Paragraf
Sejarah tampilan prun ing nutrisi
Sajarah prun diwiwiti ing abad kaping XNUMX SM, nalika wong Mesir ngerteni manawa sawetara woh-wohan ora rusak ing srengenge, nanging mung garing. Lan ing wektu sing padha tetep rasa lan kuwalitas sing penting. Plum minangka salah sawijining woh pisanan sing dikeringake.
Ing jaman kuno, prun dianggep obat sing kondhang kanggo stres lan depresi. Iki ditambahake ing akeh panganan daging lan sayuran.
Ing Negara Kita, prun mung muncul ing abad kaping XNUMX. Paling asring diimpor saka Prancis lan Balkan, ing ngendi akeh plum ditanam. Wong Prancis ana ing antarane sing pisanan sinau carane entuk prun kanthi kualitas sing apik banget.
Keuntungan saka Prunes
Ing prun, ana akeh unsur trace migunani sing duwe efek sing bermanfaat ing awak.
- Prunes sugih ing kabeh klompok vitamin - A, B, E lan C, sing nguatake sistem kekebalan awak. Dheweke normalake karya weteng lan sistem kardiovaskular. Contone, corotinoids tanggung jawab kanggo sesanti. Mineral - kalium, kalsium, sodium, magnesium, fosfor migunani kanggo balung, untu, rambut lan kulit. Prunes ngemot glukosa, sukrosa lan fruktosa, sing tanggung jawab kanggo energi, aktivitas lan nada. Woh-wohan garing misuwur kanthi sifat antioksidan. Yen sampeyan mangan prun kanthi rutin, mula owah-owahan katon katon. Aku nggunakake prunes minangka laxative, iku mbantu karo constipation. Nduweni efek diuretik. Mbusak cairan sing berlebihan saka awak Elena Solomatina, calon ilmu kedokteran.
Prunes uga migunani banget kanggo bocah-bocah. Yen bocah cilik banget (nganti 3 taun), mula dheweke bisa nyiyapake decoction khusus ing woh garing.
Komposisi lan isi kalori saka prunes
| Isi kalori kanggo 100 gram | 241 kcal |
| Protein | 2,18 g |
| lemak | 0,38 g |
| karbohidrat | 63,88 g |
Mbebayani saka prunes
Sejatine, prun minangka woh sing sehat. Nanging ana wektu nalika kudu diobati kanthi ati-ati. Contone, luwih becik kanggo wong sing lemu ora nyiksa prun, amarga kalori sing cukup dhuwur.
Amarga jumlah gula sing akeh, woh garing bisa nyebabake akibat sing ora nyenengake kanggo wong sing nandhang diabetes.
Ibu sing nyusoni kudu mbatesi asupan prun yen bayi duwe masalah weteng. Contone, bangkekan longgar.
Aplikasi ing obat
Ing obat, woh garing paling asring dianjurake minangka produk panganan pencegahan. Contone, ing penyakit weteng, dianjurake kanggo mangan paling ora 5 woh wohan beri saben dina. Sing nandhang sembelit bakal mbutuhake luwih akeh.
Prunes digunakake minangka agen antimikroba. Iku nglawan mikroba lisan - nyuda jumlahe lan mandheg wutah.
Woh-wohan garing uga migunani kanggo aterosklerosis, hipertensi lan thrombophlebitis. Prunes nguatake tembok pembuluh getih lan kapiler, normalake tekanan getih.
Ing wanita ngandhut, prunes nambah tingkat wesi, saéngga dianjurake kanggo anemia lan beriberi.
Aplikasi masak
Ombenan (compotes, decoctions, sele), panganan cuci mulut disiapake saka prunes, ditambahake minangka bumbu kanggo sajian panas. Woh-wohan garing digabungake karo daging sapi lan pitik, jamur. Menehi rasa sugih, alus lan manis.
Daging sapi karo prun
Pilihan panggang sing becik kanggo nedha bengi kulawarga lan liburan. Sajian sing enak lan nutrisi kanthi rasa pedhes paling apik disiapake ing musim gugur-musim dingin, nalika awak kurang energi, lan wong diatur maneh kanggo musim dingin.
| Daging sapi | 1,4 kg |
| Bow | 3 potongan. |
| Wangun wortel | 2 potongan. |
| Celery | 3 potongan. |
| Lenga zaitun | 2 Art. sendok |
| madu | 2 Art. sendok |
| Duduh kaldu daging | 1,5 gelas |
| prun | 200 g |
Wortel, celery, bawang lan daging dipotong dadi cilik. Goreng daging sapi ing lenga zaitun, transfer menyang mangkuk sing kapisah, tambahake madu lan duduh kaldu ana - simmer nganti 40 menit. Sawise kanthi kapisah, goreng kabeh sayuran lan tambahake menyang daging. Sprinkle karo prunes. Ayo panggang panggang nganti 15 menit liyane.
Kirimake resep masakan teken sampeyan liwat email. [Email protected]. Healthy Food Near Me bakal nerbitake ide sing paling menarik lan ora biasa
Salad karo prunes
Salad karo mrico manis, jagung lan prunes ora mung padhang lan ayu, nanging uga éca. A sajian nutritious sampurna kanggo menu nedha awan mangsa panas. Mesthine, sing diet, luwih becik ora melu cemilan kasebut. Yen sampeyan nyetel meja kanthi sajian kaya ngono, banjur esuk
| Isi pitik | 2 potongan. |
| Jagung kaleng | 1 bank |
| tomat | 3 potongan. |
| Mrico manis | 2 potongan. |
| Jamu Provencal | 1 jam. sendok |
| keju | 100 g |
| sayuran ijo sing disigar | Xnumx sakepel |
| Bawang putih | 2 untu untu |
| prun | 7 woh |
Goreng pitik lan potong cilik. Tambah jagung, mrico disigar, tomat, herbal Provence lan sayuran ijo. Sprinkle karo keju grated, papak lan prunes (dicincang). Ndhuwur karo mayonnaise yen pengin.
Cara milih lan nyimpen
Kanggo prunes kualitas, pindhah menyang pasar. Kaping pisanan, sampeyan bakal bisa ngrasakake woh wohan beri. Kapindho, nimbang saka kabeh pihak.
Nalika milih, mbayar manungsa waé kanggo rasa woh garing. Sampeyan kudu manis, kanthi rada asem, tanpa pait. Warna produk ireng. Yen ana warna coklat, mula produk kasebut rusak. Prunes kanthi watu dianggep luwih migunani tinimbang tanpa.
Kondisi panyimpenan ing omah. Simpen prunes ing gelas. Sadurunge ngemas, sterilake piring lan garing woh-wohan garing ing oven. Tutup wadhah kanthi rapet. Sampeyan bisa nyimpen nganti 1 taun, ing panggonan kang peteng lan kelangan.
Ing tas kain, umur beting dikurangi nganti nem sasi, ing tas polietilen - nganti sasi.