Prinsip wetan kanggo mbagi produk miturut musim yaiku divisi dadi lanang lan wadon - yin lan янь, mbantu ngerteni sabisa-bisa sifat-sifat panganan lan pengaruhe tumrap panguripane manungsa.
Ing negara-negara Wétan, taun iki umume dipérang dadi pori-pori, kanthi siji amandemen: kajaba musim salju, musim semi, musim panas lan musim gugur, uga ana musim off-musim. Kita ngomong babagan wektu transisi ing antarane musim sing dominan. Saben musim cocog karo kegiyatan fungsi tartamtu ing awak. Mula, komposisi panganan ngetutake saka bahan-bahan sing nyukupi kebutuhan awak. Pramila kita ngomong babagan limang rasa. Rasa utama jenuh karo warna tambahan: netral, komplementer lan negatif. Ora angel ngerti apa rasa lan efek ing awak: netral ora mengaruhi fungsionalitas, ngrugekake kita, lan jenuh lan kuat liyane. Ora asring diet sing kita pilih bisa ngasilake asil sing diarepake.
Sampeyan kudu ngerti ora mung selera sampeyan, nanging uga kanggo perkara sing luwih alus, kayata obat oriental. Ing sisih wétan, pirang-pirang ewu taun suwene ilmu babagan nutrisi, sing mengaruhi kesehatan manungsa, dikumpulake lan disaring. Pengalaman iki, ora cocog karo akeh teori nutrisi, menehi basa kanggo ngerti kabutuhane nutrisi. Tujuan utama nutrisi kanggo musim iki yaiku transisi sing seimbang lan ora katon saka siji musim menyang musim liyane tanpa ilang energi, kesejahteraan, lan potensi awak. Miturut Tao, musim semi nglairake lan ngembang, musim panas menehi tuwuh lan wiwitan mateng, lan musim gugur menehi hadiah karo mateng lan panen pungkasan. Mangsa ndadekake kita tentrem lan nglumpukake kekuwatan.
spring
Spring minangka wektu paling apik kanggo pangembangan lan wutah. Alam sekitare metu saka hibernasi lan katon tuwuh kanthi cepet. Iki minangka wektu wutah lan nyilem menyang wiwitan anyar. Awak kita ganti, menehi sinyal anyar. Hibernasi lan amorfus minangka barang sing kepungkur. Wektu cuaca sing adhem lan lembab sing sepi dilewati minangka istirahat sadurunge ngembang kekuatan lan kepinginan sabanjure. Kabeh cepet-cepet dianyari lan ditumbuhi tunas anyar. Ing musim semi, wektune mandheg nyerep panganan kalori lan lemak, kita miwiti. Wektu paling angel kanggo milih produk yaiku, mesthi, awal musim semi. Kita wis mangan kabeh sing wis disiapake kanggo musim dingin, lan sing anyar, jenuh karo pasukan seger durung tuwuh. Nalika kita ngenteni munculé ijo seger, awak kita dibatasi dening asthenia musim semi. Rasa kekirangan, lesu lan ngantuk, ilang kewaspadaan, kadhangkala malah berkembang dadi irritability lan kurang konsentrasi ing siji bab.
Akibaté, kita ilang napsu lan kinerja lengkap. Ing kasus iki, pengawetan jenuh karo vitamin, pengawetan, acar lan jamu lan woh-wohan garing kanggo mangsa bisa mbantu. Jus, compotes, ngreksa, jem lan woh wohan beri beku bisa ndhukung awak weakened. Lan ing nganti katon ing meja kita seger, bayem, trikatuka, papak, parsley, papak lan nettle. Aja tundha wayahe jenuh awak kanthi vitamin. Miwiti mulihake lan ngisi maneh saham alami kita. Kanggo nemtokake panganan apa sing kudu dikonsumsi luwih akeh, penting kanggo ngerti sistem awak sing kena kekurangan maksimal. Sing paling angel musim iki yaiku kanggo kandung empedu lan ati (ndeleng materi khusus kita). Kanggo mulihake potensial bakal mbantu jenuh meja nedha bengi karo sauerkraut, lemon, hodgepodge. Produk susu lan susu fermentasi bakal nglengkapi diet, nalika milih sing bisa menehi rein gratis kanggo rasa lan pilihan sampeyan, utamane amarga awak ora bakal ngapusi kita.
Ing wektu kasebut, penting ora lali babagan sereal: barang panggang lan sereal sing nggunakake macem-macem jinis rye lan glepung gandum bakal cocok. Lemak lan protein bakal mbantu nambahake kacang lan wiji favorit saka macem-macem jinis lan jinis. Beets lan crops ROOT liyane bakal bisa kanggo enrich diet spring. Saka produk daging luwih apik kanggo menehi pilihan kanggo unggas: pitik, kalkun lan bebek sing sampeyan butuhake. Iku wektu kanggo mbayar manungsa waé kanggo soups sing bantuan kanggo mbosenke ngresiki organ internal lan ngiyataken framework kita, dumadi saka, ligamen lan.
