Jamur tiram musim gugur (Panellus serotinus)
- Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordo: Agaricales (Agaric utawa Lamellar)
- Famili: Mycenaceae (Mycenaceae)
- Genus: Panelus
- Koleksi: Panellus serotinus (Jamur tiram musim gugur)
- Jamur kerang telat
- Alder jamur tiram
- Panelus telat
- Willow babi
Topi:
Topi jamur tiram musim gugur iku daginge, bentuke lobus, ukurane 4-5 cm. Kaping pisanan, tutup rada mlengkung ing pinggir, mengko pinggiran lurus lan tipis, kadhangkala ora rata. Mucous lemes, pubescent sacoro apik, mengkilat ing cuaca udan. Werna tutup kasebut peteng, bisa njupuk macem-macem warna, nanging luwih asring ijo-coklat utawa abu-abu-coklat, kadhangkala ana bintik-bintik kuning-ijo utawa abu-abu kanthi warna ungu.
Cathetan:
Adhering, asring, rada mudhun. Pinggir piring lurus. Kaping pisanan, piring kasebut putih, nanging kanthi umur dheweke entuk warna coklat abu-abu sing reged.
bubuk spora:
Putih.
Sikil:
Sikil cendhak, silinder, mlengkung, lateral, scaly alus, padhet, rada pubescent. Dawane 2-3 cm, kadhangkala ora ana.
Pulp:
Pulp iku fleshy, kandhel, ing cuaca udan banyu, kuning utawa cahya, friable. Kanthi umur, daging dadi karet lan angel. Ora ana mambu.
Woh-wohan:
Autumn oyster jamur metokake woh saka September kanggo Desember, nganti banget salju lan Frost. Kanggo fruiting, thaw kanthi suhu kira-kira 5 derajat Celsius cukup kanggo dheweke.
Penyebaran:
Jamur tiram musim gugur tuwuh ing tunggul lan sisa-sisa kayu saka macem-macem kayu atos, luwih milih kayu maple, aspen, elm, linden, birch lan poplar; arang ditemokake ing conifers. Jamur tuwuh, ing klompok biasane tuwuh bebarengan karo sikil, siji ing ndhuwur liyane, mbentuk sing padha karo atap.
Edibility:
Jamur tiram musim gugur, jamur sing bisa ditonton kanthi kondisional. Bisa dipangan sawise nggodhok sadurunge 15 menit utawa luwih. Duduh kaldu kudu lemes. Sampeyan bisa mangan jamur mung ing umur enom, mengko dadi angel banget karo kulit kandel lunyu. Kajaba iku, jamur rada ilang rasa sawise Frost, nanging tetep bisa ditonton.
Video babagan jamur musim gugur jamur tiram:
