Momordica

Momordika kaget amarga penampilane. Tanduran pendakian eksotis iki kalebu kulawarga Waluh lan ngasilake woh-wohan sing ora biasa. Pancen angel dingerteni apa sayuran utawa woh-wohan. Woh dhewe katon kaya sayuran, lan ing njero ana wiji ing cangkang, sing diarani woh wohan beri. Momordica tuwuh ing Australia, Afrika, India, Asia, Jepang, uga ing Crimea. Dheweke ngarani beda:

• labu pait
• pomegranate India
• muncrat timun
• melon cina
• timun kuning
• baya timun
• pir balsam
• melon edan

Batang Momordica lancip lan kriting, kaya liana, bisa tuwuh nganti 2 meter, godhonge apik, dipotong, ijo enom. Tanduran mekar kanthi kembang kuning heteroseksual, sing wadon luwih cilik kanthi pedikel cekak. Kembang diwiwiti karo kembang lanang lan ambune kaya mlathi. Ana wulu ing gagang sing nyengat kaya nettle lan tetep nganti woh wis mateng, banjur rontog.

Woh-wohan kanthi kulit jerawat, padha karo baya, tuwuh nganti 10-25 cm lan diametere nganti 6 cm. Sajrone tuwuh lan mateng, dheweke ganti warna saka ijo dadi oranye. Ing njero woh kasebut, nganti 30 wiji gedhe, kanthi cangkang warna ruby ​​sing kandhel, rasane kaya kesemek. Nalika momordica wis mateng, godhonge dadi telung kelopak lan wiji sing gugur. Woh-wohan sing wis mateng duwe rasa pait lan asring dipanen ora mateng nalika warnane meh kuning. Momordica diwasa ing ruangan sing adhem.

Kandungan kalori melon pahit saben 100 g mung 19 kkal.

Amarga anané senyawa aktif biologis sing penting banget kanthi efek biologis sing kuat, tanduran iki digunakake ing obat-obatan masarakat ing saindenging jagad kanggo ngobati macem-macem patologi parah, umume diabetes, uga kanker lan penyakit liyane sing ana gandhengane karo proses peradangan lan gangguan metabolisme. Tanduran iki kalebu salah sawijining posisi utama ing obat oriental, lan komponen kasebut kalebu ing pirang-pirang obat sing disertifikasi ing saindenging jagad. Obat modern negesake manawa tanduran duwe sipat antijamur, antibakteri, antiparasitik, antivirus, antifertil, antitumor, hipoglikemik lan sifat antikarsinogenik.

Momordica minangka ramuan paling umum ing donya kanggo obat antidiabetis alternatif, amarga tanduran iki ngemot senyawa kaya insulin sing diarani polypeptide-p utawa p-insulin, sing alami ngontrol tingkat gula getih.

Bebarengan karo bentuk tradisional suplemen panganan (kapsul, tablet lan pil), mupangat melon pahit yaiku khasiat sing bermanfaat kanggo ngombe kanthi sampurna. Woh-wohan lan sayuran liyane ditambahake ing jus Momordica kanggo nambah rasa. Teh asam labu minangka omben-omben obat sing misuwur banget ing Jepang lan sawetara negara Asia liyane.

Macem-macem lan jinis

Ana udakara 20 jinis Momordica, sing beda karo rasa lan ukuran buah. Varietas sing paling populer yaiku:

• njamin - tanduran menehi panen sing apik nganti 50 woh saben grumbulan. Iki minangka fusiform oval, tuwuh nganti 15 cm lan ditutupi ing ndhuwur kanthi ramalan papillary. Woh oranye padhang sing mateng, mateng;
• balsamic - salah sawijining jinis obat paling apik, kanthi woh-wohan cilik kanthi warna oranye padhang;
• woh-wohan gedhe - woh-wohan oranye bunder lan gedhe;
• woh-wohan sing dawa - woh-wohan kanthi tubercle sing akeh ing kulit, tuwuh nganti 20 cm;
• Taiwan Putih - woh-wohan putih, sing yen wis mateng pancen ora pait, nanging panenane beda-beda sithik;
• Jepang Panjang - woh-wohan kanthi rasa sing akeh banget, padha karo persimmon, bobote siji woh kasebut udakara 400 g. Tanduran iki nduweni asil panen sing dhuwur;
• Peke Oranye minangka woh manis banget kanthi warna oranye padhang kanthi sawetara benjolan ing kulit.
• Nilai nutrisi

