Kiwi

Description

Kiwi minangka woh wohan lonjong gedhe kanthi daging ijo lan wiji ireng cilik ing njero. Bobot siji buah tekan 100 gram

Sejarah Kiwi

Kiwi minangka salah sawijining woh-wohan sing "dijenengi". Ing njaba, woh wohan beri mirip karo manuk kanthi jeneng sing padha urip ing Selandia Baru. Kiwi wulu ditampilake ing lambang Angkatan Udara, macem-macem koin lan prangko.

Kiwi berry minangka produk pilihan. Iki digawa dening tukang kebon Selandia Anyar Alexander Ellison saka aktinidia Tionghoa sing tuwuh ing tengah abad kaping-20. Budaya asli bobote 30 gram lan rasane pait.

Saiki kiwi ditandur ing negara-negara kanthi iklim anget - ing Italia, Selandia Baru, Chili, Yunani. Saka kana kiwi dikirim menyang kabeh negara ing saindenging jagad. Minangka kanggo wilayah Rusia, woh-wohan kanthi pulp ijo alus ditandur ing pesisir Segara Ireng ing Wilayah Krasnodar lan ing sisih kidul Dagestan.

Konten komposisi lan kalori

• Kandungan kalori saben 100 gram 48 kkal
• Protein 1 gram
• Lemak 0.6 gram
• Karbohidrat 10.3 gram

Kiwi kaya karo vitamin lan mineral kayata: vitamin C - 200%, vitamin K - 33.6%, kalium - 12%, silikon - 43.3%, tembaga - 13%, molibdenum - 14.3%

Manfaat Kiwi

Kiwi ngemot akeh vitamin - klompok B (B1, B2, B6, B9), A lan PP. Uga ngemot mineral: kalium, kalsium, magnesium, seng, mangan, klorin lan belerang, fluor, fosfor lan sodium.

Woh iki akeh serat, mula duweni efek sing migunani ing weteng, ningkatake pencernaan, ngatasi rasa abot. Vitamin C nguatake sistem kekebalan awak, nyegah panyebaran infeksi ing awak.
Iki uga nyuda tingkat kolesterol getih, ningkatake penghapusan watu ginjel, lan nguatake tembok pembuluh getih. Woh iki migunani kanggo bronkitis amarga nyenengake batuk. Iki uga ngiyatake untu lan balung, lan apik kanggo kulit lan rambut.

Kerep banget, manufaktur kosmetik nambah ekstrak kiwi ing krim lan topeng awak. Produk kasebut nyusoni kulit kanthi apik lan alon-alon proses penuaan.

Kiwi gawe piala

Umume, kiwi minangka panganan sing ora mbebayani. Nanging, ora dianjurake kanggo wong sing alergi. Uga kanggo wong sing kelainan utawa penyakit ing saluran gastrointestinal. Contone, gastritis ing tahap akut, tukak, diare, lan liya-liyane.

Aplikasi ing obat

Ahli nutrisi nyaranake nggunakake kiwi kanggo dina pasa, amarga ngemot lemak lan mineral pencernaan.

Siji kiwi ngemot meh kabeh sarat vitamin C. Saben dina ngemot serat panganan sing ngresiki awak kanthi sampurna. Vitamin K tanggung jawab kanggo pembekuan getih lan panyerapan kalsium. Lutein karotenoid nambah sesanti. Tembaga nguatake jaringan ikat, nambah kondisi kulit. Kiwi pancen trampil ngencerake getih lan penting banget kanggo nyegah pembekuan getih.

Nanging sing utama ing kiwi yaiku enzim actinidin. Iki mbantu ngilangi protein sing padha. Lan yen, kayata, kita wis nedha bengi sing apik, utamane daging abot, barbecue, kiwi ngilangi serat iki lan nggampangake pencernaan. Mung contraindication, ana akeh oksalat ing kiwi. Mula, woh iki ora bakal digawa lunga wong sing gampang nggawe watu ginjel.

Aplikasi masak

Kiwi dipangan mentahan, nanging uga dimasak. Jam, senggol, kue lan malah marinade kanggo sajian daging digawe saka woh wohan beri iki. Siji-sijine yaiku yen kiwi ora cocog karo keju cottage lan produk susu fermentasi, rasa dadi pait.

