Salad pasta kadhemen musim panas
Úa:
Paket gandum utawa pasta ejaan 1 bawang abang, cincang 1 cangkir brokoli lan / utawa kembang kol 1 sendhok teh. lenga zaitun (kanggo frying) ½ tuwung cherry tomat ½ tuwung disigar lonceng mrico ½ tuwung pitted olives 2 tbsp. lenga zaitun 1 tbsp. cuka anggur putih 1 tbsp. jus lemon Salt, mrico - kanggo rasa 1 sendhok teh. wêdakakêna papak - opsional
Resep:
Rebus pasta ing banyu asin sing akeh miturut pandhuane. Saluran ing colander lan adhem rampung. Kalorake 1 sendhok teh ing panci. lenga. Pisahake brokoli lan kembang kol dadi florets lan goreng nganti 5 menit ing wajan. Transfer menyang piring lan supaya adhem rampung.
Cut zaitun lan tomat ing setengah. Ing wadhah cilik, gabungke lenga, cuka, jus lemon, uyah, lada, lan bubuk bawang putih. Ing wadhah gedhe, gabungke pasta sing wis adhem, brokoli, kembang kol, bawang, tomat, lan mrico. Nutup wadhah. Sadurunge porsi, pour klamben ing salad lan nyampur uga.
Jagung bakar
Úa:
6 kuping jagung ½ tuwung ghee ilang 1 tbsp. disigar parsley 1 tbsp. basil pepe 4 cloves papak, minced Salt lan mrico kanggo rasa
Resep:
Ing wadhah cilik, gabungke lenga, uyah, lada lan jamu. Panggonan ing kulkas paling sethithik 2 jam. Nalika sampeyan miwiti masak jagung, grease saben kuping karo lenga wangi lan bungkus ing foil. Selehake ing coals panas lan cook kanggo 15-20 menit. Allow jagung rada adhem sadurunge mbukak foil.
Bruschetta karo mrico, pepe lan tomat seger
Úa:
Roti gandum sing diiris 3 mrico Sacangkir tomat garing ing lenga 2 tomat gedhe Sakepel godhong kemangi, sakepel arugula ½ tuwung zaitun sing diadu Uyah, mrico kanggo rasa Lenga zaitun
Resep:
Sikat irisan roti lan mrico sing disigar nganggo lenga zaitun. Panggangan mrico. Ing mangkuk gedhe, gabungke tomat sing disigar, uyah, mrico, kemangi sing disigar lan arugula, lan nambah lenga zaitun. Ing mangkuk liyane, nyampur mrico sing rada adhem, tomat garing, zaitun sing disigar lan lenga tomat. Uyah lan mrico.
Sijine roti ing panggangan lan goreng nganti crispy ing sisih loro. Buang saka geni. Nyebar topping ing roti lan drizzle karo lenga zaitun.
Kentang karo rosemary
Úa:
10-12 kentang cilik 2 tbsp lenga zaitun Garam segara, mrico - kanggo rasa 2-3 tbsp. rosemary seger
Resep:
Cuci kentang, garing lan dipotong dadi setengah. Selehake ing mangkuk gedhe, drizzle karo lenga, sprinkle karo uyah, mrico lan disigar rosemary. Goreng kentang ing panggangan nganti mateng.
Champignons panggang ing marinade
Úa:
500 g champignons 2 tbsp. lenga zaitun utawa wijen 2 tbsp. kecap asin 1 sendhok teh madu utawa sirup maple 1 sendhok teh. wêdakakêna papak Mrico ireng anyar digiling kanggo rasa
Resep:
Cuci lan garing jamur. Sijine ing wadhah gedhe. Ing mangkuk cilik, gabungke lenga, kecap, madu, mrico lan bubuk bawang putih. Tuangake campuran ing jamur, tutup wadhah lan goyangake alon-alon. Ninggalake jamur ing marinade kanggo 1-2 jam. Susun jamur ing rak kawat lan panggang nganti mateng.
Burger karo kacang buncis
Úa:
2 cangkir nggodhok kacang buncis putih (opsional) 1 tuwung disigar bawang ijo, cilantro lan parsley 1 medium trikatuka 2 cloves papak 1 medium wortel 1 sendhok teh. uyah laut alus ½ sdt mrica ireng ½ sdt jinten 1 sdt kapulaga 1 sdm glepung (gandum utuh, dieja, beras) Minyak zaitun utawa ghee kanggo nggoreng Roti burger, selada, sayuran opsional saus Guacamole
Resep:
Ing wajan, panas 1 tbsp. lenga. Cut bawang, wortel lan bawang putih lan ditambahake ing wajan bebarengan karo cumin lan kapulaga. Goreng bawang nganti emas ing medium panas.
Ing mangkuk gedhe, nyampur kacang buncis, jamu, panggang, nambah uyah, mrico lan tlatah kabeh karo blender. Yen "mince" garing banget, tambahake cairan cilik sing digodhog utawa cairan saka jar. Ngalahake maneh. Tambah glepung lan aduk kanthi becik nganggo sendok. Preheat oven nganti 180⁰. Lapisi loyang nganggo kertas parchment lan oles nganggo lenga. Bentuk adonan dadi patties lan sijine ing sheet manggang. Cook kanggo bab 30 menit, banjur flip patties lan cook kanggo liyane 15. Kelangan rampung lan sijine ing wadhah.
Ing piknik, sampeyan mung kudu nggawe panas irisan panggang lan ngumpulake burger. Lubricate roti karo saus, sijine cutlets, rerumput sauce maneh ing ndhuwur, sijine sayuran lan tutup karo bun.
Grapefruit karo kerak karamel
Úa:
3-4 grapefruits 3 sdm klapa utawa gula tebu ½ sdt kayu manis
Resep:
Cut grapefruits ing setengah. Ing mangkuk, nyampur gula lan kayu manis. Bungkus saben grapefruit ing foil, sisih kulit mudhun, supaya daging ora metu. Sprinkle saben grapefruit karo gula kayu manis lan sijine ing coals panas tanpa geni. Nutupi panggangan lan cook grapefruits kanggo bab 15-20 menit. Ayo padha adhem rada sadurunge dilayani.