Woh-wohan persimmon sejatine woh wohan beri. Persimmon sugih banget karo fitonutrien lan antioksidan, sing nyumbang kanggo sifat penyembuhan.
Description
Tanah kelairan persimmon yaiku China, ing ngendi dheweke nampa julukan "apel saka wétan." Saka China, persimmon teka ing Jepang, sing isih nduweni peran penting ing masakan nasional, lan banjur nyebar ing saindhenging donya.
Persimmon, sing diarani wong Yunani "woh para dewa", yaiku woh wohan beri sing gedhe, bunder, jus kanthi kulit alus, tipis, kuning utawa oranye, gumantung saka macem-macem lan tingkat ripeness. Daginge alus, krim, meh kaya jeli nalika woh wis mateng. Persimmon sing mateng rasane manis banget lan nduweni rasa madu. Kadhangkala pulp sebagian dadi coklat, nanging iki ora ateges wis rusak.
Ana rong jinis utama persimmons - astringent lan non-astringent. Persimmon astringent ngemot akeh tannin, sing ndadekake woh ora bisa dipangan. Persimmon non-astringen ing proses ripening cepet ilang tannin lan dadi bisa ditonton.
Wangun woh beda-beda saka bunder nganti conical. Werna beda-beda saka kuning cahya nganti abang peteng.
Persimmons umume ora cocok kanggo jus, padha dipangan wutuh, kaya mangga, utawa mashed, kang bisa ditambahake kanggo smoothies. Iku banget fibrous, sedhep lan nutritious.
Nilai nutrisi
Persimmon minangka sumber fitonutrien sing apik banget lan nduweni sifat anti-inflamasi lan anti-hemorrhagic. Persimmon ngandhut senyawa antitumor, asam betulinic. Beta-karoten, likopen, lutein, zeaxanthin, lan cryptoxanthin minangka antioksidan sing mbantu netralake radikal bebas lan nyegah oksidasi lan kanker.
Persimmon sugih ing vitamin A, C, klompok B, uga mineral - kalsium, kalium, wesi, mangan, fosfor lan tembaga.
Keuntungan kanggo kesehatan
Persimmon nduweni sifat laxative lan diuretik lan utamané dianjurake kanggo wong sing nandhang penyakit ati. Persimmon minangka panganan kalori sing dhuwur, mula dianjurake kanggo bocah-bocah, atlit lan wong sing kesel fisik lan mental. Ing ngisor iki ana macem-macem terapi saka woh wohan beri manis iki.
Kadhemen lan flu. Amarga kandungan vitamin C sing dhuwur, persimmon minangka sarana sing efektif banget kanggo nguatake sistem kekebalan awak, nyuda gejala flu lan selesma, uga akeh penyakit infèksius lan inflamasi liyane.
Sembelit. Amarga isi serat lan banyu sing dhuwur ing persimmon, woh wohan beri iki nduweni efek laxative sing apik, minangka obat alami sing kuat kanggo sembelit.
efek diuretik. Persimmon nduweni sifat diuretik sing apik amarga kandungan kalium lan kalsium sing dhuwur. Mangan persimmons minangka cara sing efektif kanggo nyegah bengkak. Konsumsi saben dina persimmon luwih disenengi kanggo nggunakake obat diuretik, amarga persimmon ora nyebabake mundhut kalium, ora kaya diuretik sing dikenal.
Tekanan darahe duwur. Persimmons mbantu ngedhunake tekanan darah tinggi lan nyegah akeh kondisi jantung sing gegandhèngan karo hipertensi.
Detoksifikasi ati lan awak. Persimmons minangka sumber antioksidan sing apik, sing nduwe peran penting ing kesehatan ati lan detoksifikasi awak. Antioksidan mbantu netralake racun-racun lan zat-zat mbebayani liyane ing awak lan nyegah efek ngrusak saka radikal bebas.
Antidepresan alami. Persimmon bisa dicerna kanthi apik, nyedhiyakake akeh energi sing kasedhiya (ing bentuk gula). Mulane persimmon utamané migunani kanggo bocah-bocah lan wong sing melu olahraga utawa aktivitas fisik liyane.
Kaku lan kesel. Amarga isi gula lan kalium sing dhuwur, persimmon ngisi awak kanthi energi lan nyuda gejala stres lan kesel. Yen sampeyan kanca karo persimmons, ora perlu nggunakake energi khusus lan suplemen nutrisi.
tips
Kanggo nguji ripeness saka persimmon, remet woh kanthi entheng. Yen iki angel, persimmon durung mateng.
Persimmons mateng alus kanggo tutul, manis banget lan krim. Sampeyan bisa ngethok woh dadi rong bagian lan mangan pulp nganggo sendok. Persimmon bisa digunakake kanggo nggawe saos, krim, senggol, jeli lan smoothie sing enak.
Kanggo nyepetake proses ripening, simpen persimmons ing suhu kamar. Nyimpen ing kulkas bakal nyuda proses ripening.
waé
Amarga isi gula sing dhuwur, persimmon ora cocog kanggo wong sing nandhang diabetes, obesitas lan keluwihan. Persimmons garing duwe kandungan gula sing luwih dhuwur.