Wedhus polypore (Albatrellus ovinus) foto lan deskripsi

Albatrellus ovinus (Albatrellus ovinus)

• Albatrellus ovine

• Kulit wedhus

wedhus polypore, jamur kambing (Albatrellus ovinus) tuwuh ing alas pinus garing lan cemara. Iki kalebu kulawarga jamur Trutovik sing kondhang.

Description:

Tutup jamur sing dibunderaké kanthi diameter nganti sepuluh sentimeter. Ing jamur lawas, retak. Kulit tutup jamur enom garing lan silky nalika disentuh. Lumahing ngisor tutup jamur ditutupi lapisan tabung warna putih sing cukup padhet, sing gampang dipisahake saka pulp jamur. Lumahing tutup kasebut garing, gundhul, ing wiwitan alus, katon silky, banjur scaly banget, retak ing umur tuwa (utamane nalika periode garing). Pinggir tutup kasebut tipis, landhep, kadhangkala pubescent, saka rada wavy nganti lobed.

Lapisan tubular banget mudhun menyang batang, warnane beda-beda saka putih utawa krim nganti kuning-lemon, ijo-kuning, dadi kuning nalika ditekan. Tubulus cendhak banget, dawane 1-2 mm, pori-pori sudut utawa bunder, 2-5 saben 1 mm.

Sikil cendhak, dawane 3-7 cm, kandel (tebal 1-3 cm), kuwat, alus, padhet, tengah utawa eksentrik, nyempit menyang pangkal, kadhangkala rada bengkok, saka putih (krim) nganti abu-abu utawa coklat entheng.

Wêdakakêna spora putih. Spora meh bunder utawa ovoid, transparan, alus, amiloid, asring karo tetes lemak gedhe ing jero, 4-5 x 3-4 mikron.

Pulp kasebut kandhel, kaya keju, rapuh, putih, kuning utawa kuning-lemon nalika garing, asring dadi kuning nalika ditekan. Rasane alus utawa rada pait (utamane ing jamur lawas). Ambune rada ora nyenengake, sabun, nanging miturut sawetara data sastra, bisa uga inexpressive utawa nyenengake, almond utawa rada mealy. Tetes FeSO4 noda pulp dadi abu-abu, KOH noda pulp dadi kuning emas kotor.

Penyebaran:

Jamur tinder wedhus jarang ditemokake saka Juli nganti Oktober ing lemah ing sangisore wit cemara ing alas konifer lan campuran garing ing glades, clearings, pinggiran, ing dalan, lan uga ing gunung. Luwih seneng lemah netral lan alkalin, asring tuwuh ing lumut. Bentuk kluster lan klompok kanthi rapet dipencet, kadhangkala sikil lan pinggir tutup, awak fruiting. Kurang umum yaiku spesimen tunggal. Spesies iki akeh disebarake ing zona temperate lor: dicathet ing Eropa, Asia, Amerika Utara, uga ditemokake ing Australia. Ing tlatah Negara Kita: ing sisih Eropah, Siberia lan Timur Jauh. Panggonan favorit kanggo tuwuh yaiku tutup lumut. Jamur tinder minangka jamur sing cukup gedhe. Tuwuh tunggal utawa klompok, kadhangkala tuwuh bebarengan karo sikil.

Persamaan:

Jamur tinder wedhus ing penampilane padha karo jamur tinder gabung, sing wernane luwih coklat.

Landak kuning (Hydnum repandum) dibedakake kanthi hymenophore, kalebu spines krim cahya sing padhet, rada mudhun ing batang.

Albatrellus sing digabung (Albatrellus confluens) diwarnai kanthi warna oranye utawa kuning-coklat, kanthi rasa pait utawa kecut. Wis nyawiji, biasane non-retak tutup, tuwuh ing macem-macem conifers.

Albatrellus blushing (Albatrellus subrubescens) wernane oranye, oker cahya utawa coklat cahya, kadhangkala nganggo werna ungu. Lapisan tubular iku oranye entheng. Iku tuwuh ing sangisore pines lan cemara, nduweni rasa pait.

Sisir Albatrellus (Albatrellus cristatus) nduweni topi coklat-ijo utawa zaitun, tuwuh ing alas-alas, paling asring ing groves beech.

Lilac Albatrellus (Albatrellus syringae) ditemokake ing alas campuran, diwarnai kanthi warna kuning emas utawa coklat kekuningan. Hymenophore ora mudhun ing sikil, daginge kuning cahya.

Evaluasi:

Polypore wedhus minangka jamur sing bisa ditemoni saka kategori kaping papat. Jamur cocok kanggo konsumsi mung nalika unripe. Topi enom saka jamur iki digunakake goreng lan nggodhok, uga stewed. Sadurunge digunakake, jamur kudu digodhog kanthi ngilangi bagian ngisor sikil. Ing proses nggodhok, pulp jamur entuk werna kuning-ijo. Jamur dianggep luwih enak nalika digoreng mentah tanpa digodhog lan perawatan panas. Tinder wedhus bisa diasinake karo rempah-rempah kanggo panyimpenan jangka panjang.

Spesies kasebut kadhaptar ing Buku Abang Wilayah Moskow (kategori 3, spesies langka).

Digunakake ing medicine: scutigeral, diisolasi saka awak fruiting saka wedhus jamur tinder, wis karemenan kanggo dopamin D1 reseptor ing otak lan bisa tumindak minangka pain reliever lisan.