Sugih ing vitamins, mineral lan serat, ara wis dikenal kanggo manungsa wiwit jaman kuna. Bahan serbaguna iki bakal nambah rasa manis ing macem-macem masakan. Salah siji tetanduran paling tuwa ing donya, wit anjir ditampilake ing dokumen sajarah paling wiwitan lan fitur penting ing Kitab Suci. Ara asli saka Timur Tengah lan Mediterania. Woh iki banget dihargai dening wong Yunani nganti sawetara wektu malah nundha ekspor ara. Nilai nutrisi Ara ngemot gula alami, mineral lan serat larut. Iku sugih ing kalium, kalsium, Magnesium, wesi, tembaga, antioksidan vitamins A, E lan K, kang kontribusi kanggo kesehatan apik.
Research Ara asring dianjurake kanggo tujuan nutrisi lan toning usus. Tumindak minangka laxative alami amarga isi serat sing dhuwur. Akeh kita ngonsumsi sodium (uyah) sing akeh banget sing ditemokake ing panganan olahan. Asupan natrium sing dhuwur bisa nyebabake kekurangan kalium, lan ora seimbang antarane mineral bisa nyebabake hipertensi. Diet sing sugih ing woh-wohan lan sayuran, kalebu ara, nambah jumlah kalium ing awak. Ara migunani kanggo wong sing pengin ngontrol bobote. Panganan sing akeh serat ndadekake rasa kenyang lan nyegah ngelih nganti suwe. Kajaba iku, ara ngemot prebiotik sing ndhukung bakteri "apik" sing wis ana ing usus, ningkatake proses pencernaan. Minangka sumber kalsium sing apik, woh iki melu nguatake jaringan balung. Kalium bisa nolak ekskresi kalsium saka awak amarga asupan uyah.
Pilihan lan panyimpenan Mangsa ara ana ing pungkasan mangsa panas - awal musim gugur, gumantung saka macem-macem. Ara minangka woh sing bisa rusak, mula luwih becik dipangan sajrone 1-2 dina sawise tuku. Pilih woh-wohan sing plump lan alus kanthi warna sing sugih. Woh ara sing mateng nduweni aroma sing manis. Yen sampeyan tuku woh ara sing durung mateng, tinggalake ing suhu kamar nganti mateng.