Anak-anak lacto-ovo-vegetarian nduweni tingkat pertumbuhan lan perkembangan sing padha karo kanca-kancane sing ora vegetarian. Ana sethithik banget informasi sing kasedhiya babagan pertumbuhan lan perkembangan bocah-bocah vegan ing diet non-makrobiotik, nanging pengamatan nuduhake yen bocah-bocah kuwi rada cilik tinimbang kanca-kancane, nanging isih ana ing standar bobot lan dhuwur kanggo bocah-bocah ing umur iki. Wutah lan pangembangan sing ora apik wis didokumentasikake ing bocah-bocah ing diet sing ketat banget.
Jajanan lan cemilan sing kerep, ditambah karo panganan sing diperkaya (sereal sarapan sing diperkaya, roti sing diperkaya lan pasta) bakal ngidini bocah-bocah vegetarian bisa nyukupi kabutuhan energi lan nutrisi awak kanthi luwih apik. Asupan protein rata-rata ing awak bocah-bocah vegetarian (ovo-lacto, vegan lan macrobiota) umume ketemu lan kadhangkala ngluwihi tunjangan saben dina sing dibutuhake, sanajan bocah-bocah vegetarian bisa mangan panganan protein sing kurang saka non-vegetarian.
Bocah-bocah vegan bisa uga duwe kabutuhan protein sing tambah amarga bedane kecernaan lan komposisi asam amino protein sing dikonsumsi saka panganan tanduran. Nanging kabutuhan iki gampang wareg yen diet ngemot jumlah produk tanduran sing sugih energi lan macem-macem akeh.
Perhatian khusus kudu ditindakake kanggo milih sumber kalsium, wesi lan seng sing bener, bebarengan karo pilihan diet sing ngrangsang panyerepan zat kasebut, nalika ngrumusake diet kanggo bocah-bocah vegetarian. Sumber vitamin B12 sing dipercaya uga penting kanggo bocah-bocah vegan. Yen ana keprihatinan babagan sintesis vitamin D sing ora cukup, amarga cahya srengenge sing winates, warna lan nada kulit, musim, utawa nggunakake tabir surya, vitamin D kudu dijupuk piyambak utawa ing panganan sing dikuatake.