Cara nggoreng utawa bakar cod: resep enak. Video

Cod minangka iwak sing apik banget sing ora digatekake dening ibu rumah tangga. Mesthi, ora kaya modis kaya salmon sing populer, nanging ora kurang migunani. Cod ngemot akeh vitamin B12, sing migunani kanggo sistem saraf lan malah swasana ati. Isine akeh mikroelemen sing beda: selenium lan magnesium, kalium lan yodium, fosfor lan kalsium, sing perlu kanggo akeh proses metabolisme ing awak.

Kajaba iku, kod ngemot meh ora ana lemak: nilai energi 80 kcal saben 100 gram, lan iki protein paling apik.

Lan iwak kod uga dihargai amarga kasunyatane, kayata iwak segara, duwe sawetara balung. Pancen gampang dimasak, nanging iwak iki ternyata alus, lembut lan enak banget. Kita wis nglumpukake sawetara resep sing menarik kanggo sampeyan.

Kanggo panggang iwak sing enak, njupuk:

• Isi cod cod 0,5 kg;

• 1 bawang bombay;

• uyah, mrico, dill kanggo rasa;

• sawetara minyak sayur;

• 1-2 tomat seger utawa sawetara sing dikemas kaleng;

• sawetara irisan lemon;

• foil.

Lubricate permukaan foil karo lenga, sijine dering bawang ing. Musim fillet cod karo uyah lan mrico, sijine bawang. Sprinkle iwak karo Jamu ing ndhuwur, sijine dering lemon lan irisan tomat. Sawise nggawe amplop kedap udara saka foil karo iwak ing njero, dikirim menyang oven sing wis digawe panas nganti 180 derajat. Cod diet bakal siap ing 20 menit.

Kanthi asas sing padha, sampeyan bisa manggang iwak ing bentuk kasebut, nanging luwih becik nggunakake sawetara saos, yen ora kodhe bakal garing

Kodok goreng wis disiapake kanthi cepet, sing bisa digunakake kanggo ngisi iwak lan potongan watu. Celupake iwak ing glepung gandum utawa roti, uyah lan lebokake wajan nganggo minyak sayur sing wis digawe panas. Entuk lenga kanthi jumlah sing nganti tekan tengah-tengah iwak. Iki bakal dadi luwih emas lan asri.

Sawise nggoreng iwak ing sisih siji, wenehake potongan menyang sisih liyane lan masak nganti kerak. Kanggo fillet, mung butuh 5-7 menit. Potongan sing luwih kenthel luwih suwe dibakar. Aja nutupi wajan kanthi tutup, yen ora cod bakal dadi rebus, ora digoreng.

Tinimbang remah roti, sampeyan bisa nggunakake adonan sing digawe saka campuran endhog, sendok teh banyu mineral lan glepung. Ing babagan kepadatan, kudu meh padha karo krim sing ora nguntungke.

Iwak karo sayuran sing dipanggang ing oven ora kalah enak.

Kanggo nyiyapake, njupuk:

• 1 kg kentang;

• 20 g mentega;

• Isi cod cod 0,5 kg;

• 2-3 endhas bawang;

• 2 wortel;

• minyak sayur;

• uyah;

• 150 ml susu;

• 100 g keju sing atos.

Kupas kentang, rebus, gosok karo gosok lan mentega, jupuk kentang tumbuk biasa, nanging ora kakehan pecah, banjur lebokake ing sisih ngisor bentuk sing wis lemu. Potong trikatuka dadi setengah cincin, wortel dadi irisan lan goreng karo minyak. Lebokake bawang lan wortel sing wis mateng ing ndhuwur kentang lan potongan cod ing sisih ndhuwur.

Tuang susu ing sajian, sprinkle iwak karo keju grated ing ndhuwur lan sijine ing open panas. Ing 180 derajat, casserole iwak bakal siap ing setengah jam. Resep iki bisa diadaptasi kanggo multicooker kanthi njupuk produk ing proporsi sing disaranake kanggo digunakake ing pandhuan sing diwenehake.

Deloken sisan:

Tortilla karo iwak kod lan sayuran

Cod Polandia

Cod ing saus anggur nganggo kacang buncis

Temokake resep cod liyane.