Bir minangka salah sawijining omben-omben alkohol sing paling populer ing saindenging jagad, mula sejarahe wiwit tekan jerone abad kepungkur, duwe ewonan resep lan mayuta-yuta penggemar ing kabeh penjuru planet iki. Mula, ora nggumunake yen akeh festival, pameran lan perayaan saka macem-macem level diatur kanggo ngurmati dheweke.
Mangkono, preinan "profesional" para produsen lan penyayang minuman mabuk sing umpluk iki katon ing tanggalan pirang-pirang negara. Contone, - iki tanggal 1 Maret, ing Rusia, preinan industri utama produsen bir - - dirayakake dina Setu Juni kaping loro.
Malah ing taun-taun pungkasan, dheweke saya misuwur Dina bir internasional (Hari Internasional Inggris) minangka preian ora resmi taunan kanggo kabeh penyayang lan produser minuman iki, sing dirayakake ing dina Jumuah pisanan Agustus. Pendhiri liburan kasebut yaiku Jesse Avshalomov Amerika, pemilik bar, sing pengin narik luwih akeh pengunjung menyang panyiapane.
Kanggo pertama kaline preinan iki dianakake ing taun 2007 ing kutha Santa Cruz (California, AS) lan suwene wis pirang-pirang taun tanggal 5 Agustus, nanging nalika geografi preinan kasebut nyebar, tanggal uga diganti - wiwit 2012 dirayakake ing dina Jumuah Agustus pisanan… Nalika iki mula festival lokal dadi acara internasional - ing 2012 dirayakake ing 207 kutha ing 50 negara ing 5 bawana. Saliyane Amerika Serikat, dina iki Dina Bir dirayakake ing pirang-pirang negara ing Eropa, Amerika Selatan lan Lor, Asia lan Afrika. Nanging ing Rusia isih durung misuwur, sanajan bir ing Rusia mesthi populer.
Kaya sing wis kasebut, bir minangka omben-omben kuna banget. Miturut panemuan arkeologi, bir ing Mesir Kuno wis digawe bir ing abad kaping 3 SM, yaiku bisa nglacak sejarahe wiwit jaman kuna. Sawetara peneliti nggandhengake tampilan karo wiwitan budidaya manungsa kanggo tanduran gandum - 9000 SM. Mangkene, ana pendapat manawa gandum wiwitane dikultivasi ora kanggo roti panggang, nanging kanggo nggawe bir. Sayange, jeneng wong sing duwe resep resep minuman iki uga ora dingerteni. Sanajan, mesthine, komposisi bir "kuno" beda karo sing modern, kalebu malt lan hops.
Bir, kira-kira kaya sing kita kenal saiki, muncul udakara abad kaping 13. Nalika semana hops wiwit ditambahake. Pabrik bir muncul ing Islandia, Jerman, Inggris lan negara-negara Eropa liyane, lan masing-masing duwe rahasia nggawe minuman iki. Bir kasebut digawe miturut resep kulawarga sing beda-beda, sing diwarisake saka bapak menyang putra lan tetep dipercaya kanthi tenanan. Dipercaya manawa tradhisi nganakake perayaan bir liar diwiwiti saka Islandia, tanah kelairan Viking. Banjur tradhisi kasebut dijupuk ing negara liya.
Dina iki, kaya sadurunge, tujuan utama kabeh preinan kasebut yaiku kumpul karo kanca lan nikmati rasa bir favorit sampeyan, ngucapake matur suwun lan matur nuwun marang kabeh wong, kanthi siji cara utawa liya, ana gandhengane karo produksi lan porsi minuman sing umpluk iki .
Mula, kanthi tradhisional, ing Dina Bir Internasional, acara utama dianakake ing pub, bar lan restoran, ing ngendi kabeh peserta liburan bisa ngrasakake bir ora mung macem-macem jinis, nanging uga produsen beda saka macem-macem negara lan uga varietas langka. Menapa malih, perusahaan kasebut mbukak nganti esuk, amarga tradhisi utama preinan yaiku ngemot bir sing bisa dicocogake. Uga, umpamane, ing AS, macem-macem pesta, kuis lan game kanthi tema asring diatur, utamane bir pong (game alkohol sing para pemain mbuwang bal ping-pong ing meja, nyoba nggawe cangkir utawa gelas bir sing ana ing pungkasan meja iki). Lan kabeh iki nganggo segelas ombenan bermutu. Sing penting dielingi yaiku bir isih minangka minuman beralkohol, mula sampeyan kudu ngrayakake Dina Bir supaya ora ngelu nalika esuk.
Sawetara kasunyatan menarik babagan bir:
- Dipercaya manawa negara bir paling akeh yaiku wong Jerman, Ceko lan Irlandia sing rada mundur ing babagan konsumsi bir.
- Ing Inggris, ing kutha Great Harwood, dianakake kompetisi bir sing ora biasa - para pria ngatur balapan 5 mil, lan kanthi jarak kasebut dheweke kudu ngombe bir ing 14 pub sing adohe adoh. Nanging ing wektu sing padha, para peserta ora mung mlayu, nanging mlayu nggawa kreta bayi. Lan sing menang yaiku sing ora mung tekan garis finish dhisik, nanging uga ora nate nguripake kursi rodha.
- Pabrik bir paling gedhe yaiku Adolph Coors Company (USA), kapasitas produksi 2,5 milyar liter bir saben taun.
- Ing lelang, botol Lowebrau didol luwih saka $ 16. Iki mung siji botol bir sing slamet saka kejatuhan 000 kapal udara Hindenburg ing Jerman.
- Sawetara festival bir paling misuwur ing saindenging jagad - sing kedadeyan ing Jerman wulan September; Festival Bir Great London ing wulan Agustus; Akhir minggu Bir Belgia - ing Brussel wiwitan September; lan pungkasan wulan September - Festival Bir Gedhe ing Denver (AS). Lan iki dudu dhaptar lengkap.