Cakea Kue spons karo kacang-kacangan
| tepung gandum, premium | 1.0 (gandum) |
| susu kental karo gula | 400.0 (gram) |
| gula | 1.0 (gandum) |
| endhog pitik | 3.0 (potongan) |
| peanuts | 1.0 (gandum) |
| vanillin | 1.0 (gram) |
Adonan kasebut minangka kue bolu biasa: ngalahake 3 endhog lan segelas gula nganti umpluk putih, tambahake segelas glepung lan aduk kanthi becik. Rempah-rempah kanggo rasa (vanili, kapulaga, zest lan liya-liyane, sampeyan bisa mrico ireng lemah - ternyata apik banget yen sampeyan njupuk dosis sing tepat). Panggang ing wangun apa wae. Bisa uga ana ing kertas tracing, nanging sing utama yaiku ora overexpose, kaya biskuit. Krim: cook jar saka susu kental kanggo jam utawa loro. Njupuk kaca saka sembarang perkakas (kerjane banget uga karo entheng toasted lan peeled peanuts!) Lan tresna. Nyampur karo susu kental. Rempah-rempah (maneh, kanggo rasa) ora ala sethitik kayu manis utawa vanilla padha. Elinga yen iku seng di pengeni kanggo ngrampungake loro operasi (nggawe krim lan lapisan cake) ing wektu sing padha. Krim kasebut diwutahake ing lembaran biskuit sing dipanggang, banjur lembaran kasebut dipotong dadi papat lan potongan-potongan ditumpuk ing sadhuwure. Sampeyan bisa ngethok dhisik, banjur lipat, yen ora kejawab. Sampeyan bisa muter munggah, nanging cukup angel kanggo nggawe nganti wayahe nalika biskuit hardens. Krim kasebut cepet adhem lan kenthel, dadi sampeyan kudu nindakake kanthi cepet. Yen kue bolu ing pinggir rada (ora akeh banget) diobong, potong lan kumpulake "kerupuk" kasebut, remuk, sprinkle ing ndhuwur. Bisa ditutupi glaze, bisa dilapisi karo krim sing padha ing kabeh sisih.
Nilai nutrisi lan komposisi kimia.
| Gondho | Quantity | Norm ** | % norma ing 100 g | % norma ing 100 kkal | 100% normal |
| Nilai kalori | 355.3 kCal | 1684 kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| Protein | 11.4 g | 76 g | 15% | 4.2% | 667 g |
| lemak | 15 g | 56 g | 26.8% | 7.5% | 373 g |
| Karbohidrat | 46.5 g | 219 g | 21.2% | 6% | 471 g |
| asam organik | 0.2 g | ~ | |||
| Serat Alimentary | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| Water | 21.6 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 10523 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 2.2% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 47.8 mg | 500 mg | 9.6% | 2.7% | 1046 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 3.1 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Vitamin C, askorbik | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 0.5% | 5625 g |
| Vitamin D, kalsium | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Vitamin E, alpha tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| Vitamin PP, NO | 5.0924 mg | 20 mg | 25.5% | 7.2% | 393 g |
| Niacin | 3.2 mg | ~ | |||
| Makronutrien | |||||
| Kalium, K | 324.6 mg | 2500 mg | 13% | 3.7% | 770 g |
| Kalsium, Ca | 151.7 mg | 1000 mg | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| Silicon, Ya | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 57.3 mg | 400 mg | 14.3% | 4% | 698 g |
| Natrium, Na | 76.2 mg | 1300 mg | 5.9% | 1.7% | 1706 g |
| Belerang, S | 56.2 mg | 1000 mg | 5.6% | 1.6% | 1779 g |
| Fosfor, P | 199 mg | 800 mg | 24.9% | 7% | 402 g |
| Klorin, Cl | 118.7 mg | 2300 mg | 5.2% | 1.5% | 1938 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Aluminium, Al | 82.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 2.9 μg | ~ | |||
| Wanadium, V | 7.1 μg | ~ | |||
| Wesi, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 2.6% | 1059 g |
| Iodin, aku | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1% | 2727 g |
| Kobalt, Kab | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6.2% | 455 g |
| Manganese, Mbak | 0.0514 mg | 2 mg | 2.6% | 0.7% | 3891 g |
| Tembaga, Cu | 30.5 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3279 g |
| Molibdenum, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.7% | 4118 g |
| Nickel, ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Pimpinan, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Selenium, Yen | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| Titan, sampeyan | 0.9 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 23 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17391 g |
| Krom, Kr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Seng, Zn | 0.604 mg | 12 mg | 5% | 1.4% | 1987 g |
| Karbohidrat sing bisa dicerna | |||||
| Pati lan dextrins | 4.7 g | ~ | |||
| Mono- lan disakarida (gula) | 23 g | maksimal 100 г | |||
| Steroid | |||||
| kolesterol | 79.8 mg | maks 300 mg |
Nilai energi yaiku 355,3 kkal.
- vitamin B1 minangka bagean saka enzim karbohidrat lan metabolisme energi sing paling penting, sing nyedhiyakake awak kanthi energi lan bahan plastik, uga metabolisme asam amino rantai bercabang. Kekurangan vitamin iki nyebabake kelainan serius ing sistem saraf, pencernaan lan kardiovaskular.
- vitamin B2 melu reaksi redoks, nambah sensitivitas warna analisa visual lan adaptasi peteng. Asupan vitamin B2 sing ora cekap diiringi pelanggaran kondisi kulit, membran lendhut, gangguan cahaya lan penglihatan surup.
- Vitamin PP melu reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin sing ora cekap diiringi gangguan kondisi normal kulit, saluran gastrointestinal lan sistem saraf.
- kalium minangka ion intraselular utama sing melu regulasi keseimbangan banyu, asam lan elektrolit, melu proses impul saraf, regulasi tekanan.
- calcium minangka komponen utama balung kita, minangka regulator sistem saraf, melu kontraksi otot. Kekurangan kalsium nyebabake demineralisasi tulang punggung, balung panggul lan ekstremitas ngisor, nambah risiko osteoporosis.
- Magnesium melu metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, duwe efek stabil ing membran, perlu kanggo njaga homeostasis kalsium, kalium lan sodium. Kurang magnesium nyebabake hypomagnesemia, tambah risiko kena hipertensi, penyakit jantung.
- fosfor melu akeh proses fisiologis, kalebu metabolisme energi, ngatur keseimbangan asam-basa, yaiku bagean saka fosfolipid, nukleotida lan asam nukleat, perlu kanggo mineralisasi balung lan untu. Kekirangan nyebabake anorexia, anemia, rickets.
- Kobalt minangka bagean saka vitamin B12. Aktifake enzim metabolisme asam lemak lan metabolisme asam folat.
- 334 kCal
- 261 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 552 kCal
- 0 kCal