Proporsi kacang buncis lan banyu

Jumlah banyu sing dibutuhake kanggo masak kacang ditemtokake karo proporsi ing ngisor iki: 1 bagean kacang buncis dijupuk 3 bagean banyu. Iki ditrapake kanggo kacang sing anyar sing dipanen, sing ora suwe kanggo ngapusi suwe, lan direndhem kanthi bener. Yen kacang wis tuwa, disimpen suwe, mula bisa garing akeh. Mula, dibutuhake luwih akeh banyu kanggo nyiyapake, 4-4,5 gelas - amarga garing pari-parian, lan amarga masak luwih dawa.

Kacang buncis, kayata kabeh kacang polong, gampang nemplek ing sisih ngisor piring tanpa banyu lan kobong. Mula, proses masak kudu diawasi, supaya banyu ora nggodhok lan diisi maneh yen prelu.

Jumlah banyu kanggo rendhem kacang buncis sadurunge nggodhok uga gumantung karo wektu panyimpenan. Saya suwe kacang buncis, saya tambah akeh kelembapan, lan luwih akeh banyu kanggo ngrendhem. Biji kacang nambah ukuran, nyerep banyu, mula kanggo direndhem, luwih becik njupuk sajian akeh lan tuangkan banyu luwih akeh. Lan mesthine, proporsi banyu adoh saka aturan masak sing paling penting - suwene masak lan rendhem sing tepat uga penting.

/ /