Cara masak sajian ”Pai Ossetian nganggo brokoli, wortel lan keju ricotta»
Kita nggawe asam, adonan adonan dawa banjur adhem nganti 1 jam ing suhu kamar, dibagi dadi rong bagean kanthi rasio 2/3 lan 1/3, gulung lapisan ngisor 2/3, lebokake brokoli lan wortel sadurunge, lebokake lapisan ricotta sing lancip ing sisih ndhuwur, tutup nganggo adonan 1/3 sing wis digulung, gulungen pinggiran nganggo flagellum, gunakake potongan ing lozenges lan lebokake ing oven sing wis digawe panas 15- 20 menit. 180 °. Yen wis siyap, pelumas ndhuwur karo butter. Bon Appetit!
- Susu 45ml
- 1h. l.gula
- 3g. ragi
- 210 gr. glepung
- 80ml kefir
- 15 gr. sl. mentega
- brokoli 250 gr.
- wortel 200 gr.
- keju ricotta 60 gr.
Nilai nutrisi sajian "Pie Ossetia nganggo brokoli, wortel lan keju ricotta" (saben 100 gram):
Kalori: 135.2 kkal
Bajing: 4.7 gr.
Lemak: 3.1 gr.
Karbohidrat: 23.1 gr.
Jumlah porsi: 6Bahan lan kalori resep ”Pie Ossetia nganggo brokoli, wortel lan keju ricotta»
| Product | Ngukur | Bobot, gr | Putih, gr | Lemak, g | amba, gr | Cal, kcal |
| susu | 45 ml | 45 | 1.44 | 1.62 | 2.16 | 28.8 |
| granulated sugar | 1 sendhok teh | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
| ragi | 3 Art | 3 | 0.38 | 0.08 | 0 | 2.25 |
| glepung gandum | 210 g | 210 | 19.32 | 2.52 | 157.29 | 718.2 |
| kefir 2% | 80 ml | 80 | 2.72 | 1.6 | 3.76 | 40.8 |
| butter | 15 Art | 15 | 0.08 | 12.38 | 0.12 | 112.2 |
| kubis brokoli | 250 g | 250 | 7.5 | 1 | 13 | 70 |
| wortel | 200 g | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| keju ricotta | 60 g | 60 | 6.6 | 7.8 | 1.8 | 104.4 |
| Total | 873 | 40.6 | 27.2 | 201.9 | 1180.5 | |
| 1 porsi | 146 | 6.8 | 4.5 | 33.7 | 196.7 | |
| 100 gram | 100 | 4.7 | 3.1 | 23.1 | 135.2 |