Riset nuduhake yen akeh vegetarian sing luwih tuwa duwe asupan nutrisi lan nutrisi sing padha karo non-vegetarian. Kanthi umur, kabutuhan energi awak saya suda, nanging kabutuhan zat kayata kalsium, vitamin D, vitamin B6 lan bisa uga protein bakal mundhak. Paparan srengenge uga biasane diwatesi, mula sintesis vitamin D diwatesi, mula sumber tambahan vitamin D penting banget kanggo wong tuwa.
Sawetara wong bisa uga angel nyerep vitamin B12, mula sumber tambahan vitamin B12 dibutuhake, kalebu. saka panganan sing diperkaya, tk. biasane vitamin B12 saka panganan sing diperkaya lan diperkaya diserap kanthi apik. Rekomendasi protein kanggo wong tuwa sing bertentangan.
Pedoman diet saiki ora nyaranake asupan protein tambahan kanggo wong tuwa. Peneliti meta-analisis imbangan nitrogen nyimpulake yen ora ana perlu kanggo nyaranake suplemen protein kanggo wong tuwa, nanging negesake manawa data kasebut ora lengkap lan kontradiktif. Peneliti liyane nyimpulake yen kabutuhan protein kanggo wong kaya iki kira-kira 1 - 1,25 g saben 1 kg. bobote.
Wong tuwa bisa kanthi gampang nyukupi kabutuhan protein saben dina nalika diet vegetarian., kasedhiya yen panganan tanduran sing sugih protein kayata kacang-kacangan lan produk soya kalebu ing diet saben dina. A diet vegetarian sugih ing serat dietary bisa mbiyantu kanggo wong tuwa karo constipation.
Vegetarian lawas bisa entuk manfaat banget saka saran saka ahli nutrisi babagan panganan sing gampang dikunyah, mbutuhake panas minimal, utawa cocok kanggo diet terapeutik.