Kurang banget kalori ing 100 g buah, mung 15. Momordica sugih karo vitamin C, A, E, B, PP, F, ngemot unsur lan zat sing penting kanggo awak manungsa:

• serat panganan - 2 g
• karbohidrat - 4.32 g
• protein - 0.84 g
• lutein - 1323 mcg
• beta-karoten - 68 mcg
• asam askorbat - 33 mg
• asam folat - 51 mg
• wesi - 0.38 mg
• kalsium - 9 mg
• kalium - 319 mcg
• fosfor - 36 mg
• seng - 0.77 mg
• magnesium - 16 mg

Sipat migunani lan gawe piala

Momordica minangka woh sing sehat banget sing nguatake sistem kekebalan lan penglihatan, mbusak racun lan racun saka awak. Cangkang wiji ngemot minyak lemak sing akeh karoten; ing awak manungsa, zat iki diowahi dadi vitamin A. Wiji ngemot momiklikis glikosida pahit lan zat sing nyuda tingkat gula getih, lycopene minangka antioksidan sing apik, lan bisa nyegah penyakit kardiovaskular sing apik. Nalika ngilangi bobot, woh-wohan kasebut efektif banget lan bisa nyepetake metabolisme.

Ing oyot Momordica ana zat sing digunakake kanggo perawatan rematik - saponin triterpene. Panliten modern nuduhake manawa sawetara jinis senyawa sing ana ing woh bisa digunakake kanggo ngobati hepatitis lan HIV, amarga aktivitas antivirus lan antibakteri. Ilmuwan Amerika nemokake manawa zat ing jus Momordica ora mung mandhegake tuwuhing sel kanker, nanging uga ngancurake.

Ora disaranake mangan woh-wohan lan wiji ing sawetara kasus:

• periode meteng lan lactation, zat sing ngemot Momordica bisa nyebabake lair prematur lan kolik ing bayi sing anyar;
• reaksi alergi awak;
• penyakit weteng lan usus nalika nambah parah;
• penyakit kelenjar tiroid.
• Wiji saka woh kudu dipangan kanthi jumlah tartamtu supaya ora keracunan. Kanggo kaping pisanan nalika ketemu momordica, coba coba coba coba nyoba ngetrapake buah, yen ora ana pratandha intoleransi panganan, sampeyan bisa mangan kanthi seneng.

Aplikasi ing obat

Ekstrak momordica sukses digunakake kanggo ngobati sarcoma, melanoma lan leukemia, balung bisa mbantu nyuda puffiness, digunakake kanggo proses demam lan inflamasi ing awak. Ing tahap wiwitan penyakit gastrointestinal, decoctions Momordica nindakake fungsi antibiotik. Wiwit jaman kuna, decoctions lan tincture obat wis disiapake saka komponen tanduran.

Momordica, wiji, oyot lan godhonge mbantu macem-macem penyakit:

• anemia
• tekanan darahe duwur
• kadhemen
• watuk
• penyakit ati
• Burns
• kukul
• obat
• furunkulosis
• Ekstrak saka tanduran digunakake ing kosmetologi, produk kasebut ngetokake kerutan lan nambah elastisitas kulit.

Tincture woh-wohan kanggo adhem

Cut momordica dadi cilik-cilik, angkat wiji. Lebokake woh-wohan kanthi kenceng ing jar 3 liter lan tuang 500 ml vodka. Tutup wadhah kanthi tutup lan ninggalake ing panggonan sing peteng suwene 2 minggu.

Tincture dijupuk 3 kali dina, 1 sendok teh sadurunge dipangan. Obat sing efektif kanggo flu, pilek lan kanggo nguatake sistem kekebalan awak.

Rebusan wiji

Pasang 20 wiji ing wadhah enamel lan tuang segelas banyu sing nggodhok. Tetep kobongan suwene 10 menit, angkat saka kompor lan biar diseduh nganti 1 jam, saluran.

Ngonsumsi 3-4 kali dina, 50 ml ing kahanan febrile.

