Ana panemu manawa wong lanang mesthi butuh daging, nanging pengalaman nuduhake yen dheweke ora butuh daging, nanging kualitas panganan tartamtu. Daging, ing dhewe, ora duwe rasa padhang, cara nyiapake menehi rasa. Nanging ing sisih liya, nduweni tekstur tartamtu, lan, kanthi cara, angel banget kanggo ngasilake. Nanging sing paling penting yaiku jenuh lan lemah sing diwenehake dening panganan daging. Sampeyan mung bisa nggawe kanthi nyiyapake sajian vegetarian kanggo bojomu. Iki bakal mbantu dheweke dadi aktif, percaya diri, kadhangkala angel, disiplin, kerja keras fisik lan ing kahanan sing stres. Daging ngrampungake tugas iki amarga kapadhetan, nilai nutrisi, lan, sing paling penting, latar mburi hormonal lan energi sing ditinggalake saka kewan.
Sampeyan bisa mbantah nganti suwe apa wong sampeyan butuh obat bius sing diragukan ing bentuk koktail hormonal bunuh diri. Nanging bisnis kita beda: masak kanthi cara sing panganan menehi efek sing padha tanpa nggunakake daging. Iki digayuh kanthi bantuan panganan sing padhet, keras, panas, pedhes lan asin.
Kapadhetan. Kita masak paling sethithik sapisan dina. Mesthine, wong butuh sereal lan sup, nanging sajian utama kudu kandhel kanggo ngganti daging. Panganan vegetarian paling padhet sing umume kasedhiya sing bisa saingan karo daging yaiku paneer lan kacang-kacangan. Ing ngisor iki minangka resep kanggo keju Paneer krasan lan cutlet chickpea, sing malah wong sing mangan daging biasane seneng banget.
Irisan kacang buncis. Rendhem kacang buncis (utawa kacang polong biasa) sewengi, mbilas lan chop ing blender ing wayah esuk, kanthi saperangan tablespoons glepung, rempah-rempah, uyah, jumlah cilik saka lenga sayur-sayuran. Cutlets wuta lan goreng utawa panggang ing oven (ing kasus iki, sampeyan kudu nambah lenga sethithik menyang "daging cincang").
Paneer (keju Edge). Nggawa liter susu menyang godhok lan nambah jus saka setengah linglang. Nglakoake sethithik nganti whey dadi transparan lan bentuk "awan" susu. Ayo ngadeg nganti 15 menit. Banjur kita decant lan wring metu ing gauze. Kita sijine ing beban lan ing jam kita njaluk keju apik sing bisa stewed, goreng lan, mesthi, dipangan mentahan.
Iku seng di pengeni sing pangan dadi tenan lan malah crunchy ing panggonan.
Keju keras bisa digunakake kanthi apik kanggo tujuan iki, priksa manawa nggunakake rennet mikrobiologis. Macem-macem breadings bisa digunakake kanggo nggawe kerak crispy. Salah sijine yaiku ing resep ing ngisor iki.
Crispy breading. Nyampur glepung karo banyu kanggo adonan lan nyampur oatmeal kanthi uyah lan rempah-rempah kanthi kapisah. Sijine potongan pisanan ing adonan, banjur ing flakes lan goreng ing lenga panas.
Panganan sing digoreng utawa dipanggang paling apik kanggo tujuan kita. Saiki, ana cara kanggo nggoreng kanthi lenga sethithik utawa ora ana. Luwih becik mangan panganan goreng ing wayah awan - ing wektu iki geni pencernaan bisa gampang diatasi. Kita nyedhiyakake panganan panas.
Penting banget yen wong, yen ora ana contraindications, ana ing diet. Sing paling gampang sampeyan bisa nggunakake rempah-rempah panas: mrico (ireng, cayenne, ijo), mustar, jahe lan macem-macem campuran. Lan saos: cabe, mustar, lobak, wasabi, lsp.
Saos pedhes asem manis. Nyampur saus apel karo rempah-rempah panas, uyah, pemanis, mentega lan godhok sethithik.
Rasa asin uga perlu kanggo wong lanang, nanging sampeyan kudu nggunakake uyah sing bener. Ideal marine.
Sampeyan uga bisa masak bumbu sing menarik lan sehat. Nyampur wiji wijen panggang karo uyah lan gilingan ing gilingan kopi. Bisa ngadeg ing meja minangka pengganti uyah. Cocog kanggo panganan apa wae.
We figured metu apa pangan kudu kanggo ngrampungake karo tugas lan nggawe kondisi perlu kanggo wong.
