annular, batang, minangka aturan, rada lebar nanging kanthi cetha, warnane katon luwih peteng, cocog karo tutup, kadhangkala kanthi serat skala oranye utawa abang sing katon jelas.

pulp: Jambon ing tutup, fibrosa ing batang, kanthi werna ungu, kuning ing pangkal batang.

Nalika digawe panas (umpamane, nalika digodhog), lan kadhangkala mung sawise direndhem, pulp saka mokruha ungu entuk warna "ungu" sing ora bisa dilalekake.

Lubang cacing lawas uga bisa ngadeg ing daging sing wernane pinkish-kuning.

Mambu lan rasa: Lembut, tanpa fitur.

Mokrukha ungu mbentuk mycorrhiza kanthi wit konifer, utamane pinus, kurang asring karo larch lan cedar. Ana referensi sing bisa tuwuh tanpa konifer, kanthi birch. Miturut sawetara lapuran, Chroogomphus rutilus parasitizes ing jamur saka genus Suillus (Oiler) - lan iki nerangake apa mokruha tuwuh ing ngendi kupu-kupu tuwuh.

Mokruha ungu tuwuh wiwit awal Agustus nganti akhir September ing alas pinus lan ing alas kanthi campuran pinus. Bisa tuwuh ing alas lawas lan tanduran enom, ing pinggir dalan lan pinggir alas. Asring jejer karo sajian mentega biasa. Kedadeyan siji utawa ing kelompok cilik.

Kasunyatan sing nyenengake:

Mokruha ungu - spesies sing umum ing Eropah lan Asia.

Ing Amerika Utara, spesies liya tuwuh, sing meh ora bisa dibedakake saka Chroogomphus rutilus. Iki Chroogomphus ochraceus, bédané dikonfirmasi dening testing DNA (Orson Miller, 2003, 2006). Dadi, Chroogomphus rutilus ing pangerten penulis Amerika Utara minangka sinonim kanggo Chroogomphus ochraceus.

Ing umur sing terhormat, uga ing cuaca udan, kabeh mokruha padha karo siji liyane.

Jamur biasa sing bisa dipangan. Pre-nggodhok perlu, sawise mokruha ungu bisa digoreng utawa diasinake. Dianjurake kanggo mbusak kulit saka tutup.

Foto sing digunakake ing artikel lan galeri: Alexander Kozlovskikh lan saka pitakonan sing diakoni.