Adhedhasar petisi saka Asosiasi Jantung Amerika lan Kelompok Konsumen, Komisi Perdagangan Federal ngajokake tuntutan hukum ing Pengadilan Tinggi AS kanggo meksa industri supaya ora iklan palsu lan mblusukake yen mangan endhog ora duwe efek kesehatan sing mbebayani.
Sajrone pirang-pirang taun, laporan babagan kolesterol nyebabake karusakan ekonomi sing serius amarga nyuda konsumsi endhog, mula industri nggawe "Komisi Gizi Telur Nasional" kanggo nglawan peringatan kesehatan masyarakat babagan bebaya konsumsi endhog.
Tujuan komisi kasebut yaiku kanggo promosi konsep iki: "Ora ana bukti ilmiah manawa mangan endhog kanthi cara apa wae bisa nambah risiko serangan jantung." Pengadilan Banding AS mutusake manawa iki minangka penipuan langsung lan kanthi sengaja menehi informasi palsu lan mblusukake.
Malah industri rokok wis ora tumindak brazenly, nyoba mung kanggo introduce unsur mangu, argue sing pitakonan saka sambungan antarane udud lan kesehatan tetep mbukak. Industri endhog, ing kontras, wis nggawe pitung panyokro bowo, kabeh kang wis ditemtokake dening pengadilan minangka goroh blatant. Sarjana hukum nedahake manawa industri endhog ora mung ndhukung salah sijine kontroversi sing asli, nanging kanthi kategori nolak anane bukti ilmiah.
Sajrone 36 taun kepungkur, para pedagang endhog ing Amerika wis ngentekake atusan yuta dolar kanggo ngyakinake wong yen endhog ora bakal mateni lan sehat. Salah sawijining dokumen strategi internal para aktivis bisa diwaca: "Liwat serangan babagan ilmu nutrisi lan hubungan masyarakat, riset nuduhake yen iklan efektif kanggo nyuda keprihatinan konsumen babagan kolesterol endhog lan pengaruhe marang kesehatan jantung." .
Saiki, dheweke nargetake wanita. Pendekatane yaiku "nangani wanita ing ngendi dheweke". Padha mbayar kanggo nyelehake produk endhog ing acara TV. Kanggo nggabungake endhog menyang seri kasebut, dheweke siyap ngetokake sejuta dolar. Setengah yuta dibayar kanggo nggawe program bocah-bocah kanthi partisipasi endhog. Dheweke nyoba ngyakinake bocah-bocah yen endhog iku kancane. Dheweke malah mbayar ilmuwan $1 kanggo njagong lan mangsuli pitakon kaya, "Riset apa sing bisa mbantu jarak endhog saka penyakit kardiovaskular?"
Wiwit wiwitan, mungsuh sing paling awon yaiku Asosiasi Jantung Amerika, sing padha perang nglawan kolesterol. USDA wis bola-bali ngukum industri endhog amarga nahan informasi sing nuduhake posisi Asosiasi Jantung Amerika.
Pancen, aja mangan endhog. Saliyane kolesterol sing nyebabake aterosklerosis, ngemot bahan kimia karsinogenik kayata amina heterosiklik, uga virus karsinogenik, retrovirus karsinogenik, contone, lan, mesthi, polutan kimia industri, salmonella lan asam arakidonat.
Michael Greger, MD