Ing ngisor iki dhaptar produk sing bakal nylametake sampeyan lan menehi kepuasan khusus kanggo vegetarian potensial:
-jamur
- celery
– rahasia
- bawang lan papak
- parsnip
Saiki ayo kang pirembagan bab carane nggawe manawa bojomu ora kantun daging. Wigati dicathet yen, minangka aturan, pengganti, kayata soy, mung apik kanggo vegetarian, nanging asring ora nyenengake para pemakan daging.
Rahasia pisanan yaiku! Umume sajian vegetarian ora mbutuhake persiapan sing dawa, lan pasangan sampeyan bakal kaget yen sampeyan nggawe loro utawa telu jinis salad, saos, appetizer. Ing ngisor iki sawetara resep-resep prasaja kanggo saben dina:
Saus "Pesto". Kabeh jinis sayuran ijo sing sampeyan duwe, chop, nyampur karo uyah lan sayur-sayuran (utawa butter) lenga. Sampeyan bisa nambah keju grated.
Resep keju krimkang saos gedhe. 2 bagean krim sing ora nguntungke lemak (luwih saka 20%), 1 bagean yogurt (bisa dadi lemu ~ 7%) dicampur, nambah uyah sing akeh. Sijine gauze, sijine ing sieve supaya whey saluran, sampeyan bisa sijine mbukak ing ndhuwur lan sijine ing kadhemen kanggo 6-8 jam.
saos susu. Fry rempah-rempah ing sayur-sayuran utawa butter, pour ing susu pipis glepung (a tablespoon saben setengah liter) lan rempah-rempah, sampeyan bisa nambah siap-digawe sayuran utawa jamur, Jamu lan simmer nganti nglukis.
Sampeyan bisa nambah kepadatan kanggo salad ijo kanthi bantuan wiji lan kacang. Sedhep banget kanggo manggang wiji kembang srengenge lan ditambahake ing salad.
Rahasia kapindho yaiku. Donya sing sugih rempah-rempah biasane disepelekake ing masak daging - laurel, uyah lan mrica ireng digunakake kanthi tradisional. Kita bisa nggawe buket rasa sing luar biasa kanthi nggunakake rempah-rempah. Sampeyan bisa njupuk rempah-rempah khusus kanggo kabutuhan bojomu: kanggo kesehatan, kondisi psikologis, lan malah impen lan gol. Nanging iki minangka topik kanggo artikel sing kapisah. Ing kene aku pengin ngomong babagan temuan sing apik banget kanggo vegetarian kaya paprika asap - bakal menehi rasa daging apa wae.
Rahasia cilik: supaya rempah-rempah bisa mbukak kabeh sifat lan rasa, kudu digoreng nganti setengah menit ing wajan garing utawa ing lenga. Pisanan kita sijine godhong lan rempah-rempah hard, banjur bubuk.
Rahasia katelu yaiku Ing masak daging, sing utama yaiku daging dhewe. Sampeyan kudu alon-alon ngganggu pasangan saka iki. Teka karo sawetara pasugatan teken, sawetara Kripik Panjenengan. Contone, ganti roti karo tortilla, sing bakal dimasak sadurunge dipangan, supaya tansah panas. Iku banget sedhep, atraktif lan luwih sehat tinimbang roti. Utawa, contone, nggawe aturan kanggo nyiyapake omben-omben sing enak lan sehat, kayata jahe. Lan sampeyan terus-terusan ing proses pangembangan kreatif - sinau masakan saka macem-macem negara, goleki resep lan rahasia anyar.
Minuman jahe. Ing blender, tlatah lemon, sepotong jahe tanpa mbusak kulit. Tambah madu, rempah-rempah (kayu manis, pala, sage, kapulaga, lsp). Sijine adhem ing mangsa panas, simmer sethithik ing mangsa.
Nanging rahasia sing paling penting yaiku iki. Asring, nalika nyiapake daging, ibu rumah tangga "dosa" nggunakake produk setengah rampung, masak kanthi cepet, kurang porsi lan mangan kanthi cepet. Kabeh iki ora cocok yen kita pengin nanem ing wong katresnan kanggo gaya anyar mangan. Ayo dhahar dadi ritual sing nyenengake lan nyetujoni kulawarga. Sampeyan kudu nggawe atmosfer ing ngendi wong bakal seneng mangan, ngenteni lan bungah. Masak kanthi rasa wedi lan tresna, ngerti yen panganan iki bakal dadi sel awak wong sing ditresnani. Nyetel meja, sajikan sajian kanthi apik, aktifake musik sing mbantu pencernaan. Muga-muga seni masak dadi cara kanggo ngungkapake katresnan. Kontribusi utama sampeyan kanggo nasibe wong sing ditresnani lan lapangan kreatifitas sing ora ana watese!