8 Januari 2014, Akademi Nutrisi lan Dietetik
Wong diwasa sing sehat kudu entuk 20 nganti 35 persen kalori saka lemak diet. Sampeyan kudu ngarahake nambah asupan asam lemak omega-3 lan mbatesi asupan lemak jenuh lan trans, selaras karo pedoman sing dianyari saka Akademi Nutrisi lan Dietetik AS.
A makalah sing njlentrehake efek asam lemak ing kesehatan wong diwasa diterbitake ing edisi Januari Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Dokumen kasebut ngemot rekomendasi kanggo konsumen ing babagan konsumsi lemak lan asam lemak.
Posisi anyar Akademi yaiku yen lemak diet kanggo wong diwasa sing sehat kudu nyedhiyakake 20 nganti 35 persen energi, kanthi nambah asupan asam lemak tak jenuh ganda lan ngurangi asupan lemak jenuh lan trans. Akademi nyaranake konsumsi biasa kacang lan wiji, produk susu rendah lemak, sayuran, woh-wohan, biji-bijian, lan kacang-kacangan.
Ahli diet nyoba mbantu konsumen ngerti yen diet sing maneka warna lan seimbang luwih migunani tinimbang mung nyuda lemak lan ngganti karbohidrat, amarga asupan karbohidrat olahan sing dhuwur uga bisa nyebabake kesehatan.
The Academy Position Paper minangka pesen kanggo masarakat babagan perlune mangan kanthi bener:
• Cara sing prasaja lan efektif kanggo ningkatake kesehatan yaiku mangan luwih akeh kacang lan wiji lan mangan panganan cuci mulut sing luwih sithik lan panganan olahan. • Lemak minangka nutrisi penting, lan jinis lemak tartamtu, kayata omega-3 lan omega-6, penting kanggo kesehatan. Amarga iki lan alasan liyane, diet rendah lemak ora dianjurake. • Rumput laut minangka sumber omega-3 sing apik banget, kaya flaxseeds, walnuts, lan lenga canola. • Jumlah lan jinis lemak ing diet duweni pangaruh sing signifikan marang kesehatan lan perkembangan penyakit. • Panganan sing beda nyedhiyakake macem-macem jinis lemak. Sawetara lemak nambah kesehatan kita (omega-3 mbantu jantung lan otak) lan sawetara sing ala kanggo kesehatan (lemak trans nambah faktor risiko penyakit jantung).