Yen sadurunge mung mbah-mbah kita sing melu gulung kaleng kanggo mangsa, saiki wektune kanggo nyoba kegiatan sing nyenengake iki. Simpenan musim gugur bakal migunani ing musim dingin lan ing Eve Taun Anyar sampeyan bakal duwe lodhong sing apik ing meja tanpa penambah rasa lan pengawet.
Kanggo nyiapake kenangan musim panas sing enak, sampeyan butuh set standar: botol kaca resik cilik lan tutup (ulir utawa logam kanthi segel karet). Versi pungkasan saka tutup mbutuhake skill, saliyane tombol seaming, sampeyan bakal mbutuhake akeh utensils liyane, supaya kita maringi pitutur sampeyan fokus ing tutup Utas. Kanggo entuk manfaat luwih saka blanks, disaranake nggunakake cuka apel utawa anggur tinimbang cuka meja.
Beetroot
Sanajan beets didol ing Rusia ing saindhenging taun, beets alus ing marinade pedhes katon luwih nyenengake tinimbang digodhog utawa dipanggang. Kajaba iku, sampeyan bisa masak borscht kanthi cepet saka pickled beets, amarga bahan utama wis siap! Kanggo marinate beets: Godhok mau, Cut menyang irisan-irisan utawa kwartal, lan pour liwat marinade.
mrico ireng, godhong teluk cengkeh.
Gobis
Sauerkraut lan acar kubis wis dadi sajian favorit ing Rusia kanggo pirang-pirang abad. Gobis pickled klasik ngemot vitamin C, B9, uga aluminium, seng lan kalium, mangan, tembaga lan asam organik. Kajaba iku, kubis minangka persiapan paling cepet kabeh, bisa dipangan sajrone sawetara dina sawise masak.
mrico ireng, rwaning teluk.
plum
Acar plum manis lan asem bakal nyenengake sampeyan kabeh mangsa! Saiki sampeyan mung kudu golek sing paling manis lan ripest. Sadurunge masak, sampeyan kudu nusuk woh-wohan ing sawetara panggonan supaya ora njeblug. Sadurunge gulung plum menyang lodhong, paling apik kanggo pour marinade liwat mau sewengi - kanthi cara iki woh-wohan bakal rendhem lan nahan rasa maksimum.
cengkeh, mrico ireng, rwaning teluk, kayu manis.
pears
Pear ing marinade pedhes bakal nggawa sampeyan langsung menyang musim panas! Ing sawetoro wektu, sampeyan kudu nyiyapake: milih woh pir sing paling mateng lan wangi, godhok ing marinade lan gulung menyang lodhong. Enak banget, cobain!
kayu manis, cengkeh, allspice.
Waluh
Sayuran sehat sing cerah iki katon apik ing botol kaca lan bisa uga dekorasi meja perayaan. We offer kanggo Cut waluh menyang ngudani lancip lan nyampur karo sayuran pre-cut liyane - bawang, papak lan lonceng mrico. Jahe digabungake karo waluh bakal nambah rempah-rempah lan anget ing kadhemen.
jahe, kayu manis, cengkeh, campuran mrico.
Anggur
Sajian sing ora biasa sing sampeyan mesthi bakal kaget para tamu! Anggur kanggo panen luwih apik kanggo milih sing mateng lan diadu. Rempah-rempah ora umum digunakake kanggo acar anggur, mula sing penting anggur kasebut wangi lan manis wiwit wiwitan. Copot woh wohan beri saka bunch, sijine tightly ing jar lan pour marinade nggodhok liwat. Tutup tutup lan lebokake ing rak karo sisa-sisa kosong!
ora dibutuhake.
Watermelon
Semangka acar wis dikenal kanggo pedunung ing sisih kidul, ing endi semangka ing musim kasebut ora bisa dituju. Kita ing jalur tengah digunakake kanggo semangka seger ing Agustus-September - supaya apa ora eksprimen lan muter munggah Piece saka mangsa panas kanggo mangsa? Cut semangka menyang bêsik, copot kerak lan balung, sijine ing jar, pour marinade lan muter munggah. siyap!
godhong currant, mrico ireng.