Ing Konferensi Ilmiah Tahunan 247th saka American Society of Chemists, presentasi sing ora biasa digawe sing narik minat sing sejati. Tim ilmuwan nggawe presentasi babagan keuntungan sing durung dingerteni ... oatmeal!
Miturut Dr Shangmin Sang (California Institute of Agriculture and Technology, USA), oatmeal minangka panganan sing kurang dikenal ing ilmu pengetahuan, lan ora mung minangka sumber serat sing sugih, kaya sing dikira sadurunge. Miturut riset sing ditindakake dening tim, oatmeal duwe sawetara mupangat sing bisa ngunggahake rangking panganan super:
• Hercules ngandhut serat larut "beta-glukan", sing nyuda kolesterol; • Oatmeal kabèh uga ngandhut akèh vitamin, mineral (kalebu wesi, mangan, selenium, seng, lan tiamin), lan fitonutrien sing penting kanggo kesehatan. Oatmeal minangka sumber protein nabati sing apik - 6 gram saben tuwung! • Oatmeal ngandhut avenantramide, zat sing banget migunani kanggo kesehatan jantung.
Pembicara kasebut nyatakake yen manfaat kesehatan jantung saka avenanthramide saka oatmeal luwih gedhe tinimbang sing dikira sadurunge, miturut panaliten. Data anyar babagan zat sing angel diucapake iki bener-bener mindhah oatmeal saka mburi menyang ngarep perang nglawan serangan jantung lan penyakit jantung liyane sing secara harfiah ngrusak jutaan wong ing negara maju (salah siji saka telung panyebab sing paling umum. mati ing AS)!
Dr. Shangmin uga ngonfirmasi informasi sadurunge yen konsumsi oatmeal kanthi rutin nyegah kanker usus. Miturut kesimpulane, iki minangka manfaat saka avenanthramide sing padha.
Oatmeal uga ditemokake kanggo mbantu ngembangake sel getih putih, sing bisa ningkatake sistem kekebalan awak.
Data babagan panggunaan "rakyat" oatmeal minangka topeng (karo banyu) ing pasuryan saka kukul lan penyakit kulit liyane uga dikonfirmasi: amarga tumindak avenanthramide, oatmeal pancen ngresiki kulit.
Puncak laporan kasebut yaiku pratelan Dr. Shangmin manawa oatmeal nglindhungi saka iritasi weteng, gatal lan ... kanker! Dheweke nemokake manawa oatmeal minangka antioksidan sing kuat, setara karo sawetara jinis woh-wohan eksotis (kayata noni), lan mulane minangka sarana kanggo nyegah lan nglawan tumor ganas.
Iku apik tenan carane ilmu modern bisa kanggo "reinvent setir" liwat lan maneh, nemokake sange tengen jejere kita - lan kadhangkala malah ing piring kita! Apa wae, saiki kita duwe sawetara alasan sing luwih apik kanggo mangan oatmeal - produk vegan sing enak lan sehat.