Baris poplar minangka anggota kulawarga Row, genus Tricholoma. Iki minangka jamur sing bisa ditonton kanthi kondisional, sing uga diarani kothak wedhi, sandstone, baris poplar utawa poplar. Minangka jeneng kasebut, dayung tuwuh ing ngisor utawa cedhak poplar. Kadhangkala para pemetik jamur nemokake koloni gedhe saka woh-wohan iki ing cedhak poplar.
Sanajan jamur kasebut dianggep bisa ditonton kanthi kondisional lan nduweni rasa pait, dibedakake karo aroma mealy sing nyenengake. Dayung poplar cocok kanggo dipangan, macem-macem sajian disiapake, nanging sadurunge masak, dayung kudu direndhem nganti 2-3 dina. Iki ditindakake kanggo ngilangi rasa pait saka jamur.
Larik poplar sing paling enak dipikolehi kanthi salting. Proses salting sing ndadekake awak fruiting iki apik tenan sedhep lan wangi. Kaya kasebut ing ndhuwur, sawise reresik awal, jamur diwutahake kanthi banyu adhem sing akeh lan ditinggalake nganti 2-3 dina, terus ganti cairan. Sadurunge salting, baris poplar digodhog ing banyu asin kanggo 30-40 menit, gumantung saka ukuran: sing luwih gedhe, luwih suwe nggodhok.
Kanggo luwih apik ngatasi rasa pait jamur, sajrone masak, sampeyan kudu ngganti banyu kaping 2. Kadhangkala sawetara ibu rumah tangga nambahake bawang bombay sing dikupas dadi 2 halves lan jiwit saka asam sitrat.
Ana sawetara variasi saka pickles dayung: kanthi tambahan bumbu "ing Korea", cabe, bawang putih utawa jahe. Pendekatan iki bakal ndhelikake rasa pait saka woh-wohan.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Resep klasik kanggo salting poplar larik
We offer maca resep klasik kanggo salting poplar larik, kang bakal surprise ora mung sampeyan, nanging uga tamu karo kecanggihan sawijining.
[»»]
- larik - 2 kg;
- banyu - 3 tbsp.;
- uyah - 5 tbsp l.;
- mrico ireng - 10 pcs.;
- godhong teluk - 3 pc;
- Carnation - 6 inflorescences;
- Dill (payung) - 5 pcs;
- godhong blackcurrant - 6 pcs.
Salting kanggo mangsa rowing poplar kudu ditindakake kanthi bertahap.
