Resep kanggo daging sapi karo jamur porcini

Resep kanggo masak daging sapi karo jamur porcini bakal ngidini sampeyan masak akeh sajian sing enak lan nutritious kanggo kulawarga. Pandhuan sing tepat langkah-langkah menehi informasi maksimal kanggo tumindak sing bener. Asilé yaiku sajian succulent sing disiapake kanthi sampurna kanthi nilai nutrisi sing dhuwur lan sifat organoleptik sing apik banget. Waca liyane ing kaca carane daging sapi karo jamur porcini wis masak ing open lan cooker alon, stewed lan panggang. Bahan-bahan sing dipilih kanthi ati-ati nggawe resep-resep iki serbaguna kanggo wong kanthi pilihan rasa sing beda. Kabeh iki minangka masakan Eropa klasik kanthi rasa lan aroma tradisional.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Daging sapi ing saus putih karo jamur

Daging sapi ing saus putih karo jamur disiapake saka bahan-bahan ing ngisor iki:

• jamur putih - 200 g
• Thyme - 2-3 sprigs
• Bawang putih - 5 siung
• Minyak zaitun - 100 ml
• beras Arborio - 150 g
• Bawang - 150 g
• Cognac - 50 ml
• duduh kaldu jamur - 500 ml
• Mentega - 70 g
• Parmesan - 100 g
• Mascarpone - 70 g
• daging sapi fillet - 400 g
• Saus demi-glace (produk setengah rampung) - 150 ml
• Krupuk banyu - 15 g
• Mrico uyah

[ »]

Daging sapi karo jamur porcini ing pot

Bahan kanggo daging sapi karo jamur porcini ing pot yaiku produk ing ngisor iki:

• Daging sapi - 550 g
• jamur putih seger - 400 g
• Wortel - 250 g
• celery ROOT - 150 g
• Lemak - 130 g
• Bawang - 3 batang
• Zucchini - 2 lembar
• kentang mashed - 2 cangkir
• Roti roti - 2 sendok makan
• Mentega - 2 sendok makan
• Uyah lan mrico ireng sing dicincang kanggo rasa

Cuci jamur lan potong cilik. Cuci zucchini, kupas, potong daging dadi kubus cilik. Cuci daging, liwat gilingan daging bebarengan karo wortel, bawang lan celery sing dikupas. Uyah lan mrico daging cincang kanggo rasa. Sijine butter, kentang mashed, daging cincang, jamur, daging babi lan zucchini menyang pot lempung, sprinkle karo breadcrumbs lan panggangan nganti alus.

Stew daging sapi karo jamur porcini

Úa:

[»»]
• 100 g jamur porcini seger
• 50 g mentega
• 150 g daging sapi
• 30 g tomat
• 30 g terong
• 50 g bawang bombay
• Water
• 25 g krim sing ora nguntungke
• Salt
• ¡Ð¿ÐµÑ † ии
• sayuran ijo

Kanggo masak godhok daging sapi karo jamur porcini, sacoro apik chop jamur seger menyang ngudani lan Fry ing butter kanggo 15-20 menit. Banjur pindhah menyang wesi tuang. Tambah daging sapi goreng, Cut menyang irisan-irisan lancip, bunderan saka mateng tomat lan eggplant, diced lan blanched ing nggodhok banyu. Sijine lapisan saka bawang, uyah, rempah-rempah ing ndhuwur, pour banyu lan simmer liwat kurang panas kanggo 40-50 menit (nganti masak). 10 menit sadurunge pungkasan godhok, pour krim sing ora nguntungke, sprinkle karo disigar Jamu. Sajikan anget.

Daging sapi panggang karo jamur porcini

Komponen:

[»»]
• 500 g daging
• 500 g jamur porcini seger
• 2 Art. tablespoons butter
• Cengkeh bawang putih 2
• 1 h. A spoonful saka gula
• 1 h. Sendok uyah
• mrico ireng lemah kanggo rasa
• Parsley
• Wortel
• bohlam

Cut daging menyang irisan tipis, nyampur karo papak lan parsley sacoro apik disigar, wortel lan bawang. Tambah gula lan uyah, mrico. Ninggalake daging nganti 1 jam. Banjur godhok jamur, lan ing wektu iki godhok daging ing dhuwur panas. Saluran duduh kaldu, ninggalake mung ing ngisor, nambah jamur lan lenga. Sijine daging sapi panggang karo jamur porcini karo beras crumbly.