Cara milih kiwi

Priksa kulit. Priksa warna kulit lan tekstur. Kulit kiwi sing mateng kudu coklat lan ditutup nganggo rambut sing alus. Priksa manawa dicenthang, bintik-bintik peteng, jamur lan kisut ing permukaan woh-wohan. Woh-wohan sing kecut, renyah lan jamur wis mateng lan ora cocog kanggo panganan

Pencet alon-alon ing sisih ndhuwur woh. Tahan kiwi supaya ana ing antarane jempol lan driji liyane. Pencet alon-alon ing sisih ndhuwur woh-wohan nganggo jempol - lumahing kudu dipencet. Woh sing mateng kudune alus, nanging ora empuk banget - yen untune ana ing sangisore driji nalika ditekan, mula woh iki mateng

Ambu kiwi. Mambu kematangan woh. Yen woh kasebut ngetokake aroma jeruk sing entheng lan nyenengake, kiwi iki wis mateng lan bisa dipangan. Yen sampeyan mambu mambu sing legi, bisa uga woh iki wis mateng.

9 kasunyatan menarik babagan kiwi

1. Kiwi duwe jeneng akeh. Tanah kelairane yaiku China, rasane kaya gooseberry, mula nganti abad kaping 20 diarani "gooseberry Cina". Nanging ing China diarani "peach kethek": kabeh amarga kulit wulu. Jeneng kasebut, sing saiki wis dingerteni, woh-wohan sing ditampa ing Selandia Baru. Pamrentah ora pengin mbayar pajeg ekstra nalika Perang Dingin, mula dheweke mutusake menehi jeneng buah kasebut kanthi cara dhewe - luwih-luwih amarga panguwasa ekspor kiwi nalika semana ditandur ing Selandia Baru. Woh iki dijenengi miturut manuk kiwi, padha karo woh sing ora biasa iki.
2. Kiwi minangka asil pilihan. Udakara 80 taun kepungkur, rasane ora enak, lan mung amarga eksperimen para petani Selandia Baru, mula dadi saiki - asem, jus lan enak.
3. Kiwi minangka woh wohan beri. Ing omah, ing China, kiwi dihargai banget karo kaisar: dheweke nggunakake aphrodisiac.
4. Kiwi tuwuh ing liana. Tanduran iki minangka salah sawijining tanduran sing paling ala: hama lan serangga ora seneng, mula para petani ora duwe konsep "kegagalan panen kiwi". Siji-sijine hal sing sensitif ing tanduran yaiku kahanan cuaca. Ora ngidinke beku, lan ing panase banget, wit anggur kudu disimpen ing banyu: bisa "ngombe" nganti 5 liter saben dina!
5. Thanks kanggo iki, kiwi yaiku banyu 84%. Amarga iku, sifat-sifat lan kiwi kanthi kalori kurang disenengi karo macem-macem panganan.
6. Kiwi minangka produk sing sehat banget. Rong woh kiwi ukuran medium ngemot luwih akeh vitamin C tinimbang jeruk, uga akeh kalium - padha karo siji pisang. Lan jumlah serat ing rong kiwi padha karo mangkok pari-parian - amarga iki, kiwi bisa dikonsumsi dening wong sing ngalami diabetes.
7. Bobot Kiwi wis tetep. Kiwi bermutu lan mateng ora bisa bobote kurang saka 70 utawa luwih saka 100 gram. Nanging ing alam liar, woh-wohan mung bobote 30 gram.
8. Sampeyan ora bisa nggawe jeli saka kiwi. Iku kabeh babagan enzim: bisa ngrusak gelatin lan nyegah supaya ora hardening. Nanging, yen sampeyan isih pengin jeli kiwi, coba tuang banyu sing nggodhok kanthi apik ing buah: sawetara vitamin bakal ambruk, lan enzim lan jeli bakal beku.
9. Ana kiwi emas. Ing potongan kasebut, daginge ora ijo, nanging kuning padhang. Varietas iki dikembangake ing taun 1992 ing Selandia Baru lan cepet dadi populer sanajan regane regane larang. Nanging ing China, peternak pengin tuwuh kiwi kanthi daging abang - wis pirang-pirang taun nggarap macem-macem jinis anyar. Varietas kiwi kaya ngono biasane ora diekspor menyang negara liya - regane larang banget.