Kanggo nggawe kentang mashed airy lan tender, nyawiji ing tutuk lan isi pawon karo ambu milky-krim sing nyenengake, lan ora ngapusi ing piring kanthi massa abu-abu, ora nyenengake, kudu dimasak kanthi bener.
Pisanan, sampeyan kudu ngupas kentang lan godhok ing banyu asin, lan banyune banyu, kreseni umbi kanthi umume. Katon gampang lan gampang, kenapa sawetara ibu rumah tangga ora mesthi nyenengake panganan iki? Tindakake sawetara aturan, lan kanthi sajian iki sampeyan bakal nggawe puri sing paling enak.
Pilih kentang kuning kanggo kentang tumbuk supaya katon luwih apik.
Kentang kudu godhok kanthi becik - priksa masak kanthi garpu.
Aja nyisakke butter, sampeyan butuh 100 gram saben setengah kilogram kentang, lan aja nggunakake panyebaran utawa pengganti.
Tambah susu panas utawa krim sing ora nguntungke kanggo kentang tinimbang banyu.
Aja nggunakake blender, ora bakal ditumbuk kentang, nanging tempel.
Kanggo nggawe puree luwih enak, sampeyan bisa nambah endhog mentahan, bawang putih parut, keju utawa bawang goreng.
Kentang tumbuk enak!