"Produk" pine ngemot macem-macem migunani: ginjel - lenga atsiri, tanin, tar lan panipicrin zat pait; resin - lenga atsiri lan asam resin, jarum - lenga atsiri, resin, asam askorbat, tanin lan karoten.
Malah bocah bisa mbedakake pinus karo konifer liyane: pinus minangka wit sing ijo lan duwe jarum alus sing dawa. Lan kita bakal menehi pitunjuk cara mangan kabeh sing "ngasilake" pinus. Contone, sampeyan bisa masak senggol sing enak lan sehat saka kerucut enom, lan nyiapake duduh kaldu vitamin utawa infus penyembuhan saka jarum pinus.
KANGAN
Rebusan tunas pinus
Kanggo nyiyapake decoction tunas pinus: 10 g tunas diwutahake karo 1 gelas banyu panas, dijaga ing adus banyu sing umob suwene 30 menit, adhem nganti 10 menit lan saring. Ngombe 1/3 gelas 2-3 kali dina sawise mangan.
Selai kerucut pinus
Sadurunge masak, kerucut pinus enom wis diurutake, lebu, jarum dicopot, dicuci nganggo banyu sing resik, diwutahake menyang pot enamel lan diwutuhi banyu adhem supaya nutupi kerucut kanthi 1-1.5 cm.
Banjur kerucut digodhog kanthi nambah gula pasir (1 kg saben liter infus). Masak, kaya senggol biasa, paling ora siji setengah jam, njabut busa sing diasilake. Jam siap diwutahake ing toples panas. Sampeyan kudu diwenehi warna abang sing apik, lan ambune jarum bakal menehi aroma alus sing alus.
Infus kerucut pinus
Ing wiwitan wulan Juni, njupuk kerucut, potong dadi 4 lembar lan isi botol 3 liter nganti setengah. Tuang 400 g gula, tuang banyu rebus adhem lan tutup tutup kanthi kenceng. Goncang botol kanthi rutin. Infus nganti gula bubar lan campuran ora difermentasi. Ngombe 1 sendhok. sendok 30 menit sadurunge mangan esuk lan sore.
Minuman Vitamin Jarum Pinus
- Bilas 30 g jarum pinus sing seger ing banyu sing wis umob, adhem karo banyu sing wis umob gelas lan godhok nganti 20 menit ing mangkuk enamel, tutup nganggo tutup. Sawise duduh kaldu digawe adhem, saring, gula utawa madu ditambahake kanggo nambah rasa lan diombe sedina.
- Tumbuk 50 g pucuk pinus taunan sing isih enom (ora duwe bahan resin sing kurang pait) ing porselen utawa mortir kayu, tuang segelas banyu sing nggodhok lan kari suwene 2 jam ing papan sing peteng. Sampeyan bisa nambah cuka apel lan gula cilik menyang infus kanggo rasa. Saring infus liwat cheesecloth lan langsung ngombe, amarga bakal ilang vitamin sajrone disimpen.
Infus saka kerucut lan jarum
Jarum pinus seger lan kerucut dilebokake ing gelas, diwutahake nganggo vodka utawa alkohol sing diencerke nganti endek (rasio kerucut lan vodka 50/50). Infus disimpen nganti 10 dina ing papan sing anget lan cedhak. Banjur saring lan gunakake 10-20 tetes nganggo banyu anget 3 kali dina sadurunge mangan.
Pine "madu"
Kerucut pinus enom dipanen ing solstis musim panas, tanggal 21-24 Juni. Cones dilebokake ing wadhah transparan, tabur karo gula pasir (udakara 1 kg saben jar 3 liter). Gulu wadhah ditutupi kain kasa lan dipasang ing sinar srengenge langsung (contone, ing windowsill) nganti ekuinoks musim gugur saka 21 nganti 24 September (cocog karo tanggal Juni sing dituju). Yen cetakan katon ing permukaan kerucut ing sadhuwure lapisan cair, mula kerucut kasebut kudu dibuwang lan taburkan sing katon ing ndhuwur permukaan kanthi lapisan gula pasir.
Elixir madu sing diasilake diwutahake menyang botol, ditutup nganggo gabus lan disimpen ing papan sing peteng. Umur simpel madu kasebut yaiku 1 taun. Kanggo nyegah, gunakake 1 sendhok. sendok esuk suwene 20 menit. sadurunge mangan pertama lan sore sadurunge turu. Madu bisa ditambahake ing teh.
Madu pinus duwe rasa lan mambu sing apik banget, biasane disenengi bocah.