Aplikasi masak

Ing Asia, momordica digunakake ing masakan tradisional. Sup, cemilan lan salad disiapake saka woh-wohan, tunas lan godhong enom. Woh-wohan dipangan kanthi mateng lan rada ora mateng. Momordica goreng lan jeruk sing enak. Woh-wohan kasebut ditambahake ing sajian daging lan sayuran, uga panganan kaleng kanggo piquancy. Momordica minangka salah sawijining bahan utama kari India nasional. Jam, enak, minuman keras lan minuman keras enak disiapake saka woh-wohan. Wiji ditambahake ing gula-gula, duwe rasa nut-tropis sing ora biasa.

Salad Momordica

Úa:

Rendhem momordica tanpa wiji ing banyu uyah sajrone 30 menit kanggo ngilangi pait.
Potong trikatuka dadi setengah cincin, mrico dadi cincin, remah momordica saka banyu banjur potong nganti irisan.
Goreng bawang ing lenga lan wenehake uyah, tambah momordica lan mrico. Goreng nganti kabeh bahan rampung.
Cincang godhong bit lan lebokake ing piring, ndhuwur karo tomat sing wis diiris.
Bahan-bahan bahan kasebut sithik ing piring lan ndhuwur sayuran sing diasinake. Tuang minyak sing isih ana ing salad, dekorasi nganggo godhong momordica sing isih enom.

Akeh ing omah

Saya tambah akeh, wong njupuk momordica ing omah, amarga woh-wohan sing enak lan sehat, akeh sing dadi tanduran hias.

Tuwuh saka wiji mesthi ngasilake 100% asil, beda karo stok, lan kalebu sawetara tahap:

• pilih wiji kanthi warna peteng, sing entheng dianggep durung diwasa lan ora cocog kanggo ditandur;
• lebokake wiji ing suhu ruangan suwene 30 menit ing larutan kalium permanganat sing ringkih;
• encerake 1 sendok teh madu alami ing gelas banyu anget, rendhem serbet kain ing cairan iki lan bungkus wiji kasebut. Lebokake wiji suwene 2 minggu kanggo germin ing papan sing anget, sampeyan bisa nyedhaki batere. Lebokake serbet nalika garing;
• njupuk sawetara gelas gambut lan isi campuran humus lan lemah kebon kanthi rasio 3 nganti 1;
• panaskan landasan lemah sing wis disiyapake ing oven sajrone 1 jam kanggo mbusak spora lan larva hama;
• pencet wiji sprout menyang lemah kanthi ujung nganti jerone 2 cm, taburi wedhi lan banyu sing dikalsinasi;
• nyelehake gelas ing kanthong bening utawa tutup botol plastik sing dipotong ing tengah. Iki bakal nyedhiyakake level kelembapan sing dibutuhake. Jaga suhu ruangan 20 derajat. Tembak kudu katon ing 2 minggu;
• nalika sprouts katon, copot tutup lan lembabake lemah nganggo botol semprotan. Selehake tanduran ing papan sing padhang. Jendhela sing ana ing sisih kulon utawa wetan cocog banget. Tunas kasebut ora kena sinar matahari langsung;
• nalika godhong pisanan katon, pakan tunas kanthi larutan kalium sulfat lan superfosfat sing ringkih, suhu ing ruangan kudu 16-18 derajat. Ing dina mendhung, nyedhiyakake tanduran kanthi cahya lan nglindhungi saka rancangan;
• 2 minggu sawise pambuahan kaping pisanan, tambahake pupuk organik ing lemah, lan sawise 2 minggu maneh - pembuahan mineral. Tandur tanduran kanthi rutin, nanging kanthi moderat, lemah ora bakal garing. Sinau menyang udhara kanggo hardening ing dina sing anget;
• nalika tunas thukul 25 cm, transplantasi menyang pot utawa griya ijo sing luwih gedhe, yen ora ana ancaman saka Frost. Tanduran ditindakake langsung ing cangkir, amarga sistem oyot momordica ora ngidinke transplantasi.
• Yen sampeyan ninggalake Mormodica kanggo tuwuh ing njero ruangan, polusi. Gunakake sikat kanggo nyikat kembang jaler dhisik banjur ganti kembang wadon, transfer serbuk sari.