Jamur tiram ek (Pleurotus dryinus)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordo: Agaricales (Agaric utawa Lamellar)
- Famili: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Genus: Pleurotus (jamur tiram)
- Koleksi: Pleurotus dryinus (Jamur Tiram Oak)
Topi:
Topi jamur tiram nduweni wangun setengah bunder utawa elips, kadhangkala wujud ilat. Sisih amba saka jamur biasane tucked munggah dening 5-10 cm ing saindhenging kabeh siklus urip saka jamur. Werna werna abu-abu-putih, rada coklat, cukup variatif. Lumahing tutup jamur tiram sing rada kasar ditutupi sisik cilik sing peteng. Daging tutup kasebut elastis, kandel lan entheng, duwe mambu jamur sing nyenengake.
Cathetan:
Putih, asring disetel, mudhun ing jero batang, kanthi warna sing luwih entheng tinimbang batang. Kanthi umur, piring bisa dadi warna kuning sing reged. Piring jamur tiram enom ditutupi lapisan putih abu-abu utawa putih. Ing basis iki, jamur tiram oak ditemtokake.
bubuk spora:
Putih.
Sikil:
Kandel (kandel 1-3 cm, dawane 2-5 cm), rada runcing ing pangkal, cendhak lan eksentrik. Nduweni warna tutup utawa rada luwih entheng. Daging sikil putih kanthi werna kuning, berserat lan atos ing pangkal.
Senadyan jenenge, jamur tiram oak ngasilake woh ing sisa-sisa macem-macem wit, lan ora mung ing oaks. Woh-wohan saka jamur tiram oak dumadi ing Juli-September, sing nyedhaki jamur tiram paru-paru.
Jamur kerang Oak dibedakake kanthi sprei pribadi sing khas. Ngerti iki, ora bisa mbingungake jamur tiram oak karo paru-paru utawa tiram.
Jamur oyster Oak dianggep ing literatur manca minangka jamur sing ora bisa dipangan, nanging ing sawetara sumber, kualitas nutrisi kasebut dicathet ing sisih positif. Nanging, prevalensi jamur sing relatif kurang ora ngidini kita njawab pitakonan iki kanthi akurat.