Ing program kegiatan Castilla y León Food Fair sabanjure, Kontes Gastronomi Nasional 2015 bakal dianakake.
Swara rong dina, ing 5 lan 6 Mei, edition kapindho ing Lomba Gastronomi Nasional, acara referensi kanggo koki negara kang, diatur dening Federasi koki lan koki pastry Spanyol (FACYRE) lan ing Dewan Kutha Valladolid, sing uga dadi tuan rumah lan sponsor Pameran Panganan.
Tujuan saka kontes yaiku kanggo milih Tim Gastronomi Nasional, sing bakal makili kita ing World Gastronomic Games taun ngarep.
Ing demarkasi ing ngendi para kontestan ditugasake, supaya bisa dadi bagian saka tim wiwitan kasebut, posisi:
- sirah
- Koki kue
- sommelier
- master
- Shaker koktail
Profesional saka kabeh negara wis ndhaptar acara gastronomi sing, sajrone dina pisanan, bakal kepengin dadi bagian saka tim definitif.
Ing tanggal 5 lan 6 Mei, tes bakal ditindakake ing Masak aspirants, ngendi padha bakal nindakake sing paling apik kanggo nyiyapake sajian iwak lan sajian meat.
Saben tas nyaring tukang roti bakal teka menyang muter ing 6 Mei lan kudu nggawe Piece seni saka coklat lan gula, uga siji karo kopi minangka bahan utama.
Saben tas nyaring Master kanggo bagean, padha kudu menehi hasil karo tes beda kanggo nduduhake skills nulis, basa, kasalahan ing meja, preparation ing ngarepe klien lan kurban produk.
Saben tas nyaring sommeliersPadha kudu usaha kanggo ngenali anggur lan ngenali mau uga layanan lan uncorking.
Pungkasan, ing mixologistsPadha kudu ngenali omben-omben alkohol beda, lan nyiapake "cekak" adhedhasar omben-omben lan mbangun Jarak dodolan kanggo iku.