Daging sapi karo jamur porcini ing krim sing ora nguntungke

Úa:

• 1 kg pulp daging sapi
• 2 sakepel jamur
• 2 bolam
• 1 st sendok glepung
• 2 st. sendok krim sing ora nguntungke
• 1 bunch celery (utawa parsley)

Godhok daging ing saucepan kanthi banyu sithik. Njupuk metu, Cut menyang irisan-irisan porsi. Pour duduh kaldu liwat jamur. Bawang dipotong dadi cincin, goreng ing lenga, chop jamur. Dilute glepung goreng karo duduh kaldu, nyampur karo bawang, jamur, krim sing ora nguntungke lan jamu. Tuang saus ing daging, simmer nganti 5 menit. Sijine daging sapi karo jamur porcini ing krim sing ora nguntungke karo kentang mashed (utawa beras).

Daging sapi karo jamur porcini ing oven

Komposisi:

• Xnumx Daging Sapi Tenderloin
• 15 g jamur porcini garing
• 140 g kentang
• 50 g bawang bombay
• 25 g mentega
• 10 g keju
• 2 st. sendok krim sing ora nguntungke
• 3 g peterseli
• 20 g tomat seger uyah
• mrico

Resik daging saka film, Cut menyang bêsik, uyah, mrico lan Fry ing wajan panas ing loro-lorone. Dhewe Fry disigar nggodhok jamur, bawang lan tomat. Godhok lan goreng kentang, banjur sijine daging ing wajan, sijine jamur, bawang lan tomat ing, lan ing jejere - kentang goreng, pour krim sing ora nguntungke lan sprinkle karo keju grated. Sijine daging sapi karo jamur porcini kanggo baking ing open kanggo 45 menit. Sprinkle karo parsley sadurunge porsi. Ing meja, mesthine kanggo ngawula ing wajan.

Daging sapi rebus karo eggplant, jamur lan tomat.

Komponen:

• 150 g daging sapi
• 100 g terong
• 100 g jamur porcini seger
• 20 g mentega
• 20 g bawang bombay
• 5 g saka tomat puree
• 75 g tomat
• 10 g cabe
• 5 g peterseli
• Daun teluk 1

Fry alus, daging non-urip ing lenga (5 g) nganti coklat emas, nambah puree tomat, 1/2 tuwung saka banyu, rwaning teluk lan godhok ing tutup liwat geni cilik nganti alus. Banjur Cut daging menyang 3 irisan lan ing Bowl padha nambah sacoro apik disigar lan bawang goreng, jamur, mrico ijo. Banjur simmer kanggo 5-8 menit.

Sijine meat rampung ing sajian, pour sauce karo jamur lan sprinkle karo disigar Jamu.

Eggplants lan tomat Cut menyang bunderan, Fry ing lenga lan alternately sijine cedhak meat minangka sajian sisih.

Ginjel veal karo jamur ing saus anggur.

Komponen:

• 500 g veal ginjel
• 200 g jamur putih sing digodhog
• 1 st sendok glepung
• 1/4 cangkir anggur (madeira)
• 1 kaca duduh kaldu daging
• 2 Art. tablespoons butter

Pil ginjel saka lemak lan film, Cut lengthwise dadi rong bagéan lan Cut tengen irisan tipis. Godhok jamur lan uga dipotong dadi irisan, gabungke karo ginjel. Garam kabeh, sprinkle karo mrico lan Fry ing telusur preheated karo lenga, banjur sprinkle karo glepung lan goreng maneh kanggo 1-2 menit, aduk karo sendok. Banjur pour anggur lan duduh kaldu daging menyang wajan karo ginjel lan cook kanggo 3-4 menit. Nalika porsi, nyelehake ginjel ing sajian sing digawe panas lan sprinkle karo parsley sacoro apik disigar. Dhewe, sampeyan bisa ngladeni kentang sing digodhog karo mentega.

Daging sapi karo jamur porcini lan kentang

Kanggo masak daging sapi karo jamur porcini lan kentang, sampeyan butuh komposisi produk ing ngisor iki:

• 1 kg daging sapi tenderloin
• 500 g krim sing ora nguntungke
• 1 Art. l. glepung
• 1 jam. L. sawi
• 50 g jamur porcini garing
• 1 bohlam
• 2 – 3 sendhok teh. l. mentega
• 5 kentang
• mrico
• uyah

Potong tenderloin dadi irisan-irisan kanthi ketebalan 3-4 cm lan goreng ing lenga kanthi panas. Cut kentang dadi irisan-irisan kandel 0,8 - 1 cm, goreng ing lenga nganti coklat emas. Kanggo nyiyapake saos, goreng bawang nganti coklat emas, godhok jamur ing jumlah banyu sing cilik, campur krim sing ora nguntungke karo glepung, uyah, nambah mustar, mrico, bawang goreng, jamur disigar, 1 tbsp. a spoonful saka duduh kaldu jamur. Pour sauce liwat meat lan kentang lan simmer liwat kurang panas, nutup telusur karo tutup.

