calcium - unsur tilak sing diekstrak saka lemah lan penting banget kanggo njaga balung lan untu sing sehat, sistem saraf, tingkat tekanan getih lan nyegah osteoporosis. Pitakonan logis muncul: kenapa ora bisa entuk kalsium saka tanduran, ngliwati "proses" dening sapi (senadyan kasunyatane sampeyan uga kudu mbayar dhuwit kanggo proses iki, nyedhiyakake sapi kanggo nyiksa - yen kita ngomong babagan a peternakan gedhe)?
Kalsium ditemokake ing panganan sing akeh banget! Mesthi sawetara sumber dheweke bakal dadi panemuan sing ora dikarepake kanggo sampeyan. Kalsium saka panganan tanduran gampang banget diserep - iki amarga akeh tetanduran ngemot zat sing nggampangake nyerep kalsium lan ndhukung sistem balung lan jantung. Sing penting, ora kaya produk susu, ora nggawe asam ing awak. Susu lan produk kewan liyane, amarga kaasaman sing dhuwur, sebaliknya, nyumbang kanggo karusakan balung sing luwih gedhe lan nyumbang kanggo ngrusak sistem awak liyane.
Dadi, kalebu luwih akeh panganan ing ngisor iki ing diet lan lali babagan masalah kalsium:
Gobis
Pancen salah sawijining sumber kalsium sing paling apik, 268 mg saben cangkir kale sing dimasak. Kubis uga kurang oxalates, sing ngiket kalsium lan ngganggu panyerepane. Mulane, kubis bakal dadi alternatif sing apik kanggo bayem, ing endi oxalates akeh banget.
Gambar
8-10 buah ara ngandhut kalsium kaya siji gelas susu. Kajaba iku, woh ara ngandhut akeh serat, wesi lan kalium. Bisa ditambahake ing salad ijo, bar energi, smoothie lan sereal.
Almonds
Almond minangka produk liyane sing mecah rekor kanggo isi kalsium. Padha uga dhuwur ing serat lan magnesium. Aja lali babagan jumlah protein lan lemak sing sehat kanggo jantung. Sampeyan bisa nggawe susu almond, butter almond, utawa seneng kacang mentahan.
Susu sayur
Susu saka tanduran (soy, almond, klapa, hemp, flaxseed, mete) minangka sumber kalsium sing apik banget. Kajaba iku, iku kalsium alami lan ora diproses, diekstrak saka weteng banget ing bumi. Umume susu tanduran ngemot luwih saka 30% kebutuhan kalsium saben dina lan meh 50% luwih akeh tinimbang produk susu. Susu kuwi gampang digunakake ing smoothies lan ditambahake ing oatmeal.
brokoli
Akeh wong sing kaget ngerti yen brokoli minangka sumber kalsium sing apik banget. Lan mung siji cangkir saka kubis masak duwe 180 mg kalsium, ing inflorescence mentah - 115 mg. Kanthi mangan mung secangkir sedina, sampeyan bisa kanthi gampang ngisi maneh kalsium. Apa sampeyan penggemar brokoli kukus? Banjur nambahake sawetara florets menyang smoothie utawa burger vegan.
labu muscat
Miturut cara, iku superfood. Secara harfiah kapenuhan serat, vitamin A lan ngandhut nganti 84 mg kalsium, sing meh 10% saka nilai saben dina.
Kale
Siji cangkir kale ngandhut 94 mg kalsium, ditambah magnesium, serat, klorofil, vitamin A, zat besi, lan vitamin C.
Wiji saka chia
Iki, mesthi, ora bakal kaget, nanging isi kalsium sing ndadekake dheweke dadi panganan super. Kanthi nggunakake biasa, kuku lan rambut dadi luwih kandel lan kuwat, lan otot dadi kuwat. 2 sendok teh chia ngemot kira-kira 177 mg kalsium, yaiku 18% saka kebutuhan saben dina. Iki luar biasa kanggo wiji cilik! Kanthi nambahake sendok teh kaping pindho saben dina kanggo smoothies, oatmeal, salad, lan barang panggang, sampeyan bisa nambah kondisi sistem muskuloskeletal kanthi signifikan.
Sumber kalsium tanduran liya: oatmeal (105 mg) lan kedelai (261 mg). Kanggo nggayuh kabutuhan saben dina tanpa tambahan tambahan, sampeyan kudu mangan mung 1000 mg kalsium. Mangkono, sanajan ngetutake diet khusus tanduran, sampeyan bisa nyedhiyakake awak kanthi kalsium sing diserep kanthi apik.