Carane nyiyapake sajian "Squid stewed karo sayuran"
langkah 1
Wisuh mrico, Cut ing setengah lan copot inti, Cut pulp menyang ngudani. Defrost kembang kol lan kacang ijo.
langkah 2
Cuci bangkai cumi kanthi saksama, copot film njaba sing lancip ing sangisore banyu, lan piring lempeng njero. Cukur cumi nganggo cincin udakara udakara 0.7 cm.
langkah 3
Ing wajan, panas lenga sayur-sayuran. Sijine cincin cumi. Masak, aduk kanthi intensif, nganti 2 menit.
langkah 4
Tambah sayuran sing disiapake lan masak nganti 3 menit liyane ing mode sing padha. Tambah jus lemon, kecap asin lan rempah-rempah. Cook kanggo liyane 5 menit.
- kacang ijo-100 g
- kembang kol beku - 200 g
- cumi - 250 g
- mrico manis - 60 gr.
- minyak sayur - 2 sendhok.
- jus saka setengah linglang
- rosemary - 1 sdt.
- kecap - 2 sendhok teh.
- mrico ireng - 1 sendhok teh.
- leek
- - 1 pc
Nilai nutrisi sajian "Cumi cincang karo sayuran" (saben 100 gram):
Kalori: 77.1 kkal
Bajing: 7.7 gr.
Lemak: 3.9 gr.
Karbohidrat: 4.1 gr.
Jumlah porsi: 3Bahan-bahan lan kalori resep ”Cumi-cumi nganggo sayuran»
| Product | Ngukur | Bobot, gr | Putih, gr | Lemak, g | amba, gr | kal, kcal |
| kacang polong | 100 g | 100 | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| bondol kembang kol beku | 200 g | 200 | 3.2 | 0.4 | 7.8 | 28 |
| cumi-cumi seger | 250 g | 250 | 47.5 | 6.25 | 4.5 | 245 |
| mrica abang manis | 60 g | 60 | 0.78 | 0 | 3.18 | 16.2 |
| lenga kembang srengenge | 2 sendhok | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| jus lemon | 0 Art | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| rosemary | 1 sendhok teh | 7 | 0.23 | 0.41 | 1.45 | 9.17 |
| Heinz kecap | 2 sendhok teh | 14 | 0.36 | 0 | 6.02 | 25.62 |
| mrico ireng lemah | 1 sendhok teh | 7 | 0.73 | 0.23 | 2.71 | 17.57 |
| leek | 0 Art | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| - | 1 Piece | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Total | 708 | 54.8 | 27.5 | 29.3 | 545.6 | |
| 1 porsi | 236 | 18.3 | 9.2 | 9.8 | 181.9 | |
| 100 gram | 100 | 7.7 | 3.9 | 4.1 | 77.1 |