Rasa dominan musim iki bakal asin, manis netral lan pait. Bumbu panganan kudu nyingkiri. Yen kita ngomong babagan bocah-bocah, mula nutrisi kasebut kudu jenuh karo protein, lemak lan karbohidrat, utamane, menehi perhatian marang spektrum vitamin. Kabeh sing diwenehake bumi bakal dadi tambahan sing ora bisa diganti kanggo diet bocah-bocah. Woh wohan beri, sayuran lan woh-wohan, ing antarane sing kudu diwenehi perhatian khusus kanggo kentang, wortel, kubis, beets, macem-macem jus seger saka woh wohan beri. Decoctions saka woh wohan beri lan woh-wohan uga bakal migunani. Kanggo protein, kanggo nutrisi sing apik lan jenuh awak sing seimbang, kudu fokus ing daging, iwak lan susu lan produk susu sing ora nguntungke.
Summer
Musim panas akeh banget. Persis banjur yin lancar lan non-stop mili menyang янь… Ing sisih wétan, diandharake manawa jus lambung ing taun iki kudu khayalan lan obah kanthi irama tanpa mandheg lan ora kalebu. Mangkene carane awak bakal diisi karo kekuatan anyar lan keseimbangan sing sampurna. Mesthine, panas lan sekutu liyane sing ora nyenengake ing musim panas bakal mengaruhi kahanan umum awak, sing bisa nyebabake malaise, kelemahane lan kerentanan umum kanggo penyakit musim panas. Iki amarga suhu awak dhuwur lan kringet gedhe. Cara metu saka kahanan iki yaiku sayuran lan woh-wohan, sing akeh ngisi awak kita ora mung cair, nanging uga unsur tilak sing dibutuhake kanggo mulihake keseimbangan.
Pancen angel nglawan kebiasaan sing diwenehake dening peradaban. Kita wis biasa adhem awak kanthi ngombe omben adhem, nanging aja lali yen kesenengan ing cangkem dadi masalah. Karya organ internal terganggu, thermoregulasi awak rusak. Beda karo proses alami, kita meksa awak njaga panas, tinimbang ngilangi panas banget. Luwih becik mangan panganan ing bagean cilik ing musim panas tanpa kakehan awak kanthi panganan kalori sing akeh.
Sampeyan kudu mungkasi perhatian sampeyan ing produk susu, sayuran, woh wohan beri lan woh-wohan. Konsumsi produk daging kudu dikurangi yen aktivitas fisik ing awak ora gedhe. Otot jantung lan usus cilik paling aktif. Mulane kudu fokus ing panganan kanthi rasa pait, sanajan mung nambahake bumbu lan saus pahit ing sajian. Luwih becik nolak panganan asin lan nambah uyah ing sajian nalika musim panas.
Autumn
Kanthi wiwitan musim gugur янь alon-alon dadi yin lan pilihan kudu diwenehake kanggo pasugatan sing digawe saka beets, apel lan wortel. Dinamika awak mudhun, beban tiba ing usus gedhe, lan liya-liyane. Rasa pedhes bakal mbantu sampeyan kelangan saka diet sing sugih lan pindhah menyang napsu kanggo musim gugur. Sampeyan kudu menehi perhatian marang produk daging, bumbu, lan bawang. Sajian beras lan soba bakal dadi tambahan sing apik. Woh-wohan garing bakal mbantu sampeyan entuk kekuwatan tambahan tanpa nyuda cadangan awak sing diklumpukake sajrone musim panas. Sampeyan kudu nyuda konsumsi roti lan produk glepung, domba. Game, daging sapi, susu, woh-wohan, kacang lan woh wohan beri gedhe, kaya melon, bakal dadi tambahan sing apik kanggo meja sing lengkap. Sampeyan kudu nolak mangan panganan sing manis lan asin.
Winter
Wektu musim dingin mbutuhake kita ngirit energi lan keseimbangan. Preferensi kudu diwènèhaké kanggo sup kalori dhuwur, nanging ora banget lemak lan ombenan panas. Padha bisa diperkaya karo produk saka pengawetan, beku lan wangun garing. lan sauerkraut, woh-wohan jeuk, currants ireng bakal dadi produk indispensable ing cuaca kadhemen. Kanggo kinerja sing luwih apik, penting kanggo mulihake isi uyah ing awak. Kanggo sajian sisih, sampeyan kudu milih kentang, kacang polong, soba, dibumbui karo saus lan acar sing sugih.
Off-musim
Ing musim gugur, taktik sing paling apik yaiku restrukturisasi diet bertahap saka mangsa nganti musim semi, saka musim panas nganti musim gugur. Rasa utama manis, dheweke bakal mbantu macem-macem periode transisi kanthi rasa anyar. Woh-wohan, sayuran lan - pilihan paling apik kanggo diet nutritious. Rasa pait dadi tambahan. Woh-wohan garing lan wedhus bakal nambah nilai kanggo diet. Sampeyan kudu nyerahake panganan asam, kayata produk susu.