Daging sapi karo jamur porcini garing ing kompor alon

Komponen:

• 1 kg daging sapi tenderloin
• 2 Art. tablespoons lenga sayur-sayuran
• 1-2 sendhok teh. spoons saka mustar
• 1 glepung glepung
• 1 st. a spoonful saka butter
• 50 g jamur porcini garing
• 200 g krim sing ora nguntungke
• uyah

Daging sapi karo jamur porcini garing disiapake kaya ing ngisor iki: smear daging sing wis dikumbah karo mustar mashed karo lenga sayur-sayuran lan tahan 2 jam ing wadhah sing disegel. Banjur entheng ngilangke keluwihan mustar, sprinkle karo uyah lan glepung, coklat ing kabeh pinggiran ing Highly tinted lemak.

Daging sapi karo jamur porcini ing cooker alon masak cukup cepet lan dadi metu banget jus.

Transfer daging, bebarengan karo lemak sing digoreng, menyang mangkuk multicooker, tuangake duduh kaldu jamur lan masak ing mode "Stew" sajrone 1 jam. Cut daging rampung menyang irisan-irisan sudhut tengen serat, sijine ing sajian, pour liwat sauce. Daging bisa disajikake karo kentang goreng lan salad timun seger. Sijine jamur porcini sing digodhog lan disigar menyang saus daging sing isih ana, tuangake krim sing ora nguntungke salted, dicampur karo glepung lan diencerke karo duduh kaldu jamur sing isih ana. godhok. Tuangake daging cincang kanthi saos iki. Sijine saos sing isih ana kanthi kapisah ing prau kuah.

Stew daging sapi Bulgaria karo jamur porcini.

Úa:

• 1 kg daging sapi
• 150 g lemu
• 3-4 tablespoons lemak
• 500 g jamur seger
• 15-20 kacang polong mrica ireng
• parsley
• uyah

Potong daging sapi dadi irisan lan goreng ing lemak, banjur uyah lan mrico. Sijine ngisor telusur karo irisan-irisan lancip saka daging babi, sijine meat ing, lan peeled lan sakabeheng jamur ing ndhuwur (cilik - wutuh, lan gedhe - Cut). Pour 2 cangkir banyu panas, nambah mrico ireng, uyah lan nggawa menyang siap liwat kurang panas, tightly nutup tutup.

Stew daging sapi karo jamur porcini.

Potong pulp daging sapi dadi potongan-potongan, lan brisket asap kurang lemak dadi kubus cilik. Fry kabeh bebarengan karo bawang, pour ing duduh kaldu, nambah tomat puree, rempah-rempah, nutupi telusur karo tutup lan simmer nganti tender liwat kurang panas. Ing duduh kaldu sing digodhog, nyiyapake saus kanthi tambahan jamur porcini utawa champignons sing disigar, sadurunge digoreng, lan glepung. Sijine daging sing dimasak ing saus lan godhok. Sijine karo pasta utawa kentang sing digodhog, digodhog utawa digoreng. Stew karo jamur bisa disiapake tanpa brisket, nalika nambah konsumsi daging.

Komposisi:

• daging sapi - 500 g
• brisket garang - 100 g
• jamur porcini - 200 g
• puree tomat - Saka ct. sendok
• bawang bombay - 1-2 pcs.
• lenga masak - 2 tbsp. sendok
• glepung - 1 tbsp. sendok
• Godhong teluk
• mrico
• uyah

Daging sapi karo jamur porcini ing saus krim

Komponen:

• 600 g jamur porcini seger
• 6 irisan daging sapi fillet (2 cm tebal)
• 200 ml mayonnaise kurang kalori
• 10 Art. l. minyak sayur
• 5 st. l. anggur putih garing
• 500 ml krim
• mrico ireng lemah
• uyah

Kanggo daging sapi karo jamur porcini ing sauce krim, wisuh jamur, Cut menyang irisan-irisan lan Fry ing setengah lenga sayur-sayuran kanggo 5 menit. Banjur nambah mrico lan uyah, nggawa menyang werna coklat, nambah mayonnaise kurang kalori, nyampur sak tenane, godhok, ngurangi panas lan supaya ngadeg kanggo liyane 5 menit. Wisuh daging ing banyu kadhemen, samubarang kang angel karo uyah lan mrico, Fry ing lenga sayur-sayuran isih ing panas dhuwur kanggo bab 3 menit, pour ing garing putih anggur lan krim, nggawa menyang godhok lan supaya ngadeg kanggo liyane 2 menit. Sijine fillet ing sajian gedhe, ing tengah sijine jamur, lan watara - potongan daging.