Russula ayuRussula sanguinaria)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Incertae sedis (posisi ora mesthi)
- Urutan: Russulales (Russulovye)
- Famili: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- Koleksi: Russula sanguinaria (Russula is beautiful)
Iku tuwuh ing alas deciduous, utamané karo admixture saka birch stands, ing lemah Sandy, ing Agustus - September.
Topi nganti diameter 10 cm, daging, ing wiwitan cembung, hemispherical, banjur sujud, nandhang sungkowo ing tengah, abang padhang, wernane ora rata, banjur luntur. Kulit meh ora pisah saka tutup. Piring kasebut adherent, putih utawa krim cahya.
Pulp kasebut putih, padhet, ora ana ambune, pait.
Dawane sikil nganti 4 cm, kandel 2 cm, lurus, kadhangkala mbengkongake, kothong, putih utawa kanthi warna pinkish.
Panggonan lan wektu koleksi. Paling asring, russula sing ayu bisa ditemokake ing alas deciduous ing oyod beeches. Luwih jarang, tuwuh ing perkebunan konifer lan alas. Seneng lemah sing sugih jeruk. Periode pertumbuhane yaiku musim panas lan musim gugur.
podho. Bisa gampang bingung karo russula abang, sing ora mbebayani, sanajan ing literatur Barat sawetara russula sing kobong dituduhake minangka beracun, nanging sawise nggodhok, cocok kanggo pickling.
Russula ayu - jamur bisa dipangan kanthi kondisional, 3 kategori. Jamur saka kualitas kurang, nanging cocok kanggo nggunakake sawise nggodhok. Jamur sedhep mung ing marinade cuka utawa dicampur karo jamur liyane.