Sebutan paling wiwitan babagan panggunaan bawang putih yaiku ing taun 3000 SM. Wis kasebut ing Kitab Suci lan Kitab Suci Sansekerta Cina. Wong Mesir menehi panganan marang para pembangun piramida gedhe karo produk iki, dipercaya bisa ningkatake efisiensi lan daya tahan ing wong. Sawetara ngidam rasa aromatik lan gurih bawang putih sing dipercaya, dene sing liyane nganggep minangka obat kanggo penyakit. Bawang putih wis suwe ditutupi misteri. Iki nduweni peran penting ing budaya pawon panedhaan. Akeh budaya sing nggunakake bawang putih kanggo kesehatan minangka obat kanggo pilek, tekanan darah tinggi, rematik, tuberkolosis, lan kanker. Uga dipercaya bisa nambah energi lan stamina. Ing saindenging jagad, para ahli nyambungake bawang putih kanthi umur dawa yen dikonsumsi kanthi rutin. Ing China, buku-buku medis kuno nyatakake yen bawang putih bisa nyuda hawa adhem, nyuda bengkak, lan nambah efisiensi limpa lan weteng. Iki kalebu ing pirang-pirang masakan saben dina amarga kemampuane kanggo ningkatake sirkulasi getih, lan bawang putih uga dipercaya minangka afrodisiak. Bawang putih ora kudu beku utawa disimpen ing lingkungan sing lembab. Bawang putih bakal tetep nganti nem sasi yen disimpen kanthi bener. Saliyane sifat obat, bawang putih entuk manfaat kanggo kesehatan sakabèhé awak. Iku sugih ing protein, vitamins A, B-1 lan C, lan mineral penting kalebu calcium, Magnesium, kalium, wesi lan selenium. Uga ngandhut 17 asam amino sing beda. Chef Andy Kao saka Panda Express percaya marang sifat-sifat penyembuhan bawang putih. Bapake crita bab prajurit Cina nalika Perang Donya II sing ngombe banyu kali. Prajurit ngunyah bawang putih kanggo mateni bakteri lan menehi kekuwatan. Chef Kao nerusake laku mangan bawang putih kanthi rutin kanggo mateni kuman lan ngundhakake sistem kekebalan. Sumber http://www.cook1ng.ru/
2022-11-11