Para ahli wis menehi rating produk susu sing paling migunani kanggo kesehatan lan swasana ati sing apik.
Lan uga marang apa mbayar manungsa waé kanggo milih mung produk kualitas. Susu, kefir, lan susu panggang sing difermentasi.
… Minuman susu endi sing paling penting ing gizi?
Papan kaping 1 Kefir
Apa gunane?
Kefir peringkat nomer 1 ing peringkat minangka sing paling migunani. Produk diet ngemot kalsium sing paling akeh, luwih akeh tinimbang susu, lan kalori cukup sithik - 50 kcal / 100g. Kefir - produk sing migunani banget kanggo awak. Iki mbantu nyuda glukosa getih, mula perlu kanggo diabetes. Disaranake kanggo nyegah osteoporosis lan kakehan emosi. Dheweke berjuang karo kesel kronis, stres, lan insomnia. Minuman iki nambah warna kulit lan nyegah rambut rontog. Lan uga nyuda tekanan getih, mula dianjurake kanggo pasien hipertensi.
Luwih becik ngombe kefir sajrone sawetara jam sadurunge turu. Dadi kalsium luwih diserap tinimbang yen sampeyan ngombe segelas minuman sehat sadurunge turu ".
Cara milih?
Coba waca bahan-bahan: yoghurt alami utawa kefir mung isine susu lan jamur kefir sing difermentasi. Jumlah jamur kefir miturut standar ora kurang saka 10 ing drajad 7-th saka KU ON / G (10 yuta nganti 1 gram). Yoghurt kudu putih, tanpa bongkahan lan ambune ora enak. Kemasan kuning, lan bengkak, ujar manawa minuman kasebut difermentasi. Yen periode panyimpenan ngluwihi 14 dina, mula ngemot pengawet.
Papan nomer 2. Susu
Kepiye gunane?
Susu ngemot kompleks nutrisi sing serius: protein, vitamin A lan D, kalsium, kalium, fosfor, lan selenium. Awak entuk asam lemak esensial, magnesium, seng, lan 10 asam amino esensial. Susu nguatake sistem kekebalan lan mengaruhi meh kabeh sistem lan organ. Iki minangka obat sing apik kanggo selesma. Kajaba iku, susu nyuda tekanan getih, nyuda risiko penyakit kardiovaskular lan diabetes, duwe efek sing tenang ing sistem saraf. Dipercaya manawa wong sing umure luwih saka 30 kudu nyingkiri susu. Mesthine kanthi umur, awak manungsa kelangan kemampuan kanggo nyerna laktosa.
Mulane, kanthi ngombe segelas susu, sampeyan bisa ngalami gangguan weteng. Pancen, kanggo sawetara wong, susu bisa nyebabake kembung, nyeri weteng, lan diare. Nanging, intoleransi gula susu minangka sifat genetis, mula wong-wong sing isih cilik seneng ngombe susu, ora ana gunane kanggo nolak ngombe pirang-pirang taun. Nanging sanajan susu wis contraindicated, iku ora perlu kanggo ngilangi saka diet saka biasa produk tanpa resiko kanggo kesehatan sampeyan bisa ngombe kefir, fermentasi susu panggang, susu curdled, mangan keju Cottage lan keju.
Cara milih?
Preferensi susu alami kanthi umur simpan 7-10 dina. Sajrone pasteurisasi, susu digawe panas nganti 60-70 derajat, sing ngidini sampeyan nyimpen ora mung vitamin, nanging uga mikroorganisme sing migunani lan ing wektu sing padha kanggo nundha proses asam. Kanggo milih produk kualitas, pisanan kabeh, maca label. Iku kudu dumadi saka susu, lan ora lemak tambahan, pengawet, stabilisator ditambahake kanggo urip beting maneh. Iku luwih apik kanggo tuku susu saka manufaktur biso dipercoyo ing supermarket utama, njamin safety produk. Aja tuku produk ing pasar ing mburi dina. Produk susu - lingkungan sing paling apik kanggo pangembangan mikroorganisme mbebayani sing mbebayani banget kanggo kesehatan.
Papan nomer 3. Susu panggang fermentasi
Apa gunane?
Susu panggang sing difermentasi minangka sumber nutrisi, vitamin, lan mineral: magnesium, kalium, sodium, laktosa, lan glukosa. Kauntungan sing ora bisa dibantah saka produk iki yaiku isi kalsium lan fosfor sing dhuwur. Siji gelas produk susu iki nyedhiyakake 1/4 saka kebutuhan kalsium saben dina lan 1/5 fosfor. Protein sing ana ing susu panggang sing difermentasi, dibelah luwih cepet tinimbang susu utawa yogurt. Dianjurake kanggo ngombe susu panggang fermentasi ing wayah wengi. Tunjangan saben dina kanggo wong diwasa yaiku 1-2 cangkir saben dina. Kanthi ati-ati kanggo konsumsi produk iki kanggo nambani wong sing nandhang asam dhuwur, ulcer peptik, lan gastritis. Kajaba iku, susu panggang fermentasi - produk sing rada berminyak, saengga ora dianjurake kanggo ngombe nalika diet".
Cara milih?
Nalika tuku susu lan produk susu liyane, sampeyan kudu menehi perhatian marang komposisi, umur simpan, lan integritas paket. Preferensi kanggo produk ing kaca utawa paket hard. Susu kualitas werna - krim, konsistensi alus lan krim. Ambune nalika mbukak kudu nyenengake, ora landhep".
Luwih lengkap babagan produk susu maca ing kita bagean susu khusus.